我们的教育是与孩子做朋友，鼓励学习鼓励思考！不管是家长还是老师，都需要互相包容，用心关注，用心倾听，用心帮助，帮助孩子发现问题并自己解决问题。那么，怎么充分利用家庭与校园之间的资源对幼儿进行教育呢？下面是小编帮大家编辑的《减低孩子智力的3大零食祸首》，希望能为您提供更多的参考。
罪魁祸首1：反式脂肪
卓女士从小就喜欢吃油炸类食品，她的这种习惯似乎也遗传给了儿子。卓女士的儿子在我市某小学读3年级，最近学校放寒假，她就经常在家炸藕饼、羊肉串、五香条给儿子吃，母子俩大快朵颐。可昨天早上卓女士一起床，发现口腔全部起泡了，她赶紧到中山医院口腔科看病。
当卓女士拿到检验报告时大吃一惊：她的血液黏稠度比正常人高出两倍。医生询问了她的生活习惯后说，这是因为她摄入太多反式脂肪酸的缘故。医生同时提醒她，如果长期这样吃下去，恐怕她将来还要吃出老年痴呆症来！
反式脂肪又名反式脂肪酸，一般由植物油“氢化”技术处理后产生，与一般植物油相比，人造反式脂肪具有耐高温、不易变质、存放更久等优点。目前，美国快餐业使用人造反式脂肪相当普遍，通常它被用于制作脆皮面包、炸薯条和甜甜圈等食品。一些能使面点酥松的油脂、人造黄油和用于油炸的食用油均可能含有人造反式脂肪。
孕妇摄入过量的反式脂肪酸后，可通过胎盘传给胎儿、乳母也会通过乳汁，将反式脂肪酸“喂”给婴儿，会造成幼儿缺乏必需的脂肪酸，从而影响他们的生长发育，还可能造成幼儿大脑脂质缺乏，影响他们的智力发育。
所以对以下食物家长们要特别注意：首先是人造油脂，如人造黄油(植物奶油)；其次是油炸食品，如方便面、薯片、薯条等。一些含油脂的加工食品，如方便汤、快餐、冷冻食品(如汤圆)、烘焙食物(如饼干、曲奇和面包等)、各种即冲型糊粉状食品(如粉状麦片、椰子粉、芝麻糊粉等)、各种奶油糖、花生酱、巧克力酱中，都可能有反式脂肪酸。
罪魁祸首2：膨化食品
近年来，膨化小食品因其具有酥、脆、香、甜等味道特点，颇受儿童们的喜爱。不过，国内外医学专家认为，膨化食品不是真正的安全或健康食品，如果孩子长期食用这类食品，对他们的大脑和体质发育都是有害无益的。美国营养食品专家多年前就提出过忠告：膨化食品中存在较多有害金属元素铅或铝，家长不应常让孩子吃这些食品。
膨化食品含铅、铝比较高的原因有：一是加工这类食品往往要加入膨松剂之类的添加剂，有的膨松剂(如明矾和碳酸氢钠)就含有较多的铅或铝等重金属；二是食品在加工过程当中是通过金属管道的，金属管道里面通常会有铅和锡的合金，在高温的情况下，这些铅容易气化，气化后的铅就会污染这些膨化的食品。
经常吃膨化食品对儿童(特别是3岁以下的孩子)的伤害是很大的。当“铅从口入”时间久了，会慢慢潜伏于血液和骨骼中，很难自然代谢出来。儿童处于生长发育阶段，对于铅的吸收量是成人的数倍，而孩子对铅的排泄功能比较弱，这就更容易蓄积体内。当有害重金属累积到一定量的时候，就会对人体的神经、消化、造血等系统造成明显损害，尤其会导致认知障碍或思维能力下降，甚至有可能影响孩子的终生健康。
铝元素摄入过多主要会损害大脑功能。比如：会干扰人的思维、意识与记忆功能，引起神经系统病变，表现为记忆减退、视觉与运动协调失灵、脑损伤、智力下降，严重者可能痴呆。
罪魁祸首3：人工色素
如今的儿童食品名目繁多，包装考究，色彩绚丽，但其中一些含有色素的“彩色食品”潜伏着危害人体健康的隐患。过量或者长期食用，对儿童健康发育有害而无益。yjs21.cOm
在儿童智力发育阶段，需要大量的优质蛋白质和类脂等营养元素，人工合成色素不能提供这些营养。同时，人工合成色素自身或其代谢产物具有毒性，而且，其在保存过程中还可能混进砷，铅或其他有毒的中间产物，这些都会影响儿童的智力发育和神经行为。
