俗话说，做什么事都要有计划和准备。杰出的幼儿教学工作者能使孩子们充分的学习吸收到课本知识，为了提升学生的学习效率，准备教案是一个很好的选择，教案有助于老师在之后的上课教学中井然有序的进行。优秀有创意的幼儿园教案要怎样写呢？下面是由小编为大家整理的“幼儿园大班教案《吃自助餐》及教学反思”，希望对您的工作和生活有所帮助。
大班教案《吃自助餐》含反思适用于大班的社会主题教学活动当中，让幼儿养成良好的用餐习惯（包括轻拿轻放物品；食品不掉地、不造成浪费；不贪吃、不挑食；食物搭配合理），爱惜厨师、农民的劳动成果，了解自助餐中菜肴的摆放规律及用餐常规（如：归类摆放、自主选择、少计量多选次、不剩饭菜），体验自助餐的休闲自在，快来看看幼儿园大班《吃自助餐》含反思教案吧。
活动目标：
1、了解自助餐中菜肴的摆放规律及用餐常规（如：归类摆放、自主选择、少计量多选次、不剩饭菜）。
2、养成良好的用餐习惯（包括轻拿轻放物品；食品不掉地、不造成浪费；不贪吃、不挑食；食物搭配合理），爱惜厨师、农民的劳动成果。
3、体验自助餐的休闲自在。
4、愿意与同伴、老师互动，喜欢表达自己的想法。
5、喜欢参与游戏，体验。
活动准备：
1、课前带幼儿参观大酒店的自助餐，请服务员介绍有关知识。
2、准备好菜肴、水果、点心、饮料等食品；碗、勺等餐具。
3、轻音乐磁带、食物图片。
活动：看看讲讲
一、通过回忆，引起幼儿的兴趣。
上次，老师带你们一起参观了××大酒店的自助餐，你们看到了什么？懂得了什么？（幼儿自由交流）今天我们来欣赏品尝一下幼儿园的自助餐。
二、欣赏菜肴的色、香，了解食品的分类及营养搭配知识。
1、欣赏食物
①幼儿参观、欣赏，自由交谈（提醒幼儿不要碰翻食物）。
②提问：你看到了什么？是什么颜色的？有何营养？闻上去是什么味道？
2、食物分类
导语：这些食物如何摆放才能有规律一点，以便让人选择。
①幼儿自由商量分类的方法；
②集体交流：哪些食物应放在一起，为什么？
（归类：点心类、水果类、素菜类、荤菜类、饮料类）
3、营养搭配知识
导语：这么多好吃的东西，该怎么吃？
①借助图片进行摆放，了解荤素搭配、干稀搭配、主副食搭配等原则。
②了解主副食、水果、饮料等食品选用的先后次序。
提问：用餐时，应先吃什么，后吃什么？为什么？
幼儿小组讨论，集体交流。
③个别示范，师生评议（配图片）。
提问：你想吃些什么？
（个别幼儿摆图片并介绍）
集体评评：他还有哪一类东西没吃到？（对偏食现象进行纠正）
④全体幼儿操作，两人一组，相互纠错。
三、激发幼儿爱食堂人员、炊事员、厨师、农民的情感。
提问：这些味道鲜美、色彩漂亮的食物是谁做出来的？是谁种植或饲养出来的？
那我们吃饭时应注意些什么？（节约粮食，不剩饭菜，不掉米粒等）
四、讨论自助餐的使用常规和进餐要求M.YjS21.com
1、学习自助餐的使用常规。
提问：在用自助餐时要注意些什么？
①人多不拥挤，互相谦让。
②轻拿轻放用具。
③食物夹子不混用，夹子夹食物时要夹牢，不掉在地上。
④取少量，用完后再添加。
⑤不贪吃某一种食物，多吃了会不消化，影响身体健康。
⑥所选食物尽量做到面广。
2、给图片判断正确与否，在正确的图片上贴上“★”，做完后交流，并说说为什么。
活动反思：
