观察内容:观察幼儿中午进餐情况
观察时间:**年**月**日
观察地点:小二班活动室
观察对象:轩轩
观察目标:引导幼儿养成良好的进餐习惯,不挑食,不剩饭。
观察描述:
午餐时间到了,今天中午为孩子们准备的午餐是大排、木耳和西红柿蛋汤。小朋友有序取餐后,教室里很安静,孩子们都在认真的吃着饭。当然,也有个别幼儿吃饭时不专心,还在和其他幼儿大声说话。轩轩小朋友拿到饭以后,迟迟不动,看着饭一脸的为难。我走过去问他:“轩轩,你怎么了?怎么不吃饭呢?”轩轩看着我没有说话。他看了我一眼,又皱着眉头,噘着嘴,看了看碗里的饭和菜。我顿时明白了,于是问他:“是不是遇到不喜欢吃的菜了?”他难为情的点头,回答“是的。”他说不喜欢吃大排,因为大排嚼不动。我说:“老师不是经常说小朋友不能挑食吗,之前你不喜欢吃青菜的,但是现在也吃了,这就是进步呀,老师当时还夸了你呢!今天的大排你不喜欢吃,那该怎么办?是不是遇到困难了又要退缩?”他低下头想了想,然后看着我说:“那我能不能就吃一点点?”我说“可以啊,吃一点也是有进步的,我们每次都多吃一点点,这样时间久了你就会越来越棒了。”他坚定的点点头。当他吃了第一口时,我看着他,对他点头笑了笑。他好像得到了鼓励一样,一口接着一口的吃,不一会儿,一块大排就被吃完了。他拿着空碗给我看,高兴的说“老师,你看我吃完了。”我摸摸他的头,装作很惊讶的说“你都吃完啦?太棒了,你今天又进步了!老师要给你一个奖励。”吃完饭,我奖励给他一张小贴纸,他特别开心的跟其他小朋友炫耀。
下午离园时,轩轩拉着妈妈,对她说“你看,我今天又进步了,这是老师奖励我的。”轩轩妈妈也开心的表扬的孩子,并对他说“如果你以后都不挑食了,什么都爱吃的话,那就更棒了。我们还要进步哦!”轩轩高兴的点了点头。
分析反思:
通过和轩轩妈妈的交谈,我了解到,轩轩爸爸和妈妈平时上班都比较忙,在家里奶奶带的较多。老人对孩子常常很溺爱,对于孩子的要求,老人都尽量满足。对待幼儿吃饭的问题,奶奶常常都顺着孩子,时间久了,导致幼儿挑食现象严重。
解决策略:
首先,我们通过讲述绘本和故事的形式,给幼儿以引导,让幼儿知道挑食对身体不好。当幼儿遇到不喜欢的食物时,教师要进行引导,并肯定其感受,引起共鸣。同时,给幼儿鼓励,让他一点点的尝试,久而久之,幼儿的挑食现象就会有改善。
其次,和家长沟通,要和家长达成共识。我们要求孩子不挑食,不仅局限在幼儿园,在家中家长更要督促幼儿,不能溺爱孩子,孩子说不吃就吃。家长要分清什么是真正的爱。
最后,年轻家长要和老年人多沟通,带着爷爷奶奶多听有关科学育儿的讲座。只有家园一致配合,才能帮助幼儿改善挑食的现象。
观察对象:冉冉性别:男年龄:4岁
观察时间:**年**月**日
观察过程:
时间过的真快,一转眼一个学期马上又要结束了,小班的孩子即将要进入中班。面对孩子们一点一滴的进步,心里很是欣慰。当然,对于个别幼儿的吃饭问题,老师也是很头疼的。