此外，摄入过量合成色素还可引起过敏症，如哮喘、喉头水肿、鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒以及神经性头痛等；某些人工合成的色素作用到人的神经，会影响神经冲动的传导，从而导致一系列的症状。
医生建议家长严格控制儿童饮食，让儿童多吃一些天然食品，买加工食品时尽量选择不加任何人工添加剂的食品。汇源果汁研发中心的专家也建议，儿童避免人工色素的影响要从日常饮食中注意，在购买一些颜色鲜艳的食品或饮料时要慎重，不要选择颜色太过亮丽的加工食品，还要养成阅读食品配料表的习惯，注意里面是否添加胭脂红、柠檬黄、日落黄等合成色素。
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回复：我觉得你家儿子真的超级可爱呢。亲一下！
我想我们每个人都会有自己的一个关注点。对一个孩子来说，关注零食，关注玩乐，天经地义啊。也许你觉得孩子会关注零食没错，但也太过度了吧？那么想要孩子对零食关注不要太过度的好办法，可能是家长也不放弃关注。实际上，不咳嗽的情况下，吃点薯条，没关系啊；不感冒的时候，来小杯冰淇淋，很不错。况且，从孩子的生理发育需求来说，他们需要零食，因为他们的活动量大，身体成长快，靠一日三餐并不能满足需求。所以，在零食问题上，一要为孩子选择适合的零食，二要定好给孩子零食的规矩，做好这些，我想就可以了。
留言二：还有一件事我一直不能忘记，在他2岁左右的时候，带他去玩沙，他玩着玩着突然把沙放在了嘴里，我吓一跳，忙把沙掏出来，并告诉他沙不能吃，很脏，可是他又吃了第二口，我有些愤怒了，然后我说你吃嘛，喜欢吃就吃嘛，是不是好吃嘛，结果他点头还真吃了第三口，我当时很生气，要转身走开，看他的样子还要抓来吃，为什么？因为那里有很多人看着，所以当时我的感觉是又羞又气，把他拉出沙池对他说妈妈很生气，然后转身离开，他在后面大哭。后来我也很后悔因为我的愤怒一半的原因是因为别人在看，可是当人吃到沙该是很不适的反映啊，他为什么一再的要吃呢。
回复：首先，我觉得孩子吃沙，应该是他的好奇心导致的。你不觉得沙子还满像糖吗？呵呵。
你“吓一跳”，并且为孩子吃沙的行为而“又羞又气”，说得严重点，可能是打击了孩子探索世界的积极性呢。如果能抱着他，对他说：你觉得这个味道可能不错，想尝尝是吗？不过妈妈告诉你，沙子是硬的，放到嘴里，会让牙齿非常不舒服；而且它没有味道，最糟糕的是，沙子里可能有感冒病毒，吃进去，感冒病毒也到你肚子里了，那很可怕哦！效果可能更好些。
只告诉孩子妈妈生气了，孩子会非常困惑，并不能明白自己行为不当在哪里。改变也就无从谈起。还有很多时候，我们可能都要面对一种选择：当妈妈的面子重要，还是孩子的自由重要？如果是后者，我们的气可能也很容易消了吧。
“当人吃到沙该是很不适的反映啊，他为什么一再的要吃呢”：是不是因为孩子的对沙子的味道感觉还真不错呢？毕竟不适是你的感受，不是孩子的感受。
总之，孩子这样的行为我只觉得挺可爱的。真的。顺便说一句，我家**三周半了，有时候他愿意尝尝桔子皮的味道，有时候他说要把积木块当蛋糕吃呢。
给和不给，其实都有技巧。
分类法：做父母的首先要分清哪些是好的食物，哪些是不好的食物。这样才能替孩子把好食物关。好的食物是可以而且应该经常给孩子吃的，而不好的食物，则是偶尔让孩子尝尝但要限量的。