我们都知道，一次成功的教学活动，首先就是取决于活动的内容，因此在活动的选材上是非常重要的，我的这次活动《自助餐》就来源于幼儿的生活中。在活动的准备上主要有幼儿的知识准备和教学活动的准备两方面。幼儿的知识准备有小朋友吃自助餐的一些经验积累，知道吃自助餐时要注意些什么，比如说：取餐时要注意安全，拿食物的时候要少拿一些，不要浪费。还有就是在活动中涉及到谷类食物和豆类食品有哪些，在课前我也和小朋友一起进行了相关的学习，丰富了幼儿的知识。在开展活动时，我利用了电子白板，运用白板里的容器这一特殊的功能，在幼儿进行学习食物金字塔的过程中，起到了很好的互动作用，让孩子们更够更好地理解每层食物都应该有哪些。幼儿操作的卡片我也进行了一些处理，每张打印出来的图片背面我都贴上了卡纸，让图片能够更有质感，这样小朋友放在盘子里走来走去就不会飘走。
幼儿百科：自助餐，亦称顿饭，有时亦称冷餐会，它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。
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活动目标：
1、积极主动参与自助和合作配餐，知道一餐饭要荤素搭配、有菜有主食。
2、知道健康配餐对身体有益，纠正挑食的不良习惯。
3、初步学会合理搭配一餐饭菜，提高自主能力。
4、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。
5、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。
活动准备：
1、各种蔬菜、荤菜、海产品、豆制品、主食等盛在筐中;盛菜的筐、夹子、餐盘若干;“小不点餐厅”背景布置。
2、实物投影仪、录像机、电视机
3、患有营养不良性疾病的人、偏胖幼儿的录像;课前幼儿对食物金字塔有所了解。
活动过程：
一、设置情境，引出活动主题。
1、教师以“小不点餐厅”经理的身份邀请幼儿到餐厅自助配餐，引起幼儿兴趣。
2、引导幼儿观察各种菜品，并按荤菜和素菜分类。
二、幼儿初次配餐，初步讨论如何健康配餐。
1、幼儿第一次自选食物搭配一餐菜，提出配餐要求和秩序。
2、幼儿介绍自己的配餐，讨论如何配菜对我们的身体有益。
三、观看录像和实物投影仪引导幼儿了解偏食习惯的危害，懂得合理搭配食物。
1、结合录像，引导幼儿了解人体所需营养与食物的关系，知道不正确饮食产生的危害。
2、运用实物投影仪，针对幼儿选菜中的偏食现象，引发幼儿讨论。
3、教师小结合理搭配食物的原则：荤菜与素菜搭配，主食和菜搭配，这样吃才健康，对身体有益。
四、幼儿再次配餐
1、评价自己的配餐多了什么?少了什么?
2、调整自助餐的搭配，巩固对合理配餐的认识。
3、评出健康配餐师。
五、引导幼儿分小组自助、合作配餐。
活动延伸：
请厨房的师傅根据幼儿的配餐和意图做菜，幼儿品尝。
活动反思：
在上完这节课时，我对现教的知识对幼儿进行现场的测试，有的孩子在老师的提醒下和鼓励，养成了不挑食得习惯，但有的孩子还是喜欢光吃荤的，如：肉之内的，还是对蔬菜不敢兴趣。当然是孩子的年龄小，对饭菜的应该还认识不到位的，又加之一个孩子在家受到家长的百般满足，对挑食的习惯一时还纠正不过来。这正是本节课所遇到的困惑。如果从新来上这节课，希望单位能提供孩子进餐的场所，食物自选的场所。这样来上这节课也许就不那么费力了。
幼儿百科：自助餐，亦称顿饭，有时亦称冷餐会，它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是，不预备正餐，而由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。
