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语文是人文社会科学的一门重要学科,作文教学是语文教学的重要组成部分。为了让我们不断感受语文之美,塑造我们的科学素养,一般老师会依据近期所学知识布置写小学作文的作业,那么在小学作文的写作中应该注意哪些问题呢?以下是由我们为大家整理的“做菜小学作文 ”,为方便后续阅读,请你收藏本文。
今天是星期日,我来到厨房看妈妈烧菜。今天的第一道菜是炸鸡翅。
妈妈先从冰箱里拿出鸡翅,再把鸡翅放进盆里用自来水冲洗干净,然后把鸡翅放进一个空碗里,接着倒入黄酒、酱油和炸鸡粉,并把鸡翅和配料搅拌均匀,以保证鸡翅的每个部位都沾上调料。
准备工作完成了,妈妈打开火,往锅里倒入花生油,接着放入几片生姜。妈妈说:生姜不仅可以去除鸡翅的腥味,还可以防止鸡翅粘锅。等油烧热了,她把鸡翅一个一个小心地放入锅里,带水的鸡翅碰上滚烫的油发出滋滋的声音,同时有油沫飞溅出来,我吓得躲到了妈妈身后,并叫着:妈妈小心点,别像上次一样又给油烫起泡来。妈妈这次沉着地避开油的飞沫,用筷子一个一个翻动着鸡翅。大约五分钟后,妈妈把火调小,又把鸡翅翻了一面。
鸡翅慢慢在锅里变成了金黄色,散发出一股香喷喷的气味,令人垂涎欲滴。终于鸡翅上桌了,我迫不及待地拿起筷子夹起一块放进嘴里,鸡翅外脆内嫩,炸得恰到好处,我吃得津津有味,不停地夸赞妈妈的高超厨艺。
看妈妈烧菜,感觉到妈妈每天烧菜给我吃,真的是不容易呀。我长大了也要学一手好厨艺,烧菜给妈妈吃。
今天,阴雨绵绵,大家也都窝在了家里。难得的雨天不能出去就在家慵懒一下吧,我望着雨水从屋檐上滴滴的流下,又闭上了眼睛。突然,脑海中蹦出来一个想法,我做一会菜吧。似乎瞬间有了精神,蹭的从床上爬起来,我要学做菜。
跟着爸爸,一位资深的老厨师,我开始学做菜了。爸爸说想学做菜就得先从学做西红柿蛋汤开始,于是我热精澎湃的开始了。先洗锅,然后倒油,用锅铲将油均匀的摊开,随后我开始切西红柿,学会了如何用刀后,我均匀的把西红柿切成四块,摆成一碗,慢慢的倒进锅里,听着油噼里啪啦的作响,我的心里一阵欢喜,这是我第一次做菜,能够这么顺利,我真的很开心。我开始打鸡蛋,细细的蛋丝从蛋壳中流出,我继续用锅铲搅匀,放在一旁,开始往锅里倒水,随后加上一勺子盐和一点点味精,盖上锅盖,等水开了,我环绕着锅边均匀的洒下蛋花,看着在水中泛起的白黄色浪花,心也跟着一起翻滚。过了一会,汤就出锅了,嗅着那诱人的香气,心中那叫一个喜啊,我成功了,我学会了做西红柿蛋汤,这让我对做菜产生很大的兴趣,我似乎看到了从雨中探出脑袋的太阳,那就是生活的希望——信心。
所以,一个整日里忙忙碌碌,不能静下心来做一道菜肴的人,他的人生里,是有着缺憾的。你得会品,懂得品,给自己品的机会和时间。不品,滋味从哪来,不品,哪还有活的深刻感受?虽然功成名就,虽然金玉重重,可人生的快乐,哪里就是这些?有急有缓,有张有弛,有静有动,活着才见丰富,才现精彩,就像那回锅肉,先炖烂,去油腻,再加佐料回锅翻炒,工序繁琐,文火旺火齐上,不单一,不乏味,肉香润口,回味无穷。
做菜中也有一个人生,就看你会不会品了。
大人们做饭出手不凡,一点也不让我们插手,所以我的创作造能力与动手能力“与日俱减”,这次,趁大人们出去散步的时间,我当然要大显身手啦!