“脱敏”法：不想给或者不能给孩子吃的食物，别大惊失色地说：“这可不能让你吃！吃了不好的！”这可能会让孩子更有好奇心，非要吃。甚至有的孩子对父母坚决不给的食物会产生一种“景仰”心，越是抵制，越是把孩子对这类食物的期待值无限放大，甚至不好吃也要多吃一些。因此，对于一些不太健康，营养不够全面，但孩子却特别喜欢吃的食物，个人觉得可以每隔一段时间，做为奖励，主动拿给孩子吃一吃，这样我想能让孩子对某一种特别偏好的食物进行“脱敏”。慢慢的，孩子们会觉得：这味道也没那么好，不值得我每次拼命哭闹。这东西我不用要求爸妈也会给我尝。由此推广，孩子的行为也会相应理性起来。再说，没有绝对好的食物，也没有绝对坏的食物，只要量不过度，即使是非健康食品，问题也并不会很大。
变通法：有的时候，孩子闹着要某一个食物吃，那是因为那种形状或者吃的形式很特别。父母可以进行一点变通试试。比如**很喜欢棒棒糖，我经常用一根水果签子签上一颗草莓或把苹果削成糖的样子，**一样吃得很高兴。另外，孩子们聚在一起的时候，特别容易有攀比心理，“你在吃，我也要吃。你吃得多，我也要多吃点。”这时候，父母光用语言就有点难以控制了，不如立即用健康食品取代不合适的食物。
无论用哪一种方法，在对孩子应食物问题进行沟通时，也有些技巧：
“你别闹了，妈妈今天不会给你吃巧克力的。”明确告诉孩子，他的哭闹不会起效。通常，**会在听到我这样的提示之后放弃哭闹。
“今天你的表现很好，非常有礼貌。如果你想吃糖的话，妈妈会给你一块。”我觉得这是一个良性刺激。（不过吃饭吃得多吃得好没必要进行奖励，吃饭和道德表现没关系）
“你今天已经吃了第四颗糖了，糖吃多了你会咳嗽，咳嗽就得打针，吃药，像前几天那样，疼，你怕吗？”**会说：“怕怕！”转身跑开。这是风险告知。不过这招起效的次数不多。大多数孩子面对他们心中的美食都会非常有勇气的。
“今天不吃了，妈妈后天会给你吃。你现在很伤心，很失望，那你就哭一会吧。”理解孩子吧，因为孩子的快乐就是这么简单：有糖吃。不让吃了，相当于剥夺了他的快乐呢。
“你看，这个棒棒糖是不是很可爱啊？吃吧，你吃多少妈妈都会同意。”我用苹果加牙签代替棒棒糖给**，并且有点夸张地说这个棒棒糖有多好看多特别，他的表情从疑惑变为欣喜，拿着苹果棒棒糖走开了，我连忙把他突然发现的棒棒糖藏起来。对了，下次要是把苹果在奶酪中蘸一下再给**，可能更有吃糖的感觉吧？
不管哪一种办法，你都会发现，并不简单。反正我发现，要教养好孩子，孩子撒泡尿都有学问都不简单，都可以拾掇拾掇整成“一盘菜”；要想将来当父母轻松自在，孩子小的时候就别嫌复杂和劳累——好好打好教育的底吧！
如题，你敢给孩子放开零食吗？
我放开了，也没想象的那样糟糕！
随便孩子吃零食，我们印象中的结果就是——孩子吃了太多零食，不好好吃饭——所以，我们大多控制孩子的零食数量和种类，定时定量给。
我以前也是这么做的，（不给吃也是不对的，孩子需要硬硬的饼干磨牙、需要拿食物出门跟小朋友交往）只在早饭后和午睡起来喝完奶后给一两块饼干吃；从不主动给糖，如果见别人孩子吃糖，要的厉害，就给一颗，但每天最多只能吃一颗；所有零食是我从大超市买来，徐福记、旺旺等放心些的，家里其他任何人不能擅自给孩子买零食。
本来觉得这样挺好，可慢慢的就发现了问题，每次给小福儿拿零食，她都超级高兴，而且能吃不少——一袋小馒头、两块雪饼；对糖超级渴望，见了都要。会不会孩子对零食有了心理需求呢？会不会觉得零食没有满足她而有所期待呢？这种习惯虽然还可以，可如果将来不再是妈妈给零食，而是自己有机会接触到零食，会不会因为这种心理需求而饿补呢？——就像现在很多放了学都聚在校门口小卖部买垃圾食品的那些孩子一样。
我开始试着给孩子放开零食——满足孩子对零食的心理需求，不过同时有规矩存在——继续好的零食习惯。
我把所有的零食放在客厅的一个抽屉里，小福儿可以自己够得到，想吃可以自己拿。
早中晚饭和奶粉定时定量给，不给孩子特别饿而饭没有做好需要大量用零食代替的机会。