大班教案《愉快的自助餐》适用于大班的健康主题教学活动当中，让幼儿知道健康配餐对身体有益，纠正挑食的不良习惯，积极主动参与自助和合作配餐，知道一餐饭要荤素搭配、有菜有主食，初步学会合理搭配一餐饭菜，提高自主能力，快来看看幼儿园大班《愉快的自助餐》教案吧。
活动目标：
1、积极主动参与自助和合作配餐，知道一餐饭要荤素搭配、有菜有主食。
2、知道健康配餐对身体有益，纠正挑食的不良习惯。
3、初步学会合理搭配一餐饭菜，提高自主能力。
4、初步了解健康的小常识。
5、培养良好的卫生习惯。
活动准备：
1、各种蔬菜、荤菜、海产品、豆制品、主食等盛在筐中；盛菜的筐、夹子、餐盘若干；“小不点餐厅”背景布置。
2、实物投影仪、录像机、电视机
3、患有营养不良性疾病的人、偏胖幼儿的录像；课前幼儿对食物金字塔有所了解。
活动过程：
一、设置情境，引出活动主题。
1、教师以“小不点餐厅”经理的身份邀请幼儿到餐厅自助配餐，引起幼儿兴趣。
2、引导幼儿观察各种菜品，并按荤菜和素菜分类。
二、幼儿初次配餐，初步讨论如何健康配餐。
1、幼儿第一次自选食物搭配一餐菜，提出配餐要求和秩序。
2、幼儿介绍自己的配餐，讨论如何配菜对我们的身体有益。
三、观看录像和实物投影仪引导幼儿了解偏食习惯的危害，懂得合理搭配食物。
1、结合录像，引导幼儿了解人体所需营养与食物的关系，知道不正确饮食产生的危害。
2、运用实物投影仪，针对幼儿选菜中的偏食现象，引发幼儿讨论。
3、教师小结合理搭配食物的原则：荤菜与素菜搭配，主食和菜搭配，这样吃才健康，对身体有益。
四、幼儿再次配餐
1、评价自己的配餐多了什么？少了什么？
2、调整自助餐的搭配，巩固对合理配餐的认识。
3、评出健康配餐师。
五、引导幼儿分小组自助、合作配餐。
活动延伸：
请厨房的师傅根据幼儿的配餐和意图做菜，幼儿品尝。
幼儿百科：自助餐，亦称顿饭，有时亦称冷餐会，它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。
设计意图：
自助餐是一种现代的、自主的就餐方式。它品种繁多、营养丰富、自主选择、自由搭配、色香味俱全，它以其特有的方式深受着孩子们的喜爱。在幼儿园开展此项活动，旨在让幼儿通过开放式的参观、欣赏、自由交流活动，了解了食物的分类、搭配，懂得了如何科学地摄取营养的小知识，并感受自助餐的休闲自在。
活动目标
1.体验自助餐的休闲自在。
2.了解自助餐中菜肴的摆放规律及用餐常规。
3.养成良好的用餐习惯。
活动准备
1.活动前请家长带幼儿参观酒店的自助餐，请服务员介绍有关知识。
2.准备好菜肴、水果、点心、饮料等食品；碗、勺等餐具。
3.各类食物图片。
4.轻音乐磁带、录音机
活动过程：
一、回忆参观酒店的过程，引起幼儿的兴趣。
幼儿回忆参观酒店自助餐的经历，并自由交流：你们看到了什么？懂得了什么知识啊？
二、欣赏菜肴的色、香、味，了解食品的分类及营养搭配知识。
1.欣赏食物。
幼儿参观、欣赏，自由交谈（提醒幼儿不要碰翻食物）。
提问：你看到了什么？是什么颜色的？有何营养？闻上去是什么气味？
2.食物分类。这些食物如何摆放才能有规律一点，以便让人选择？
幼儿自由商量分类的方法；
集体交流：哪些食物应放在一起，为什么？（归类：点心类、水果类、素菜类、荤菜类、饮料类）
3.营养搭配知识。这么多好吃的东西，该怎么吃？
借助图片进行摆放，了解荤素搭配、干稀搭配、主副食搭配等原则。
了解主副食、水果、饮料等食品选用的先后次序。
小组讨论：用餐时，应先吃什么，后吃什么？为什么？
利用图片请个别幼儿示范，并进行评议，以对偏食现象进行纠正。
