学习过程中写作文是很平常的,写好作文会提升一个人的统筹能力。写好文章需要我们用心对待,您掌握了写好文章的方法吗?下面,我们为你推荐了一碗馄饨作文收藏6篇,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
炎热的夏天里,想起她的时候,我总能感到一丝凉爽,露出一丝发自内心的微笑。她既不是伟人也不是明星,只是一个简简单单、朴素真诚的一个人,她就是我的母亲。
在我心中母亲是一位慈母,她对我总是全心全意的付出,不求任何回报。
记得有一次,我也不知道为什么,心里特别烦躁,并一直任性着,还和父亲大吵了一架,所以中午饭也没有吃。晚上你回来时,看到父亲的脸色,就知道我和父亲闹矛盾了,你悄悄地走进我的房间,看到满地的东西,什么也没有说,开始整理我的房间。我觉得委屈极了,禁不住流下了眼泪。母亲静静地走过来坐在我旁边,一边安慰我一边帮我擦眼泪。
听着妈妈温润的细语,我闷热的心中好像吹进了凉爽的风一样,虽然我依然在哭,可心中却充满了幸福,我紧紧抱住母亲,不想让“幸福”远离我半步,持续了大约十分钟,母亲对我说:“饿了吧,想吃什么,我去给你买。”任性的心理好像还没有离开我,明明知道已经很晚了,我还是说想吃馄饨。母亲毫不犹豫地说走咱去买去,你想吃什么咱就买什么。
我们出了门你开着车带我去卖馄饨的地方,可是去了好几个地方都没有开门,我开始失落起来,眼看要跑遍莱城区了,我开始体谅起母亲来:“妈,我们不吃馄饨了,我们回家随便吃点吧,你还没吃饭呢。”妈妈好像满脸不在乎,轻松地笑笑地说:“你连中午饭都没吃呢,所以你现在没资格和我谈条件。我们就得吃馄饨,我记得前面不远处还有一家呢,我们去看看。”我点了点头。
我们去了那家馄饨店,灯还亮着呢,我兴奋地跑去看,心里特别高兴。不是因为能吃到馄饨,而是因为母亲可以休息一会儿了。终于吃上馄饨时我的眼泪止不住地往下流,连馄饨的味道也没品尝出来。吃完后,我夸张地打个饱嗝,我只想让母亲看到我的笑容。
这虽然是一件不起眼的小事,但是却永远记在我的心里,因为母亲的爱犹如馄饨皮紧紧包住里面的馅一样紧紧地抱住了我,让我感到幸福。
我读完《一碗馄饨》这篇文章后,感触颇深。《一碗馄饨》讲的是:一位小女孩与妈妈吵架后跑出家门。一位老婆婆见她饿了就请她吃了一碗馄饨,她十分感激,便把心里的不愉快告诉了老婆婆。后来,听了老婆婆的一番话,才懂得亲情比什么都宝贵的事。
亲情是人间至高无上的宝贝,一个人如果没有了亲情。就像失去鸟巢的雏燕,没有了母亲的孩子。因为,你在受到伤害的时候,只有亲人才会关心你,给予你站起来的力量。有了亲情,能使你变得坚强起来。而失去了亲情,就会使你变得软弱、无助。受伤时,一句关切的问候语;流泪时,一条雪白的毛巾……我们能不为之而感动吗?亲人有时虽然也会误解你,但是,他们的出发点必竟都是在为你好,不想让你受到伤害,因此亲情是宝贵的,是多少金钱都换不回来的东西,我们应该珍惜它,爱护它。母亲对我是无私的,她默默为我而奉献,却从来不向我索取什么。试想:是谁给予了我生命?是谁最了解我?是母亲。她最了解我了,无论什么时候,我在想些什么,她都能知道。
世上有一种爱。她博大无私;人间有一种情,她庄严神圣。她使我魂牵梦绕,她使我幸福一生。她—最平凡的母爱。
一天我正在房间得意洋洋地看着试卷,妈妈冲了进来看了试卷,大声吼道:”这阅读题错的,还得意呢?”我听后委屈的流下眼泪,心想:我语文可是全班第一呢,你不仅没有表扬我还骂我,我越想越生气,于是便摔门而去。过了一会儿,妈妈没有出来找我,我心灰意冷的向大街走去。大街上人上人海,好不热闹,只有我十分伤心,天气虽然很热,可我的心犹如被冰雪冻住了一样。那一刻,妈妈对我的爱好像被格式化一般,在我心中只有对妈妈的怨和失望。走了一会儿,我饿得饥肠辘辘。我把脚步停在了一个馄饨摊儿前,我看着他们吃着馄饨,而我只有眼巴巴看着的份儿。这时一位慈眉善目的老奶奶向我走来说:”孩子,你饿了吗?来吃一碗馄饨吧。”我说:”可……可是我没有钱。”她说:”没关系的,快吃吧。”我刚吃没几口,几滴热泪就流了下来。心想:一个陌生人都对我那么好,而我的父母却这样对我。老奶奶说:”孩子,你怎么了?”我把刚才发生的事一五一十的和老奶奶说了,奶奶语重心长地对我说:”孩子呀,我只是给了你一碗馄饨,而你的父母给了你多少爱啊?”我听后,在脑海划过了一个个画面:每天早上给我做饭的是妈妈,在我生病时照顾我的是妈妈,每天给我洗衣服的人也是妈妈。于是我急急忙忙吃了馄饨,谢过了奶奶,回到家中。