准备:头一次做饭,当然要隆重一点,咳咳~戴上手套和围裙,对了,人家厨师都戴一种厨师帽,我家没有呀!?那就用冬天的棉帽代替吧!
第一道歪菜:牛奶饺子。方法:把冻在冰箱里的水饺拿出来,在锅里放上点水,开火,煮上四分钟(偶勤奋好学,在电视上知道怎样煮的),然后用盘子把饺子盛上,最后,也就是最关键的一步,把饺子泡在牛奶里,就大功告成了!结果:呸呸呸!难吃死了,又有肉味又有牛奶味,白白浪费了一袋牛奶!
第二道歪菜:水果沙拉。方法:先把苹果与梨去皮,削成丝状,盛到盘子里,我又把香蕉切成块状,均匀地摆放在苹果与梨的周围,沙拉沙拉,当然要有果酱了,我迅速瞟了一下周围,看见一个瓶子里面装着红色的像果酱似的东西,我不管三七二十一,拿起它就往水果上倒。结果:我喜滋滋地往嘴里放了一大口,啊!辣死人啦!我拼命地喝了好几口水,才不辣了,唉!都怪我粗心,把辣椒酱当成了果酱。
第三道歪菜:烛光晚餐。(名字够温馨吧!)方法:先从冰箱里拿出事先准备好的肉松面包和冰棒,再用榨汁机榨一杯西红柿汁,因为我比较喜欢吃甜,所以放了点糖,我又把西红柿汁放在一个盘子上,又把面包单独放在一个盘子上,为了使西红柿汁更显的清爽,我就把切成块的冰棒摆在西红柿汁周围。最后,把蜡烛和玫瑰花放在旁边做点缀,这样,浪漫温馨的烛光晚餐就做好了!结果:冰棒和面包不错呀(废话)!这个西红柿汁嘛,成盐水了~~
嘻嘻,这次真不好意思,做了三道歪菜,唉!没办法,谁叫大人不让我们插手呢?
星期五,老师布置了一项特别的作业,叫每人学做一到自己最喜欢的菜,而我就向妈妈学做我最喜欢的青椒炒肉丝。
首先,将买回来的猪肉洗干净,切成细细的肉丝,刚开始我连生的肉都按不稳,更别说切了,后来,妈妈帮我稳定好,我就要挥刀切肉啦,可为什么我切出来的不像肉丝而像肉条呢?我很不满意,有点泄气,妈妈笑着安慰我说,没关系,第一次切都是这样,多练练就好了。我重拾信心,终于将肉全部切好装在盘子里了,然后再把青椒切成丝,这样,材料就准备好了,开始等待下锅了。先把油倒入锅里,放入花椒,将肉丝下锅,这时,锅里的油开始四处飞溅,有一滴飞到了我的手上,疼得我哇哇大叫,赶忙拿起锅盖抵挡,等了好一会儿,我才开始翻炒,先炒一会儿再倒入青椒混匀,起锅前放入调味料,这样,我最爱的青椒肉丝就好了。
啊,我真是觉得做饭也是一个体力活!
哈哈!终于等到这一天啦!本大厨也可以下厨做菜啦!恩,看看菜单,为,为什么只有一道菜?而且还是特简单的炒豆腐丝啊!老天真是太没理了!老爸老妈就是不信任我!不过我还是阴着脸进了厨房。
开始做菜啦!我信心十足地举起菜刀,朝那快又大又重的豆腐切去,可这菜刀就是不听我的话,我要切着这,它就是要切那,气死我了!!!突然间,我的狮子叫又从嘴里钻出来了,"啊!"切到手啦!真够疼的!怎么办了?对了生活老师说过呀,是用清水洗一洗,好了继续切吧!OK了!不过,说实话,我切的豆腐丝真够丑的啊!不像是给人吃的,汗……我一边想着,一边将豆腐丝倒入锅中,拿起旁边的铲子,随意大炒起来,就在我正得意之时,一股糊味飘进我的鼻子,炒,炒糊了!!!我急忙放下铲子,大叫老爸过来,可往外一看哪还有他的影子啊!不知道什么时候就和牌友们去“修建万里长城”了!顿时,我像热锅上的蚂蚁,不知所措,慌忙中,我伸出手刚要把或给关了,却隐约看见铁锅很瞧不起的对我说:“真没出息!这点困难就害怕了!还自称为什么大厨,我看啊,是烂厨还差不多!”听了这话,我生气极了,心想;哼!敢瞧不起我!我就让你看看我的真本事!我不服气的再次拿起铲子,狂炒起来,接着倒进盘子,放葱,放酱油……终于做好了!我超级开心的拿给刚回家的老爸吃,老爸颤抖着双手,夹起一根,放进嘴里,满脸的黄色,飞速冲进厕所,吐了!看到这个样子的老爸,再看看我做的菜,我不禁大叫起来:“
我再也不做菜了!”
