1、过咸食物。过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病,而且还会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,造成脑细胞的缺血缺氧,导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要量,成人每天在7克以下,儿童每天在4克以下。日常生活中父母应少给孩子吃含盐较多的食物,如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。
2、含味精多的食物。医学研究表明,孕妇如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌,周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。世界卫生组织提出:成人每天摄入味精量不得超过4克,孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。即使孩子大了也尽量少给孩子吃含味精多的食物。
3、含过氧化脂质的食物。过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆,直接有损于大脑的发育。腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质,父母应少给孩子吃。
4、含铅食物。医学研究表明,铅会杀死脑细胞,损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒等含铅较多,父母应少给孩子吃。
5、含铝食物。经常给孩子吃含铝量高的食物,会造成记忆力下降、反应迟钝,甚至导致痴呆。所以,父母最好不要让孩子常吃油条、油饼等含铝量高的食物。
1岁左右的孩子爱看广告是一个正常现象,也很普遍。因为这个时期的孩子开始主动了解周围的世界,而看广告正是他们采用的一种方式。
不少父母发现,孩子长到1岁左右,就开始对电视广告产生浓厚的兴趣。甚至一看到广告就会显得特别兴奋,又蹦又跳的。如果大人不愿看广告,一换台,孩子就哭闹,这实在让父母有些搞不懂了。让我们来听听儿童心理学专家怎么说。
孩子看广告是正常现象
专家表示,1岁左右的孩子爱看广告是一个正常现象,也很普遍。因为这个时期的孩子开始主动了解周围的世界,而看广告正是他们采用的一种方式。广告之所以能够吸引这些还不懂事的孩子,就是因为它的颜色比较鲜艳、画面变化的频率比较快,对孩子的感官有着比较强烈的冲击力,而且广告中的语言又都很简单,非常适合孩子的接受能力。
孩子喜欢任何有新意的东西,而广告会特别吸引他们,是因为广告设计的出发点就是想方设法夺取注意力,在创意、色彩、语言方面都会非常新鲜,这与孩子想要的正好一致。
适当看广告有助大脑发育
专家表示,广告本身对孩子并不会造成太大的影响。一般认为,在孩子1岁左右时,应该给予丰富的刺激,促进脑细胞的生长发育,这样能够提高他们的大脑功能。从这个意义上讲,看广告也是有好处的,它不仅充分调动和训练了孩子的感觉器官,同时还能让孩子认识外部世界。所以,在正常时间段内,让孩子看些广告是没问题的,父母不必要担心。
应该控制看广告的时间
当然,父母担心孩子看广告会损害视力、影响与外界交流也不是没有道理的。孩子需要身心全面发展,长时间看广告,会忽略身体的运动;总是跟着广告学说话也会导致孩子经常自言自语,缺乏沟通。