妈妈正在做饭,听到开门声后连忙跑了过来说:”儿子,你终于回来了,我给你做了你爱吃的菜,望着桌子上的饭菜,我顿时热泪盈眶。这一次不是怨,不是恨,而是感动,我默默地走过去抱住了妈妈。
那一碗馄饨,熟悉的味道,却是回不去的记忆。——题记
我以前还是一个调皮捣蛋的小女孩,因为学校旁边有个卖馄饨的小饭店,早上我经常向父母讨了五块钱,理直气壮的去吃馄饨,那一碗馄饨,熟悉的味道,却回不去的记忆…
卖馄饨的是一个老爷爷和老奶奶,看起来有80岁多了,他们做馄饨的手艺特别的棒!让顾客们吃得津津有味,我一去饭店就把钱傻乎乎的给老奶奶,就坐在座位里等着美味的馄饨。我在座位看着老奶奶包起馄饨:先来出饺子皮,包一些肉馅,然后包起来,捏成了一个胖乎乎的小馄饨,爷爷熟能生巧地把馄饨倒进锅里,“咕噜咕噜的,锅里起了很多泡泡,爷爷把馄饨捞出来,盛在碗里加一点香菜,一碗热气腾腾的馄饨就做成啦!
“美味的馄饨来喽!”老爷爷把一碗馄饨端在我的桌子上,看着那碗馄饨,突然有些心酸,两个差不多八十多岁的老人家在学校旁边卖馄饨,他们包的馄饨鼓鼓的,而且肉馅也很多,都是健康的食品。一碗馄饨那么多,为什么只卖五块钱一碗呢?我一直都不懂。于是我问老爷爷:“为什么一碗馄饨只卖五元呢?一碗那么多,不仅没有赚,还要补贴?”爷爷听了笑了笑说:“嘿嘿,我们从来不在乎赚了还是亏了,你们现在上学那么累,不吃饱怎么会有力气呢?而且我知道你们小学生没有那么多的钱,我们也不想让你们的父母早上不能吃饱早饭啊而操心!”
爷爷的话嘎然而止,眼里透出一些悲伤!
我读了一篇文章叫《一碗馄饨》,这篇文章让我深受感动,使我久久不能忘记那感人的一幕,因为它已经深深的烙在我的心里。
这篇文章主要讲了一个小女孩为了一件微不足道的小事而与母亲发生了争吵继而离家出走。在她饥肠辘辘的时候,一个卖早点的老婆婆为她煮了一碗热腾腾的馄饨。当她吃着馄饨时,感激的眼泪止不住的流了下来,对老婆婆感激不尽。老婆婆问了小女孩,知道了小女孩为什么离家出走,她便耐心细致的给她讲解,并告诉小女孩自己小小的一碗馄饨远远比不上妈妈十几年来对她各方面的照顾和关爱,不要对妈妈的爱视而不见,要学会感激别人。小女孩听完老婆婆的话,放下手中的碗筷向婆婆说了“谢谢”,朝家的方向奔去。
这件事就像在说我一样。记得有一天,我怀着愉快的心情朝家里跑去。因为妈妈今天要炒我的最爱“猪腰花”,想起这道美味,肚子里的馋虫在不停的跳舞。“亲爱的妈妈,我回来了,快快端出你的拿手好戏”;妈妈放下手中的汤盆,“乖乖,今天没有买着你喜欢的猪腰花,妈妈给你炖的老鸭汤”。听完妈妈的话,我的脸上顿时来了一个晴转阴,“说话不算数”。“砰”的一声,我进了自己的房间。妈妈敲开我的房门,给我解释没有买到的原因,我还是闷闷不乐的,没好气的说:“知道了”。就因为腰花的问题,我对待今天的作业也是马马虎虎,张牙舞爪的蒙混过关。可我却把妈妈十几年来煮的早餐,香甜可口的饭菜,病床前的照顾统统抛在脑后,把妈妈的一片片好意当成了“驴肝肺”,忘得一干二净。从来没有给妈妈送上一句暖心的问候,更别说给妈妈倒上一杯热茶。
我从这篇文章中深深的体会到了妈妈伟大而无私的爱,让我学会了感恩,千万别忽视了亲人对你的爱。
不知不觉,我步入高中一个学期有余。高中生活,紧张又匆忙,一天中对心灵最大的慰藉我想是思源楼二楼19号窗口那一碗萦绕着热气的馄饨吧?