午餐时间到了,今天孩子们吃的是蚝油生菜和鹌鹑蛋,喝的是猪肝汤。小朋友拿到饭以后教室里都开始安静下来,大口大口的吃着饭。也有个别幼儿吃饭时不专心,还在和其他幼儿大声说话。冉冉小朋友拿到饭以后,迟迟不动,看着饭一脸的为难。我走过去问他:“你怎么了?”冉冉看着老师没有说话。他只是默默的看了看碗里的饭和菜。我顿时好像明白了,于是问他:“是不是遇到不喜欢吃的菜了?”他难为情的点头,回答“是的。”他说不喜欢吃生菜。我说:“老师不是经常说小朋友不能挑食吗,之前你不喜欢吃青菜,现在也吃了,这就是进步呀,老师还夸了你呢!今天的生菜你不喜欢吃,那该怎么办?是不是遇到困难了又要退缩?”他低下头想了想,然后看着我说:“那我能不能就吃一点点?”我说“可以啊,吃一点也是有进步的,我们每次都多吃一点点,这样时间久了你就会越来越棒了。”他坚定的点点头。当他吃了第一口时,我看着他,对他点头笑了笑。他好像得到了鼓励一样,一口接着一口的吃,不一会儿,碗里的生菜就被吃完了。他拿着碗给我看,高兴的说“老师,我吃完了。”我摸摸他的头,装作很惊讶的说“你都吃完啦?太棒了,你今天又进步了!老师要给你一个奖励。”我给他的柜子上贴了一个小红花,他特别的开心。
下午离园时,冉冉拉着妈妈,对她说“你看,我今天又进步了,这是老师奖励我的。”冉冉妈妈也开心的表扬的孩子,并对他说“如果你以后都不挑食了,什么都爱吃的话,那就更棒了。我们还要进步哦!”冉冉高兴的点了点头。
分析:
之前通过和冉冉妈妈的交谈,我了解到,冉冉爸爸和妈妈平时上班都比较忙,在家里奶奶带的较多。老人对孩子常常很溺爱,对于孩子的要求,老人都尽量满足。对待幼儿吃饭的问题,奶奶常常都顺着孩子,时间久了,导致幼儿挑食现象严重。
措施:
首先,我们通过绘本和故事,给幼儿引导,让幼儿知道挑食对身体不好。然后,在幼儿遇到不喜欢的食物时,教师要进行引导,并肯定其感受,引起共鸣。同时,给幼儿鼓励,让他一点点的尝试,久而久之,幼儿的挑食现象就会有改善。
其次,和家长沟通,要和家长达成共识。孩子不仅在幼儿园不挑食,在家中家长更要督促幼儿,不能溺爱孩子,孩子说不吃就吃。家长要分清什么是真正的爱。只有家园一致配合,才能帮助幼儿改善挑食的现象。
观察时间:**年**月**日
观察实录:
今天幼儿园的午餐是木耳胡萝卜肉,在用餐前我给孩子们介绍了菜名,并告诉幼儿菜的营养,每个幼儿都表示喜欢吃这个菜,只有许青滕小朋友表示一脸的不高兴,接着我在为幼儿盛好饭菜后,许青滕那一组的幼儿大叫起来,许青滕把木耳夹到别的小朋友的碗里,我便走过去,给她重新盛了一点,让她不准再拿出来要求他吃掉,谁知没过一会儿,小朋友又在喊老师,许青滕吐了,我一看她的眼泪便很快流下来,大声的哭了起来,甚至连饭也不吃,在了解情况后得知,许青滕非常不喜欢吃木耳,我喂了她他一点,她还是把嘴里吃的都吐掉,非常排斥。
情况分析:
根据平日的观察,发现腾腾有些挑食,如果要求她吃一点的话,她就会出现呕吐的样子,看上去很难吃下去,只有在她情绪好的时候表扬他,鼓励他,他才能吃点不爱吃的菜。
采取措施:
在她用餐时,经常鼓励她,表扬她,增加她的食欲,不去刻意要求她多吃,只要求一点点有进步,让同伴和她进行比赛,同时让家长也配合老师,在家里要循序渐进,多鼓励来改正挑食的坏习惯。
本网站为各位幼儿教师解决教案难题,下面给大家带来一篇“不挑食、偏食”!