全体幼儿操作，两人一组，相互纠错。
三、激发幼儿尊重炊事员、农民和爱惜粮食的情感。
提问：这些味道鲜美的食物是谁做出来的？我们吃饭时应注意些什么？（节约粮食，不剩饭菜等）
四、讨论自助餐的使用常规和进餐要求
1.学习自助餐的使用常规。
提问：在用自助餐时要注意些什么？
人多不拥挤，互相谦让。
轻拿轻放用具。
食物夹子不混用，夹子夹食物时要夹牢，不掉在地上。
取少量，用完后再添加。
不贪吃某一种食物，多吃了会不消化，影响身体健康。
所选食物尽量做到面广。
五、享用自助餐。
幼儿伴随着美妙的轻音乐开始"开心自助餐"。
活动延伸：
1.家园共育：家长帮助幼儿自己制定合理中餐、晚餐的食谱。
2.将收集的各类食物图片投放于区角中，供幼儿进行"自助餐"游戏时使用。
大班教案《吃冷饮》含反思适用于大班的健康主题教学活动当中，让幼儿懂得天热也要少吃冷饮，应多喝水，了解吃冷饮的卫生常识，知道贪吃冷饮的危害，解冷饮中的一些成分，知道冷饮的一些小常识，能够有选择地食用冷饮，快来看看幼儿园大班《吃冷饮》含反思教案吧。
活动目标：
1、了解吃冷饮的卫生常识，知道贪吃冷饮的危害。
2、懂得天热也要少吃冷饮，应多喝水。
3、了解冷饮中的一些成分，知道冷饮的一些小常识，能够有选择地食用冷饮。
4、了解主要症状，懂得预防和治疗的自我保护意识。
5、能在集体面前大胆发言，说出自己的想法。
活动准备：情境表演
活动过程：
1、幼儿观看情境表演。明明在家吃了一盒冰淇淋后就下楼拍球去了，拍了一会儿球后，觉得又热又渴，就回去吃了一根大雪糕。吃完雪糕，他说：“我怎么还是觉得渴呢，再吃一点冷饮吧。”说着明明又在冰箱里拿了一罐冰可乐“咕咚咕咚”喝了起来。明明边喝可乐边看书。一会儿妈妈下班回来了，开心的迎上前去帮妈妈拿包，还向妈妈汇报在家的表现。说着说着，明明的肚子疼了起来，妈妈赶快帮明明揉肚子，扶他到床上休息，明明刚躺下，就哇的一下吐了好多东西，身上还直冒冷汗，妈妈赶紧带明明去了医院。医生看了看，摸了摸，又用听诊器听听说：“你吃了太多的冷饮，伤了肠胃。冷饮要少吃，热了渴了多喝水才对。”
2、组织幼儿讨论：
(1)明明为什么肚子疼？
(2)妈妈带他到医院干什么？
(3)医生对明明说了些什么？
(4)能不能一下吃很多冷饮？
3、小结：向幼儿介绍吃冷饮的卫生常识。夏天天气很热，可以少吃一点冷饮，每天只能吃一点。因为冷饮都是冰冷的，吃多了会伤肠胃，肚子会疼，严重的还会呕吐、腹泻，甚至发烧，影响我们身体健康。
4、教育幼儿很热很渴的时候，应多喝白开水，也可喝点新鲜的果汁。白开水是最适合小朋友喝的饮料。
5、请个别幼儿谈谈在又热又渴的时候，自己是怎样做的，或准备怎样做。
教学反思：
在活动的进行过程中，整体来讲，能比较顺利地将各个环节进行下来，并且环节与环节之间衔接地较为自然，能体现层层递进的环节设计。由于课前准备比较充分，让幼儿先回家品尝各种冷饮，在幼儿已有经验上来开展这节综合课，效果比较好，在开始部分游戏：冷饮店这个环节，因为孩子有经验了，所以开展的很精彩，孩子能在游戏中说出一些冷饮的名称、大概形颜色和味道，但是由于孩子知道的冷饮有一定的局限，所以说出的品种不是很多，重复别人的现象比较多。
幼儿百科：冷饮，大约起源于3000年前的商代，当时的富贵人家已知冬日凿冰贮藏于窖，以备来年盛夏消暑之需。周朝更设有专掌“冰权”的“凌人”。到了春秋末期，冰的用途就更广泛。诸侯喜爱在宴席上饮冰镇米酒。
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