由于现在并没有研究证明孩子到底应该看多长时间的电视,所以建议父母要根据自己的判断,对孩子看电视的时间进行控制,以保证他们有充分的时间参加运动和其他活动。而对那些爱看广告、一换台就会哭闹的孩子,最好的办法就是父母少开电视。
苏彦捷女士:北京大学心理学系教授、博士生导师,中国心理学会常务理事、北京心理学会秘书长教育部心理学教学指导委员会秘书长
苏彦捷:大家下午好。我今天演讲的主题是大脑发育与儿童教育。事先跟大家说明,不是说告诉大家大脑发育有一些什么样东西,我们可以利用到早期教育当中,更多是希望大家知道,其实很多的知识,关于脑的知识我们了解还是非常有限,很多人比较习惯,因为很多的新的都是说起来比较时髦,深奥,直接运用到教育实践当中,比如说右脑开发的问题。我觉得这个可能是一种误导,我们是讲一些大脑发育知识,可能给我们一些启发,但是我希望大家有这样一个概念,不是一个完全可以直接套用到教育当中去,希望我们有很多的经验和对孩子的一种了解,慢慢的实践,哪些东西可能对我们的教育有帮助,这是我事先说明的。
我们知道人类发展从三个领域来讨论,一个就是关于体能发展,一个认知发展,一个社会性发展。体能发展很大一块是大脑发展,我们知道我们教育可能很多都会提到关于认知发展和社会性发展内容,我们讲很多学校教育、家庭教育,同伴的交往,以及媒体的一些影响。很多都会关注到这种认知发展或者社会性发展对他一些影响,它的可能有限的一些作用。这些影响和作用有一个很重要的基础应该是脑。
因为我们心理和行为物质基础就是脑,就是我们大脑的这种功能,帮助我们完成了很多心理的能力的实现,帮助我们的行为表现。
我们简单来回顾一下这种发育的过程。我们我们的生命是从受精卵开始,在输卵管结合哪一天起,我们脑开始发育,这个过程是非常神奇的,看看这个生命多么不容易,那么小一个东西,慢慢的变成我们现在这么大一个人物,可以做很多的事情,但是那个过程是非常神奇的,我们看一下。从细胞的分裂成为胚泡,然后各个这个器官出来,然后开始有一些人形,我们神经系统,大家可以看一下,六十天大概两个月的时候,我们这种脑开始有一些活动了,有一些反射的行为,这个物质基础开始起作用了,这是各个发育阶段的胚胎的样子。到我们四十个星期,我们说每天他的反射活动,行为规律都跟脑子的节律活动是有关系的。我们有很多的这种表现,做父母的可能最熟悉的过程。到八九月份的时候,我们可能有很多的情绪表现出来,这是人类的特别明确的人际关系的开始了。慢慢的我们学会走路,我们有很多认知的发展,社会性的发展,我们的认同,一直到我们成熟了。
在这个过程当中,我们回到脑,这个脑的发育,刚才我们说在两个月时候已经有脑的活动,发展过程当中,从它受精卵开始脑开始发育,第一个月发生什么?在神经的外胚层成为一个神经管,就变成神经系统,看起来神奇。一个神经的管型头部发育成我们的脑,脊髓大家了解的少一些,主要是跟我们信息的输入和我们运动信息的输出直接关系,脑可能更高级一些认识,我们脑发育在出生前开始,我们是三个脑泡,然后我们继续的分化。后脑发育成我们的脑干的部分,还有我们小脑,这是第二个月,我们脑继续的分化,从三个脑到五个脑,然后其他的一些细致的结构。后面我们很多的功能都跟这些结构联系在一起。因为这部分可能比较生,我们大概看一下,了解一下,因为我们讲到我们孩子,为什么那样去表现?直接跟我们脑的活动是联系在一起的。
这是一个在我们怀孕这一段时间里面脑的变化的过程,慢慢开始是各个脑部的成熟,慢慢的神经细胞的大量的增殖,发展是非常快速,在我们颅腔当中就出现很多的皱褶。
我们刚才说过了,在这个发展过程当中,神经元是构成神经系统一个基本的结构和功能单位,它的大量的增殖和神经元之间的联系突出大量的增加,导致我们脑体积量的变化,整个的数量上的变化,其实是远远超出我们的需求的,那么后面就会有一些程序性的标榜,用不着可能剪掉了,把最精华的东西留下来。