只要不是离吃饭特别近的时间，她拿了我都不会制止，请我帮忙打开我都乐意。
她会尝尝一种，吃一点再打开另一种，同样允许——重在味道和感受，而不是填饱肚子，我理解。
偶尔早上刚起床或马上要吃晚饭想起了零食，拿来要帮忙打开，这是坚决不帮的，这是规矩，习惯了她也能遵守，要求一次不行就算了。实在太想吃，赶紧用她喜欢的煮鸡蛋吸引过来（这一段超级喜欢自己剥鸡蛋壳掰鸡蛋白吃）。
这样将零食放开没几天，福儿爸惊呼，“你看，她根本吃不多少，小馒头以前一次一袋，现在吃了几个都不吃了！”
呵呵！小福儿真棒！
莫非真有心理需求这一层，现在满足了？
放学了，小卖部的门口就直接摆出了很多诱人的小吃，大多是五角到一元的各色花花绿绿的小食品。眼看着**班级出来了，**当时两只眼睛可能就盯着小卖部的食品了，根本没看到我在旁边等她，一个箭步就冲到小卖店，还没等有下一步的动作，就被我逮住了。
看到这一幕，我就说：“好啊，今天让我逮住了。本来打算给你买草莓呢，这个小零食比草莓便宜多了，要不咱们多买点零食就不用吃草莓了吧？”我故意试探性的问，“呵呵，妈妈，我不知道你今天下来接我了。我以后一定不买了，咱们还是去买草莓吧。”**嬉皮笑脸的说。
孩子毕竟是孩子，想想我们小时候，也经常有这种现象，看到别人都吃一种东西，自己也很馋，只是那时候没有这个条件，也不怪孩子，于是我心平气和的说：“看来你已经知错了，那咱们就先去买草莓，回家之后再解决这个事情吧。”
回家之后，我说：“你知道妈妈为什么不爱给你买草莓吗？因为草莓现在还不到季节，为了让他长得快，多卖钱，很多违心的商贩就给草莓抹上了催熟剂，让他长得又大又红，妈妈不想你多吃生病了，你明白吗？”
“恩，我知道，我以后也不吃那些零食了。”**不好意思的说。
“其实你心里什么都明白，为什么管不住自己呢？”
“因为放学很多小朋友都在买啊，还有我那个好朋友她也买过给我吃，我不能光吃人家的吧。”孩子的回答也看似挺有道理啊。
“呵呵，是啊，你需要礼尚往来对吧。可是你明明知道这个东西不好，为什么还要接受呢，而且还买给其他小朋友吃，这更是罪加一等了。于是我接着编了一个小朋友给其他小朋友买吃的，结果吃死了人的事情。我告诉她，如果你买吃的给同学，结果这个东西是有害的，同学生病了，那咱们就需要付医药费的，你这样是害了同学，怎么是帮助她呢。你明明知道这个东西不好，还买，就是明知故犯，这在法律上是罪加一等的。”
听到我这么说，**有些害怕了，我故意把事情说的好像很真实一样，顺便还编了是我在网上看到的，孩子很容易上当，真的相信我说的，低下了头，不好意思说话了。“而且你背着妈妈吃这些，万一真的生病了，那不是身有伤，贻亲忧了，你是读经的孩子，我相信是不会让妈妈伤心的对吧？”
听到我这么说,**抬起头说：“恩，是的妈妈，我知道错了，以后不吃了。”
其实我知道孩子是明白，只是她还是会管不住自己，那我还需要做的就是继续加大力度，让她知道吃这些小零食的坏处，于是我继续发问说：“**，你知道为什么这些小零食只有在你们学校的小卖店才有卖，而大的超市都没有吗？是不是你们的小卖店太高档了，吸引了这些小零食呢？”我故意这么问，**被我吊起了胃口，说：“为什么啊，妈妈？”我又把胃口吊足了说：“这是个很重要的问题啊，你想明白了，就不会去买那些吃的了。你还没明白，那妈妈来告诉你。你说那些大超市的规模大还是你们学校门口的小卖店规模大呢？”，孩子的回答当然是没错的，我继续说：“那你知道大的超市他们都是有正规的营业执照的，但是他们为什么没有卖那些小零食呢？是他们没有资金进货吗，我想当然不是，那觉得是什么原因呢？”孩子还是没有回答出原因，我继续说：“你想想，大超市她是有营业执照的，那就应该有监管部门，有工商的管理，但是你们学校的小卖部，因为规模小，可能就没有人监管了，而且他们的资金也少，所以就进一些很便宜的小零食，你想想你买才五角，他们进货的价格更低，是不需要花多少成本的，这样的零食吃了对身体不会有任何好处，这就是妈妈不让你吃的原因。你现在明白了吧？”“恩，这下知道了妈妈，以后一定不买了。”