冬天来了,天气转凉了。
中午刚做好的饭菜不一会儿就凉了,因此孩子们的进餐成了大问题。
班里的孩子们岁数都还比较小,平常在家里大多数都是大人喂的,动手能力相对较差。
到了幼儿园后,由在家时几个大人围着转到幼儿园的集体生活,各种各样的进餐问题也就因运而生。
刚开学时,我们就发现有个别的孩子偏食、挑食的现象较严重,也有边吃边玩等不好的进餐习惯。
虽然经过这两个月有意识地进行了良好进餐习惯的培养后,这些现象有所好转,但是进餐的速度仍然比较慢。
在天气热的时候,细嚼慢咽倒也没关系。
可是,现在的天气凉了,不赶快吃的话饭菜就凉掉了,吃下去对肠胃都不好。
因此我们几个老师一直在商量着,看看有没有办法改善一下。
目前我们采取的是分别对待的措施。
首先,对自己不怎么会吃,或者动手能力比较差的孩子,基本上以老师喂为主。
其次,对吃的慢的孩子,则让他们自己动手,再加上老师的鼓励,尽量让他们加快吃饭的节奏。
另外,我们还在考虑,是不是可以采取奖罚措施:对那些可以自己动手,并且吃的快,吃的好的孩子。
加以奖赏。
而对那些自己不动手,并且还逃避吃饭的孩子进行小小的惩罚。
通过对孩子荣誉感的刺激与影响来改善目前这种吃饭慢,不主动的现状。
另外,我们还在尝试,可以让一些吃饭主动,速度快的孩子,来帮助吃饭慢的孩子。
这样通过幼儿间互助,既可以改善吃饭慢的不良习惯,又可以增加幼儿间的感情。
当然能否让这些方法变得适用而高效,还需要与实际的情况、小朋友的适应能力有力的结合起来,在实践中不断的改进。
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今天我值班,又到中午吃饭的时间了,和往常一样,我在餐厅帮孩子们摆放好了餐具,等待老师们带孩子们如厕小便、洗手,做好吃饭前的准备工作。洗完手以后孩子们井然有序的来到了餐厅自己的座位上坐下来,开始吃饭了。
看着孩子们一个个吃的津津有味,开开心心的吃着午饭,我心里也很高兴。这时,小一班的小朋友王桐桐举手喊我,我来到她身边,问“是不是需要老师添汤?”(我们幼儿园的小朋友进餐时都养成一个习惯,添饭举小拳头,添汤举手)。她小声地告诉我,“老师,我不爱吃西红柿。”然后,我蹲下身子,耐心地对她说,“老师觉得你很漂亮,想不想让你的小脸蛋变的红扑扑地更漂亮呢?”她说,想。我又问她,“想不想长高?”她也说,想。我告诉她,西红柿很有营养,会让她变成更漂亮、更健康、更聪明的小姑娘。她会意的点点头,然后就开开心心把所以的饭菜都吃光了。我适时的夸她,真棒,老师和小朋友们会更加喜欢你。
之后,我又认真观察了其他小朋友的就餐情况,和我们幼儿园的老师们、家长们进行了沟通交流,发现幼儿不同程度地存在挑食、偏食的一些坏习惯,需要我们引起重视。交流中,有家长诉说在家苦于对孩子偏食束手无策,希望能在幼儿园老师的教育下有所改变。作为老师,我非常理解家长们心情,幼儿期是孩子们生长发育的关键时期,每种蔬菜都有各自的营养,摄取丰富的营养是保证身体健康发育的前提,老师和家长都希望孩子们健康成长。
通过这次事情,针对孩子挑食、偏食问题我进行了反思。今后的工作中,我要更加细心的观察小朋友们的就餐情况,注意正面引导孩子,建立良好的师幼关系,充分了解孩子的情况,逐渐的让孩子改掉挑食的毛病;同时多和家长沟通交流,及时与幼儿的家长配合,帮助她养成合理的饮食习惯。我相信通过家园共育,共同努力,小朋友以后会更加健康的成长!