还有一个我们说的髓鞘形成了,髓鞘慢慢形成以后,方向性辨别了一个很清晰的道理,所以髓鞘最后形成大概要在学前,我们为什么要七岁上学,这个时候能够完成一些控制的这样一些工作。也是有脑的基础的。
刚才说到在神经元大量的增殖,神经元之间联系大量的增加,跟我们环境直接联系在一起,我们从出生到两岁时候,神经系统联系变的越来越复杂,突出这种轴处的分杈也越来越多,这是一个很明显的。这张图也是看到我们这样一个联系增加,在后面根据你的经验,他的变化,就是说它会有一个精简过程,我们原来数量是很多的,慢慢有一个精简的过程。
现在有一个专业杂志研究题目是”越简单越好“,从我们出生到青少年发展变化是有一个从少往多,再由一个由多往少,这样一个过程。刚才我们说这个修剪过程直接和我们环境是有关系的,小孩子在适应过程中总是用到一些东西就会保留下来,用不到的东西可能修剪掉了。
我们在这个里面会有一个不同的发育的时间表,就是我们脑的不同的部分,在不同时候发展出来的,这跟我们孩子的能力的发育时间表应该是相应的。我们可以简单的看一下,这张图示意,从这个出生一个月到十二个月,我们最开始发展比较快的一些感觉的区域,在我们脑的区域当中一些感觉,比如说视觉、听觉,我们看和听的这些地方是很早开始发育出来的。
然后慢慢的到了我们说语言的区域,语言包括我们接受性,听懂一些东西,还有产出性的我讲一些东西。再后来是额叶,前额叶的发育,直接跟我们孩子表现出来的能力时间表是相应的。
这张图是示意我们脑活动,刚才我们说到两个月的时候,我们已经开始有脑的活动,在这个活动过程当中它的模式发生一些变化,你可以看到,就是那个蓝的这样一个图是管我们视觉和感觉的,这个黄的曲线涉及到听觉和表情的发展。我们可以看到我们儿童心理能力的这样一个发育,其实是和脑子的发展是相应的,它是有一个对应关系的。
我们知道在这个过程当中,肯定环境的影响是非常大的,这个环境的影响,我们知道丰富的环境会促进这个脑的发育,当然它进一步来引起我们的心理发展,不良的环境,可能影响这种脑的发育,反过来也会影响我们心理能力和这种行为的发展,在这个里头,我们可以看到从孕育的时候就是这样的一个规律。你可以看到特别是中枢神经系统,它的影响是在前十六个星期,一个非常关键的时期,这个时期上午那个丁老师提到很多影响因素,在这个时候我们中枢神经系统发育过程当中,比如说神经管是否能够闭合,如果缺叶酸可能这种闭合出现问题。神经系统发育的过程。到后面孕育的过程主要是对心理能力发展,可能影响更大一些。
这个我们叫做胎儿酒精综合症,如果母亲酗酒,生出来的小孩从表现上就会有一些变化,他的心理发育迟滞这些表现都是突出的,这些对他的神经系统,他的影响,导致我们心理能力和行为影响。对于教育的启发,我们说的最开始提供这种安全环境是非常重要的。我们讲到注重出生前的保育,避免有毒的环境,我们原来提到烟酒,现在也提烟酒,现在还提到关于铅的问题,汽车的废气的污染,对小孩子的影响发育,随之影响他以后的行为的变化,比如说多动,心理发育的迟滞都会有关系的。
在生长环境当中,不仅包括生理这样一些环境,影响的环境,还包括社会情绪的环境,就是我们说的心态。说起来这个胎教到底有没有作用,听音乐到底有没有作用,如果有作用也是对于母亲的心态的一个调整,而对于小孩子的一个作用,而不是说真正的那个音乐的声音,或者是他的那种直接作用,因为胎儿在母亲的子宫当中隔的东西太多,基本上很难听到那些东西,最多可能是一个韵律的东西。在发育过程当中还有一个概念就是我们叫做关键期或者敏感期的概念,关键期最早心理学家用这个关键期认为我们的发展,脑的发育可能在某一个特定的时间是非常重要的,如果错过这个时间就不能够再正常发展下去,或者说不能够正常的发育出来,后来在发展过程当中,大家认识到这个过程不是那么绝对,就是敏感期的概念,如果他在发育过程当中,你给他施加比较合适的环境,可能是最好这样一个发展状态,但是如果过了这一段时间就是慢一些。