今天,天气很好,太阳公公像个火球一样照射着大地。
我和爸爸在客厅看电视,然后我们打了一个赌。我们的赌约是这样的,我要是能在妈妈的教导下做出一道菜,爸爸就给我五块钱。我要是不能做出一道菜。我就要给爸爸五块钱。
我打完赌后,很有信心的走向厨房对妈妈说;“妈妈,我要学做菜。”妈妈很惊讶的反问;“你要做菜?你这么小,你怎么做菜?”我把我和爸爸之间的那五块钱赌约告诉妈妈。妈妈想了一会儿,就答应我了。“你想做什么菜?”妈妈问我。我答;“我想做糖醋排骨。”妈妈从冰箱里拿出排骨,对我说;“我帮你把排骨切好,剩下的就你自己来做。”我在妈妈的指导下用料酒把排骨浸泡一个小时,然后把排骨捞起来。然后妈妈又说,“下糖”。我按照妈妈说的做好了。然后,把排骨放进微波炉里十五分钟。一道糖醋排骨就做好了。
我把糖醋排骨端上餐桌,爸爸夹了一块。爸爸吃得很开心。妈妈吃的乐不亦乎。然后,吃完饭后爸爸就对我说;“宝贝女儿,你真棒,来五块钱给你。”我拿到了爸爸给的五块钱,我觉得好开心。
“难难难呀!”我不由发出一声哀叹。丁老师让全班同学做道拿手菜,这菜做起来可不是一件简单的事。
“先把需要的菜切丝,用开水焯一下备用,再把肉切片炸一遍······”我一边做一边小声嘀咕着,“下一步该干什么,呀,天哪,盐放多了!”哎,做菜难呀!不过,整个流程还是在有条不紊地进行着。快做好了,快做好了,胜利就在眼前。就要即将大功告成的时刻,一颗巨石滚下来,砸得我遍体鳞伤:“出锅了!”我兴奋地大叫。继而转为恐惧,锅里着火了,我见势猛地一跳,躲在了墙角,后又如同老鼠一般,捂着脑袋准备逃命。
“怎么了,怎么了?”姥姥见状,赶紧跑过来。“哎,吓死我了,以为油花溅到你身上呢!”姥姥说着走到灶前,关住了燃气阀门。我连忙跑过去看锅里的菜,我的天哪,好端端的一道美味,刹那间变得灰不溜秋,刚刚还油绿的青椒已荡然无存了,刚刚还油光水滑的肉片也被严重地毁容了,刚刚还晶莹透明的鱿鱼已无影无踪了······留下的早已不是我心中期待的美味佳肴了。
做菜难,做菜难,做菜真难!但我不由反思:做菜为什么难?
朋友,你难道就没有看见过父母是怎样做菜的?答案:看见过。你看见父母做菜难吗?答案:不难。可我们做菜时为什么就难了?事实证明:此类家务干得太少。如果我们多做一点,也不会如此狼狈不堪。
做菜真的也容易吗?答案:不。可这又与上一个问题起了冲突,不冲突的解释应是:做菜真的难,可正中“万事开头难”这句俗语,只要我们每个人勇于面对,敢于尝试,那么,一切皆为:难者亦易矣!