游戏开始了,张**坐在座位上,羡慕地看着娃娃家的爸爸妈妈爷爷奶奶们快乐地做着游戏,他跑到我面前说:“我也想到娃娃家玩?”我说:“可以啊!”不一会儿,陈**在大宝家传来了孩子们的喊叫声:“老师,张**抢我们的东西。”我急忙跑到大宝家,孩子们都埋怨张**,做客还抢东西,张**站在一旁委屈地说:“我也想照顾宝宝,可他们不让我碰。”“你是小客人,来到娃娃家做客,可以做什么呢?”孩子们都说不上来……张**拿着娃娃家的盒子走出去买东西。
行为分析:
孩子们最喜欢的就是娃娃家的游戏,很多人没事做都是到娃娃家做客。但是对于在娃娃家里可以做什么,孩子们的角色意识都是不明确的,大多喜欢摆弄材料,特别是客人,也是进入娃娃家就开始摆弄锅子啊、碗啊。所以在活动中,还需要进一步帮助孩子丰富有关做客的经验,可以以榜样示范的方式进行引导。
我的思考:
今天张**作为小客人跑到娃娃家做客,由于经验所限,又缺乏与人交往的经验,也与小班幼儿的年龄特点有关,没有孩子和他交流,而他又想要照顾娃娃,在自己的需求得不到满足时,他便采用抢的方式来解决,以致使孩子间产生了问题。看来孩子对如何做客?怎么接待客人进行交往?还没有基本的一些生活经验。小班孩子对于这样的角色还是需要教师进一步帮助深入,或者同伴互助进行强化。
区域活动时,一向“沉迷”于建构区的你今天来到了“猪猪之家”,你会当什么角色呢?我很好奇,远远地关注着你!你进去后,欣怡和大智也跟着进来了。这时,你对他们说:“我是宝宝的爸爸,你做妈妈”你指着欣怡说。这时你又看看大智,说:“你就做宝宝的哥哥,行不行?”大家也都同意了你的分配,你们便进入了游戏。
欣怡抱起宝宝,跟宝宝游戏起来。你看看地上有些脏,便拿起扫帚,“地上这么早,我先来打扫下!大智,你去把厨房的面条和辣椒整理下,待会儿我来做饭给宝宝吃!”只见你手拿扫帚,从最里端往外清扫着,扫的很认真,角角落落都扫了一遍,然后把垃圾会到一块儿,扫进了簸箕里,倒进了垃圾桶。接着你去卫生间洗了下手,来到厨房间开始忙活起来,不一会儿,你端着碗往抱着娃娃的欣怡那边走去,“来,我做了辣椒荷包蛋面条,你喂给宝宝吃吧!”欣怡喂起宝宝来,你又跑到厨房,煎起荷包蛋来!
这个故事告诉我们什么样的学习可能在发生
你是个很有主见的孩子,一到区域,你就占据了主导地位,对角色进行了分配,对各自的任务也进行了分工,你是一位很好地指挥家,你的同伴对于的分工,都很配合!真是好样的,说明你在同伴中也树立威信,大家愿意服从你的而安排。另外今天你在区域活动中,充当了娃娃家的爸爸角色,老师发现你是一位非常负责任勤劳的爸爸,你扫地,做饭,整理厨房,一切事情完成的都是井井有条,值得小朋友们向你学习。
下一步学习的机会和可能性
今天的你在爸爸的角色上完成的不错,老师希望你在学习本领和进行其他游戏时,也能像今天在区域游戏中一样,认真、投入、有责任心,这样的你,一定会变得更加棒!将来进入小学后,你一定会是一位出色的小学生!加油吧,孩子!
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