我们知道敏感期这个时间段可能没有那么绝对,到后面可能有一定的弥补,但是这个弥补可能需要更大的力气或者更多的这样一些投入,这是从关键期到敏感期这个概念。
我们看到这里面有很多的敏感期这样一些例子,比如说关于依恋,在形成这样一个亲自依恋时期在一岁左右还是很关键的,如果个时候没有建立很好的亲自联系,之后不是说不能建立,但是可能困难一些,而且这种建立的联系的强度,可能也会受到影响。我们说到语言的发展,这个可能在敏感期更明显一些,他理解一些语言,两到三岁的时候,在这之前可能这个时间段是比较明确的。而言语表达稍微时间长一些,就是他的学习时间,而运动发展也会有这样一些敏感期的变化。
我们知道这样一种变化跟我们前面提到的脑的不同的区域发展是连在一起,我们知道这样一些知识,需要把握这种时机,你给他相应的一些投入或者影响,可能是很重要的,当然过了这个时间段,我们也不能放弃,你可能需要更多的力气,但是也需要一定的弥补的。这是关于关键期和敏感期一个发育的概念。
另外一个就是在脑发育过程当中,我们有一个可塑性的概念,其实也跟这个敏感期的概念差不多,在他对环境最敏感那段时间过后,也不是说完全不会受到环境影响,这样一种影响给我们带来一种希望,就是说我们可以由于这种环境的变化或者说我们环境的这样一个设计,可能会对我们的脑的发育,以至于心理能力和行为发展有一定的影响。
一个是感觉经验的变化,一个是认知经验的一个变化。我们先来看感觉经验。这个图示意,如果我们在发育过程当中,我们把两只眼睛,一只眼睛藏住,不让它看东西,你可以看到脑当中的原基发育的很少,当然这边的视觉就会受到很大的影响,这是从感觉经验角度看。另外一个,这个是一个分布环境,其实跟感觉经验相应联系在一起,如果你养在环境特别丰富条件下,又有这个滑梯、玩具,它这种突出的联系就会很多,如果是那种比较单调的环境,它的突出联系就会减少的。它发育过程可以看到非常的明显。
认知经验,我们它学习的这样一些经验,丰富的环境和丰富的学习经验,会影响大脑的发育,他学习或者是丰富的环境,可能使它的皮层跟高级功能相应的区域,它的区域可能变厚,突出的联系也会增加很多,而且血流量也会增加,这样就会影响脑的发育,当然相应影响它心理能力的发展。
对于这种结果,从动物来的这种结果,在人身上我们也看到,这个研究是做脑活动的一个研究,一些音乐工作者,发现十二岁之前学这个弦乐的工作者和同年龄的人群比较,不同的指头在我们脑的运动区域占的多少和活动的幅度是不一样的,这是和经验联系在一起。在这个发育过程当中,还会看到在脑两侧分工,它和我们的发育的经验和环境有什么关系?应该说和我们教育实践都会有什么样一种联系,我们知道两个大脑半球管得东西是有区分的。这个过程,大家可以看到,因为我们左利手和右利手和大脑分工是有联系的。这个过程这样一些知识被很多的教育工作者,用在研究当中说,用在早期教育实践当中,必须来这种左右脑的教学,特别在我们国家有一段时间开发右脑,甚至有人为了开发右脑用左手。我们说这个其实在一定程度上,我们的这种建议是,有这种半球分工,可能你早期教育不应该只停留在语言和逻辑方面,从小学写字,从小背东西学数学,可能有很多的其他的方面,比如说音乐、美术。但是我们知道脑是整体的,左右半球分工在正常情况下很难体会到的。如果是正常的两半球的信息是随时传递的,所以脑是一个整体。