今天中午,我和妈妈一起做了中午饭,这是我第一次做饭,所以觉得它的意义很重要,因此,我把整个过程记录了下来,下面就是经过。
我先把需要用的菜买了回来,然后把西红柿和芹菜、豆角、皮渣等菜切成一小块一小块的切好,把它们放到一起,放进豆瓣酱、酱油和醋一起搅拌,搅均匀以后,把它们全倒进锅里,开火,看着火舌欢快的舔着锅底,便迎来了下一个步骤——炒菜了。
炒菜就是调好火温,然后用铲子翻炒,一开始我不太能翻动,总是差一点就翻到了地上,后来我慢慢习惯了,便会很好的使用铲子了,最后,在妈妈的帮助下,我终于做好了。
“开饭了!”我喊到,“尝尝我做的饭怎么样?”我接着说,我吃着饭,认为这是我吃得最好吃的饭,毕竟是我自己做的,心里美滋滋的。
以后,我要多帮长辈做一些像这样的家务事,做一个好孩子。
语文是基础教育课程体系中的一门重点学科,而作文教学在语文教学里的作用非同小可。为了帮助我们认识到语文的特点提升学科素养,一般老师都会要求我们利用所学知识写小学做菜作文,你知道写好一篇小学做菜作文需要从哪些方面入手吗?为此,幼儿教师教育网小编从网络上为大家精心整理了《做菜的感受小学作文》,仅供参考,希望对您有所启发。
今天,我让奶奶教我学作炒土豆丝。
奶奶让我把做土豆丝原料拿过来,有两个土豆,一小勺盐,一小勺醋,二两瘦肉丝,少许葱。奶奶开始示范,我目不转睛的看着奶奶,把整个过程都记在脑子里。
我开始做菜了。我先把两个土豆去皮,我左手拿土豆,右手拿削皮刀,我左削,削不掉,右削,削不掉皮,一问奶奶才知,削皮刀拿反了。在我的努力下土豆皮削完了,把我累的满头大汗;又把土豆洗洗;切成丝,唉呀!比较细的有一厘米的,粗的有1。5厘米的,就用这些吧,因为这是我第一次做菜;再把丝用清水洗洗;点上火;往锅里放一勺油,等油热了,放进土豆丝;撒一小勺盐;滴少许醋;二两瘦肉丝,少许葱;最后翻炒几下,啊!不好,我用力太大,把土豆丝撒出去了,我只好重做。经过我的不懈努力,终于把土豆丝做好了。真不容易!
开饭了,吃到自己做的饭,觉得比吃了蜜还甜。
今天,我要跟妈妈学做一道菜,菜名叫青菜炒香菇。
开始洗菜了,妈妈说:“先拧开水龙头,把菜放进水里,青菜要一片一片剥开洗,这样才能洗得干净。”我照妈妈说的去洗,果然把青菜洗得很干净。接着,我又洗了香菇。然后,我拿起刀,忙着切菜。因为第一次切菜,我把菜切得太大了。在一旁的妈妈看到了,赶紧说:“这样不行!我来给你示范一下。”在妈妈的指导下,我终于把青菜和香菇都切好了,虽然有些难看,但也不错,我把它们放在盘子里准备下锅。
准备烧菜了,我打开煤气,先把锅里的水烧干,放了些油,妈妈说:“等油热了再把菜倒下去。”等啊等,我一直不敢把菜倒下去,怕里面的油会溅到身上。奶奶和妈妈在旁边鼓励我,说:“没事的,勇敢一点。”我闭着眼睛把菜往锅里倒下去,接着,我放了一点盐,翻炒了几下。过了一会,菜熟了,我又放了点味精,香喷喷的一盘青菜炒香菇被我搬上了桌。
吃着自己炒的菜,我觉得特别香,下次我还要学做别的菜!
我最喜欢做的事是作菜。还记得有一次和爸妈、爷爷、奶奶去山上挖绿竹笋,到了中午,外公就教我煮泡面给大家吃。外公说:“先放调味包,等水滚了之后,可以加进鸡蛋和面条,过一会儿就大功告成了。”煮了大家都说美味的泡面之后,我就对作菜产生了兴趣。
我小时候常常在厨房看着妈妈作菜,也从妈妈身上学到作菜的技巧、方法和切菜的刀工,平常家里的水果和青菜都是由我负责清洗、削皮、切块,妈妈煮晚餐时我也都有帮上忙呢!
我最早学会的作菜技巧是用电锅煮饭,再来是煎蛋、炒青菜。电锅煮饭要注意的是米和水的比例,例如两个两杯的米要加进两个半量杯的水一起煮,煮出来的饭才会香Q可口;而煎蛋要先在锅子里热油,等油出现纹路后,把蛋打进锅子里,等底略焦后把蛋翻面,在煎一下就可以吃了;炒青菜更简单,在锅子里放油、蒜头爆香,之后放进青菜和加一点水,盖上锅盖后,看到锅子冒烟就可以准备上桌啰!