早饭或晚饭,谁要盛上一份。任鲜美的味道在口齿间萦绕,就着清亮的汤汁,嘶溜一下,一颗圆滚滚的淡黄色的小馄饨便顺着咽喉,一路暖到胃里去,美到心里去。《深夜食堂》中老板说:“很多人到这,总是点着同一道菜,有的人追的是口味,有的人追的是习惯,多数的人,是追一份过去。”我想我应该算是那“多数的人”之中的一个吧?
在馄饨的朦胧雾气中,我仿佛穿梭回了十年前。那时的我,还是一个刚上小学一年级的女孩。每天清晨,妈妈总是要准备一份难吃的早饭,什么鸡蛋纯牛奶之类的,硬逼我吃完才送我上学。我是多么抵触蛋黄和牛奶的人啊!直到有一天,送我上学的人换成了爸爸,爸爸从来不会做早餐,他总是把我放在自行车上,绕远路去一家早餐店。我还记得,里面摆了大约八张橙色的桌子,地板是白瓷砖,人不多。店里的香味和清晨清冷的空气配合得天衣无缝。
爸爸总是点两碗虾米馄饨,我永远都忘不了那味道。特别鲜、特别鲜。每次我总能连汤也不剩的全部吃干净。没错,平时我是吃一个鸡蛋就喊饱的人。爸爸吃的比我慢,当我狼吞虎咽扫完后,他总爱用勺子舀起一个馄饨,装模作样地一脸享受地说:“哇塞,真的太美味了,好好吃呀!”然后把勺子凑到我跟前晃来晃去。你以为我会被诱惑?不,我总会趁此时以迅雷不及掩耳盗铃之势把他的碗端过来。你以为爸爸会让给我?不,他又仗着自己力气大抢回去接着吃。可是好景不长,我的懒虫爸爸每周顶多送我一次,再后来,干脆给我几块钱让我自己去买包子吃。现在想想,真是亲爸啊!
长大之后,对馄饨总有一份执念,逢年过节我总是期盼着妈妈包馄饨,可奈何不了包得太难吃的事实。我也曾向妈妈提过,妈妈总说人家加了很多味精,我不信。
食堂的馄饨和我记忆中的味道很像。我不知道我为什么对馄饨的情结那么深重,也许真的只是味精调得鲜,但我还是很怀念。清冽的空气和馄饨的香气。
作文可以表现情感讲述故事展示思想表达读者感受和思考的方式,写作有助于我们沉淀和表达自己的思考与情感。没有写作材料,再好的写作高手也难以完篇。对于对“品馄饨作文”感兴趣的人下面是一些资料供你参考,为了方便使用还请您收藏本网页的链接!
今天我帮爸爸妈妈包馄饨,下面我给大家介绍如何包,看清楚哦,看完了相信你也就会做了!
首先开始剁馅,妈妈把刀磨得很快,说这是“磨刀不误砍柴工”。接下来就和面,把面粉倒在盆里,再倒进一些水,用筷子搅得差不多后用手揉。等面揉光了就放到我们家的压面机器里开始制作皮啦,平时看着挺轻松的,可是我自己压得时间感觉很累人,压得够薄的就可以拿刀把一条好长面切成一块一块的小长方形,我可小心了怕切到自己的手。
皮切好,妈妈把馅也调好了。呀,可以开始了,我好兴奋啊,我照着妈妈告诉我的方法用勺子把馅放到馄饨皮的上边,再慢慢地卷起来,最后把卷好的两边对到一块捏起来,哎呀,我也不知道该怎么说了,你看看上面我的照片就知道啦。
我包了好多个,越来越快。包完馄饨我也有点饿了,就自己动手煮了一锅馄饨和爸爸妈妈一起吃,自己动手做的感觉特别好吃。我以后还要自己做好多事情。
自我感受:我觉得做饭挺好玩的,不过爸爸妈妈天天做饭也很辛苦,我暗暗发誓——一定要好好学习,当好爸爸妈妈的小帮手。
今天下午,我们四年级开展了包馄饨的活动。一听到这消息我们立刻欢呼雀跃起来。随着郑老师一声令下,我们先把课桌拼成五组,然后兴致勃勃地铺上了桌布,再挤一点洗手液去洗手,到水池时我还听到了有的同学在说:“快点,我要上去包馄饨了!”洗完后同学们纷纷戴上口罩,等着包馄饨。
开始包馄饨啦!会包的同学撸起袖子,三下五除二,一个漂亮的馄饨就包好了。不会包的同学跟着义工妈妈一起学包馄饨。刚学会的同学也埋头包着,可包出来的馄饨都是奇形怪状的,有的像鸭子的脚蹼,有的像个“垃圾桶”……惹得同学们哈哈大笑。抬眼望去,同学们有的趴着包;有的站着包;有的坐着包,可是什么姿势不重要,重要的是大家都很专注哦!