这里面其实有很多了,我们说的适合发展的教育,要了解这种脑的发展情况和脑发育的一个功能,刚才提到了一个关于现代的网络或者是电子的这样一些设备,这方面的这种影响,其实对于脑的变化,刚才我说到一个手机,说到可能和我们原来传统信息传递方式不一样环境当中,孩子的发展有一些不同的表现。有的研究提出来编程的精力,小孩很小时候做计算机工作,可以帮他提高监控他认识过程的这样一些能力,使用电脑的儿童和我们传统方式不一样,现在还有很多的家长特别忙给孩子买点读机,当然在一定程度说可能解脱了我们家长的劳动,我们不用天天重复一个故事,但是互动性差一些。
从教育实践角度来说,虽然现在这种新的技术的发展,可能带给孩子一些全新的体验,但是我们说传统的东西,如果不加以弥补,可能在那个方面的东西可能忽略了,也许可能影响我们传统的一些途径,带给孩子的一些好处。这是对一些新的技术的发展带来一些东西。另外我们提到说在这种发展过程当中,因为它出去有一些虚拟的这样一些东西,代替了它实际生活当中的合作或者同伴的交往,会影响到它的这种社会学习和情感把握的形成,所以我们讲的在合作学习的这样一个环境,提供这种条件下或者环境的学习过程当中,应该是可以帮助他刺激脑中大脑情感网络的这样一些突出的形成,帮助他人际交往正常的发展起来。
再简单提一下,在脑发育过程当中,其实我们不同脑区,根据你能力去分配给你多少地方来干这件事情,在感觉中枢和运动中枢是特别明显的,我们可以举一个例子,就是一个示意图,在我们感觉区域和运动区域,感觉特别精细的那个部分,比如说嘴、大手指占的区域比较多,而躯干四肢占的其余比较少,这样如果把这个占的区域还原成一个人就是这样一个怪人。那种精细的部分占的区域比较多,这个时候我们其实小孩子比较依赖这方面的东西,很少的小孩会通过嘴获取很多的信息,这样我们可能给他这样充分的条件,让他特别善意的,特别精密,特别精细的这样一些区域,帮助他获取很多的信息,帮助他脑的发育,也帮他相应能力的发展。
语言学习刚才我们提到一些,家长其实特别关注在实践当中经常提到家长问,我们什么时候学外语,在研究过程当中发现,如果很早时候学习第二语言,我们的第二语言和第一语言就会用同样一个脑的一个语言中枢。如果你晚一些学习,会占据两侧跟语言有关系的中枢。其实这种因果关系是很难建立起来的,但是我们知道这里面是有两个启发,一个是说在它占用一个脑区可能跟你的发展,跟你用本族语言是同样的,但是它也会影响你第一语言的发展,这是一个权衡。我们讲的从脑的发展角度来看的。
当然这里面到底是怎么样?最开始提到我们只是提供一些相关知识,真正的到教育实践还需要很长时间的摸索。
这个是设计一个跟记忆有关的脑区,这是非常多的,如果我们教育实践过程当中,可能我们要运用多种的形式或者各种记忆策略,比如说跟视觉有关系,听觉、运动、情绪都有关系,一定会有利于他的信息的储存。这个就是跟刚才那个脑的功能的特点联系在一起的。
这些示意图就你让小孩记东西,你可以给他多个支撑,比如说视觉一些东西,还有运动的一些东西。高级的认知功能和我们前额叶的发展联系在一起,这里面的这种发展就是我们对于我们加工过程的一个监控。这种监控是和多种智力发展联系在一起。这个里面有的人就会用说把你这个多元智力结合起来,所你这个地方弱就补这个地方,这个地方强就发挥这个地方,这个地方我们学术界也是有争论,在我们这方面研究的结果还是非常有限的,很难提到,为什么会有争论?就是大家结果不一致,在我们不能掌握这种特别完善的这种因果关系之前,我们还是建议说为儿童提供全面的智力模式这样一种方式来发展和教育。这样一种策略可能是比较合适的。