我学会作菜之后,就是家里的小小“煮”妇了,平常可以作点心,肚子饿了也可以自己开伙,一方面减轻妈妈的家事负担,一方面也是训练自己独立喔!
今天上午,我来到厨房,看妈妈炒菜,当时,妈妈告诉我,她像我这么大的时候,已经做菜给外公、外婆、舅舅们吃了。而看看我,却还不会烧一种菜,真是惭愧极了,但同时也十分佩服妈妈。于是,我决定,今天好好向妈妈学一学如何做菜。
首先,妈妈拿了笋,拨了笋壳,并用清水洗净,切成片,然后把骨头也洗净,和笋一起放入盛有水的锅中炖,我问妈妈:“得炖上多长时间啊?”妈妈告诉我:“需要半个小时左右!”
趁在炖骨头和笋的时候,妈妈开始准备起其它菜来了。只见妈妈把青菜冲干净,然后把每一把的根部都切除,然后就切出来,放在一边。又把鸡蛋打碎,搅拌均匀,切了葱,同样也放在一边。
开始炒鸡蛋了,妈妈先放下了油,等到锅热了,再把鸡蛋放下去,炒啊炒,过了一会儿,妈妈又放下了盐,继续翻炒着,到了差不多可以出锅的时候,妈妈最后还放了葱,大概过了半分钟,鸡蛋就出锅了,看着香喷喷的鸡蛋,我也情不自禁地想尝一尝。哇,真香。最后,把鸡蛋放在另一边。
接着,开始炒青菜了,和鸡蛋一样,也是先放下油,等打锅热了,再放下青菜,但和鸡蛋一样,最麻烦的是油总是会溅上来,还好,我躲得快,避开了。放了盐,再炒,最后又放了味精,终于又好了。
在这一段时间,妈妈又在骨头和笋里加入了调料。
小学语文是一门基础人文学科,作文教学是语文教学的重要组成部分。为了帮助我们认识到语文的特点提升学科素养,通常老师都会要求我们利用所学知识写小学做菜作文,你知道写好一篇小学做菜作文有一些什么技巧吗?下面是幼儿教师教育网小编为大家整理的“我学会了做菜小学作文600字”,仅供参考,希望对您有所启发。
今天是星期天,我和爸爸去菜场买菜,爸爸买了新鲜的韭菜和鸡蛋。不错,爸爸又要做韭菜炒蛋了,那可是我最喜欢吃的菜了!
回到家,爸爸把韭菜拣干净,然后浸在水里。“为什么要把韭菜浸在水里呢?”我不解的问,“韭菜上有农药,所以先要浸泡半小时,这样才能去掉农药,把农药对人体的危害降到最低。”为了家人的健康,爸爸可真细心。接着,爸爸又打了一个鸡蛋,并把蛋搅拌均匀,爸爸打鸡蛋的技术真是了得,蛋液打得像一挂黄色的瀑布,从上到下奔流不息。过了半小时,爸爸把水里的韭菜捞了起来,切成段。一切准备工作就绪,开始“行动”了!爸爸先把油倒进锅里,等油烧热了,再把鸡蛋倒入油中,这时我看见锅里的鸡蛋像顽皮的小孩在吹泡泡呢!不一会儿,鸡蛋就被吹成了一个大大的蛋饼,这时,爸爸麻利的用锅铲把蛋饼弄碎,把事先切好的韭菜迅速倒入,然后加盐不断翻炒着,不一会儿,韭菜的'香味飘散开来,弥漫了整个厨房,美味的韭菜炒蛋装盆啦!
尝着香喷喷的韭菜炒蛋,回想着刚才爸爸炒菜的过程,原来做菜也是很不容易的,以后长大了,我也要学学做菜技术,为爸爸妈妈做一桌好吃的菜!