“妈妈非常高兴，你能认识到这一点，那我们以后约定一下，如果你有什么想吃的，要告诉妈妈，如果可以，那我们去正规的超市购买，不要在自己去偷偷买小吃了好吗？妈妈知道你是个很节俭的孩子，所以你才买这么便宜的小吃，但是这种便宜的小吃都是对身体没有任何好处的，妈妈相信你以后一定不会在买这些了，好吗？我们一起的约定啊。”
听了我的话，女儿高兴的跳起来说：“太好了，谢谢妈妈，我真的明白了。我保证以后再也不买这些小吃了。”拥抱了女儿之后，我们开始吃今天的草莓了。。。。。。
孩子就是孩子，总是会犯各种错误，而且还会经常性的明知故犯很多错误，遇到这种情况，我需要做的就是同理孩子，然后和孩子一起找到各种解决的办法，让孩子心服口服的来接受我们的意见，陪伴孩子成长的过程也是我一个自我成长的过程。
非常感恩传统文化，让我遇事之后会很冷静的来处理，会积极的想办法，我和孩子的经典诵读之旅会继续坚持下去，我相信我们的未来一定会非常美好。。。。。。
对于宝宝来说，完全不吃零食是不可能的，家长能做的也许只是把握好宝宝吃零食的原则，包括不能因零食而影响正餐，不吃糖果、薯片、巧克力等高热量高糖高脂零食，不吃色素、调味料、添加剂过多的零食，不吃果冻等有危险的零食等。
那么，宝宝应该吃哪些零食呢？下面为大家推荐8种适合宝宝吃的零食。
1.水果或果汁
水果含有丰富的维生素和矿物质，宝宝吃了能促进食欲，帮助消化。吃水果的时间有讲究，饭前吃有饱腹感影响食欲，饭后吃不利于消化吸收，一般建议在两餐中间吃。水果的种类根据季节而定，夏天可以吃西瓜、甜瓜、桃子、葡萄、夏橙、李子等，但注意食用量不宜过多，尤其是一些寒凉和容易上火的水果。果汁最好是鲜榨的，比现买的加工果汁更有营养哦。
2.面包和蛋糕
比起含有各种添加剂的饼干，新鲜面包和蛋糕要更加健康一些，也可以当做宝宝的零食。但是由于这些食物具有一定的饱腹感，食用时间一定要远离正餐，一般来说下午茶时间(3-4点)是个不错的选择。
对于不爱吃饭的孩子来说，面包和蛋糕是补充能量的好选择，但是对于爱吃东西的小胖墩来说，吃面包和蛋糕一定要控制量，避免能量过多继续发胖。
3.酸奶
给孩子喝酸奶有很多好处：每天喝150毫升酸奶，就能满足一天所需的1/3的能量和钙质；酸奶中的乳酸菌可调节机体胃肠道正常菌群，促进消化；酸奶中含半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分，常饮酸奶可促进大脑发育。一般建议孩子在饭后一小时喝一杯酸奶，对生长发育有好处。
4.干果
虽然常有干果卡到宝宝喉咙发生危险的新闻报道，但是不可否认干果具有非常高的营养价值，比如核桃常食可健脑、增强记忆力，花生、瓜子、开心果含有人体必需的脂肪酸、微量元素，杏仁锌元素的含量很高，腰果能提供优质脂肪，活血通络等，我们不能因噎废食。
一般建议不给3岁以下的宝宝直接食用坚果，但是可以把坚果煮熟或炒熟碾成粉来给宝宝吃。
5.消暑糖水
夏天气候炎热出汗多，很多人都会食用一些消暑糖水，比如绿豆汤、西米露、银耳汤、地瓜粉、么么喳喳等，妈妈们不妨也亲自动手做一些糖水给宝宝当零食，可以自己搭配食材，宝宝一定会非常喜欢。需要注意的是，糖水喝常温的即可，最好不要吃冰镇的哦，以免过于寒凉。
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