关于现在大家争论的奥数或者是数学思维的一些教育,在国外它会提叫新数学,和旧数学强调运算法则和数字计算,反映的东西是不一样的,新数学反映是思维的能力,旧数学主要是记忆的,这两方面在我们脑区是一个网络,问题解决过程中是需要有一个记忆信息作为支撑的。刚才提到那么多说脑的发育可能给我们一些什么样启发,不管知识什么样,运用知识人是最重要的,需要我们早期教育工作者,或者我们家长了解相应的一些知识,这是我们要提到我们需要有一定知识的教育工作者,我们也需要这些早期教育工作者,能够了解这样一些知识,能够去实践这样一些知识,可能去摸索相应的,对不同孩子的管理。因为我们孩子是不一样的,有个体差异,这方面是比较重要的。不管这个过程是什么样子的,这个意识是最重要的,这是前提。
总结一下脑的发育和儿童教育的联系,有几条我们需要注意的。
一个是生命早期是非常关键,还有一个学习过程和我们自然发育,生理发育过程是不能分离。环境肯定会影响到大脑的生理发育。不同儿童的发展时间进程差异很大。
所以说在某种程度上我们大脑可能是由每一个个体它创造的个性化的东西,在教育实践当中,这种个性化的东西一定要体现出来,否则可能会有一些误导的地方,知识是在那里,是死的,但是运用起来是活的,到底运用怎么样,可能需要我们每一个家长和教育工作者的实践当中,进一步完善,进一步摸索的,今天我今天跟大家的交流,谢谢。
整理了早期教育:爸妈不容错过的新生儿时期大脑开发,希望对新手爸妈对早期孩子正确教育引导有所帮助,仅供参考。
刚刚生下来的小宝宝每天都要睡16-20个小时,看似大部分的时间都在睡觉,可是你知道新生儿时期大脑开发么?不要以为未满月的小宝宝每天除了吃就是睡觉了。其实,任何时候宝宝的脑部都在不知不觉地发育。
新生儿时期也是脑部发育的重要时期,如何在这样的初期和关键期进行新生儿时期大脑开发呢?接下来为您一一介绍。
新生儿时期大脑开发之视听觉的刺激
(1)在宝宝醒着的时候,家长可以面对宝宝,注视着他跟他说话。当宝宝注意到家长的脸的时候,家长可以慢慢移动自己头的位置。让宝宝的眼睛跟着家长的头转动。
(2)家长可以在宝宝的耳边轻声说话,当宝宝注意到家长的声音时,宝宝会把头扭过来追寻声音的来源。
(3)可以利用一些小玩具。家长在宝宝眼前20厘米左右的地方晃动颜色鲜艳的玩具,也可以是发出声响的玩具。当宝宝注意到玩具时,家长可以缓慢移动玩具,让宝宝眼睛追着玩具看。
新生儿时期大脑开发之皮肤触觉刺激
(1)在宝宝洗澡后或睡前,家长可以给宝宝做一下皮肤的抚触和按摩。爸妈给孩子做抚触时,可以摸摸宝宝的头发、脸部、眉毛、耳朵、下巴、手脚,躯干。家长也可以让宝宝自己触摸自己的身体。
(2)家长有没有发现,宝宝的小手喜欢握着拳头。在这个时期,宝宝手握拳头是正常的现象,尤其在宝宝紧张的时候,手握得更紧。但手经常这样握着,会影响宝宝手部的发育。所以家长可以多轻拍宝宝的手背,促使宝宝放开手,打开手掌。
新生儿时期大脑开发之俯卧位的抬头训练
新生儿时期的小宝宝也是需要锻炼的。家长可以让宝宝趴在床上,把宝宝的手放在头的两侧,然后家长在宝宝前面用玩具吸引宝宝抬头。
一开始的时候,时间不宜过长,以后慢慢延长训练的时间。如果从宝宝出生开始注意训练抬头,那么到宝宝2个月左右,就可以稳定抬头45°至90°。一般在宝宝空腹和觉醒的状态下训练宝宝抬头比较好。
新生儿时期大脑开发爸爸妈妈还需要多用心。另外还要提醒大家的是:在宝宝睡觉的时候,家长就尽量不要打扰宝宝的睡眠。而在宝宝醒着的时候,家长应该抓住一切机会从听觉、触觉、抬头训练等帮助促进小宝宝脑部发育和开发小宝宝的智力。
相信只要这样坚持下去,宝宝的视觉、听觉、触觉一定会有一个飞速的发展。
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