我也赶紧加入了包馄饨的行列中。我先拿起一张馄饨皮,把馄饨皮托在左手上。接着,我右手拿起筷子,从碗里夹起一团荠菜肉馅,轻轻地安放在皮子中央。然后,我放下筷子,用食指沾了点水,均匀涂抹在馄饨皮的四周,再把馄饨皮对折,沿四周轻轻按一下,保证馄饨皮粘牢,馅不漏。我最后再一次托起馄饨皮,对折并在一个角的一面沾上点水,轻轻粘在另一角的面上,捏一捏,直到粘住为止。这样一个馄饨就包好了。它像一个大大的金元宝,我把它放进托盘里,看着它我的口水都流出来了。
馄饨都包好了。义工爸爸们去食堂煮馄饨。过了一会,义工爸爸把热气腾腾的馄饨端回来。开始分馄饨了,大家蜂拥而上去盛馄饨,恨不得都第一个盛到馄饨。我也去排队可是速度太慢排到了最后一个,看着这么长的队伍,我想:要到什么时候才能到我啊!这时我恨不得插一双翅膀飞过去盛。终于到我了,我拿着盛好的盆子,飞快地回到自己的座位上,开始狼吞虎咽的大吃起来:“啊!真是太美味了!看来自己做的东西才是最好吃的啊!”
这次包馄饨的活动非常有趣,使我很难忘。
美食,不仅仅是味美,还是六年坚持下一颗永不放弃的心。
又回到了这条熟悉的街,忘不掉的,不仅仅是母校,还有街角熟悉的馄饨香。
站在街角,放眼望去,卖馄饨的那个地方总是人山人海,格外引人注目。卖馄饨的是一个阿姨,四十多岁的年纪,满脸皱纹也如混沌的皱褶般密集。每天清晨,路过混沌摊,总能看见那忙碌的身影在各个角落晃动。俯身端水、擀肉包馄饨、往碗里调料……,一样也不落下。
每天,我唯一不能错过的就是那碗馄饨。
“阿姨,来碗馄饨,老味道。”
“好嘞!”阿姨会边煮混沌边和我闲谈,“小朋友,今天在学校有什么开心事呢?”
闲谈之间,一碗香喷喷的馄饨煮好了。香气从碗里直扑鼻尖,一直流进我的心坎里;馄饨颗颗饱满,滑滑的,嫩嫩的;咬一口,嘴角会溢出肉汁来,舌头一伸,不放过任何一滴。
就这样,我与馄饨结下了深厚情谊,一爱,就爱了它六年,直到现在,却依然难以释怀。
有一回,我吃完馄饨,蹦蹦跳跳的朝学校走去。“小朋友,等等!”,我立即停住了脚步,转身,看见卖混沌的阿姨正大步向我奔来。“你……你多给了钱。”阿姨上气不接下气,手里捏着几块钱。我摸了摸荷包,咦,又认真的在荷包里搜索了几十秒,眉毛微微翘起,钱不见了。
“你刚才给钱的时候,不小心掉了几块在地上。”阿姨摸摸我的脑袋,“快揣好。”
接过钱,我微微一笑,馄饨似乎更香、更浓了。
不困于心,不乱于情,不畏将来,不念过往,如此安好!
丰子恺
草地春扶叶
那些年,那些事,曾记否?