星期天中午,妈妈做了大米饭,准备给我炒最喜欢的西红柿炒鸡蛋。我自己大了,连一样菜也不会做,于是,我央求妈妈教我做。
妈妈让我从冰箱里拿了两个鸡蛋和一个西红柿,然后拿了一个碗。开始打鸡蛋了,妈妈先给我做了个示范,只见妈妈一只手拿着鸡蛋,在案台上轻轻磕了一下,然后两手一剥就开了。我想:往碗里打鸡蛋太简单了,我学着妈妈的样子,拿着鸡蛋在案子上轻轻的磕了一下,鸡蛋好像很结实的样子,一点儿变化也没有。妈妈说我用力太小。我拿起鸡蛋使劲一磕,鸡蛋破了,蛋清流了一地。唉,打鸡蛋可真是看起来简单做起来难!
我只好在拿一个。这次有了刚才失败的教训,我磕鸡蛋用力时不轻不重,终于把鸡蛋打进碗里了。我在碗
里放了一点儿盐,用筷子搅了搅。妈妈说要顺着一个方向搅匀了,我按着妈妈说的,把鸡蛋搅拌均匀了。
接着把西红柿洗干净准备切,刚拿起刀,西红柿就从案板上滚到地上。西红柿可真调皮,只好在去洗一下。妈妈说:"切的时候,要用手按住西红柿。"我按妈妈说的方法,用手按住西红柿,小心翼翼地切了下去,生怕切住手。
准备工作做好了,接下来该炒了。我在燃气灶上放上锅,打开火,妈妈帮我到了些油,看到油冒烟了,我小心翼翼地把打好的鸡蛋倒了进去。很快鸡蛋就结成了块儿,一股浓浓的蛋香味儿扑鼻而来,我赶紧把西红柿放进锅里,又加了一点儿盐,翻炒了两下,就可以出锅了。
我美滋滋地吃着自己做的菜,感觉比妈妈做得还要香。
我的妈妈是一位老师。看了标题问题大家一定会问教师怎么会做菜呢?做菜是厨师干得事呀。朋友,俺妈可是双面刀,做菜可是香气十足。想知道俺妈是怎样做菜的吗?那就听偶慢慢道来。
俺妈先系上围裙,放好菜板。右手握刀,左手按住茄子,一刀一刀仔细的切起来。我跑进厨房里去一看每一片都一样厚,不像我切的有厚有薄。怎么样,神吧!这可不是吹出来的.。然后,妈妈打开煤气炉,放上锅,倒好油,谁知就在俺妈回身拿茄子时,油冒烟了。老妈马上把茄子倒入锅内。扑!一股青烟腾空而腾飞越窗外。随后老妈打开橱柜把老抽王酱油、花椒粉、胡椒粉撒进锅内,立即用铲子翻一翻茄子。把锅盖上……过了十几分钟,妈妈掀开锅盖,感到马上就要好了,妈妈把五香粉撒进锅内迅速搅拌。盖上锅盖……一阵香味扑鼻而来,妈妈满面笑脸的说:菜好了。”我飞快的去拿了防热垫,放在餐桌上,妈妈小心翼翼的把茄子放在桌子上,生怕那一个茄子给溜了。
我迫不及待的尝了一口,哇可真香。怎么样,我妈妈做的菜不赖吧!
……
快中午的时候,奶奶要去做饭,我和奶奶说:“我和你一起做”奶奶说:“好吧!”
我们到了厨房,奶奶先叫我开煤气,我问奶奶是转左边还是转右边,奶奶说是顺时针,我一下就明白了,我们开始分工了,奶奶打火,我切菜,咚咚咚,咚咚咚,一阵阵切东西的响声,哈哈切好了,可是我切的真的是不好看。我们第一个做的是南瓜,奶奶把油倒进去,我把南瓜倒进去,炒啊炒,炒啊炒,我感到手酸酸的。过了一会,奶奶放点开水,把锅盖好焖一下,奶奶说:“炒南瓜必须焖过一下再放盐,才好吃。”我焖好以后,放点盐,再炒一下,哈哈,完成了!我尝了尝,味道真鲜,真好吃!
我们还做了辣椒炒蛋,我把辣椒切碎,奶奶看了看笑了,说:“你怎么有好多没切碎?”我一看,真的,我也笑了。奶奶把油倒进去,我再把辣椒放进去,滋……一阵响声传来。辣椒炒扁以后,我再打蛋,放点盐,把蛋倒进去,又炒了一下,一阵蛋香味扑鼻而来,我恨不得现在就开吃。
今天真高兴,我在奶奶那学会了两样菜的作法,以后,我还要多学几样拿手好菜。
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