初春是草叶的竞相生长,孩童的朝气蓬勃,春风夹杂着欢笑与希望。春呵!那么美,那么徜徉。
在记忆长廊中漫步,我尝试寻找最初的感动,像在一片山珍海味中发现一碗馄饨,温热而拨动心弦,我找到了与外婆的记忆,那些年
在蹒跚学步、稚气童声小学单元作文的孩童时代,我是与乡下那位和蔼可亲、笑容满面的朴实老人一起度过的。记忆中那时她还是满头银发,却常充满朝气地喊我:孩子呀!她极喜欢做馄饨,我也极爱吃的,于是好多个平常的午后,总能看到外婆挪着轻快的小步,带动丰满的身躯,在厨房忙忙碌碌,夹杂着馄饨的清香,孩童的嬉笑,外婆的低哼。
温暖的阳光,像老式唱片一样,这些场景在脑中断续而熟悉的回放
记起了,那些年,我记忆中的外婆。
红枫秋离别
那些年,那些事,曾记否?
深秋是红枫落下的季节,是离别的季节,落叶归根,我也该归根了。秋呵!那么美,那么凄凉。
待到该上学的那年秋天,我只能离开那温暖的家乡,我轻轻地挥手,作别西天的云彩。那之下,有外婆含着泪花的明眸、轻轻扬起的微笑、缓慢沉重的挥手,我离开了朝夕相伴的外婆。
此后经年,忙碌的生活节奏让我把乡下的馄饨抛在了脑后,连同那做馄饨的人惭愧记忆去,留不住,与外婆见面的那时,竟也有些朦胧了。只记那年夏,我又回到熟悉而陌生的地方,愕然发觉何时外婆脸上堆起年轮似的皱纹,何时那永远挺直的背竟弯了又弯,何时那硬朗的老人已行动迟缓,我的心有种莫名内疚,何时何时,是何时?
她依旧端出那碗馄饨,用布满岁月的双手,颤巍巍地、小心地
记起了,那些年,我记忆中的外婆。
雪路冬送暖
那些年,那些事,曾记否?
寒冬肆意闯入人们的生活,摧残着年迈老人最后的生命稻草,大雪纷飞,冬呵!那么冷,那么猖狂。
我的外婆是勇敢的战士,但风烛残年的她也抵御不了寒风的侵袭,临了还惦记要做馄饨给我,惦记我满口肉香的满足笑脸。她许在想,没了那碗馄饨,这孩子还能笑得如此开心吗?风筝升天,锁不住丝线缠绵;大雁南飞,依然频频回望。岁月易老,世事易变,流逝岁月中,不变的是外婆那深情的牵挂。
薄薄的白皮包裹着快要溢出的粉红猪肉,夹杂着洋葱的清香,一个一个挤在小碗中,以上覆盖着海天一色的紫菜青葱。往后余生,我便再也见不到,吃不到了
记起了,那些年,我记忆中的外婆。
“叮咚――――叮咚,”听到门铃响,我急忙走到门前,往门孔一看,啊!是外婆来了。
我连忙开门,”嘀嗒――嗒,”外婆脸上几乎每一块地方,都被汗水占据了。心疼得我直叫“哎哟哟。”“外婆,你怎么累成这样啊!”我尖声叫道。都累成这样了,外婆还是不顾劳累,一连喘了几口气,就连忙颤颠地提起手中的袋子,慢慢拿出里面的盒子,轻轻打开让我久等的“盒子”,一阵勾着我的鼻子团团转的香气,飘满了整间屋子。那空气中,不仅弥漫着浓浓的香气,还弥漫着外婆的汗水和劳累的气息。“还不快点叫外婆坐下。”妈妈催促道。听到妈妈的尖利催促,我才缓缓回过神来。连忙扶着外婆说:“好外婆,好外婆,快请坐。”外婆坐好以后,我连忙拿了块毛巾叫外婆擦擦汗,我终于看到了外婆欣慰的笑容。
休息了一会儿,外婆笑眯眯地抚摸着我的头,亲切地对我说:“乖孩子,快来尝一尝外婆为你包的馄饨,还热着呢。”我使劲地点了点头,笑呵呵地跟着外婆一起拿出了筷子,与我细细地分享起来,咬一口,油汁满嘴香味满屋,让我觉得十分美妙,更美妙的是这里面还包涵了一种说不出的爱意,让我感到无限的感动。
一个老人在烈日炎炎之下,为了博取外甥女的欢乐一笑,从城里那么远的地方到这儿来,正所谓是千里送鹅毛,礼轻情义重。
元旦最后一个休息日,我早早地起来,看见爸爸妈妈仍然在睡懒觉。我忽然有了个主意,想给这正在有节奏地打呼噜的两人一个惊喜。
这惊喜是什么呢?当然是今天的早餐咯!今天,我打算煮二十来只馄饨做为早饭。
于是,我拿出在冰箱里被冻得雪白的馄饨,数出25个,放在一个大碟子里。接着,我将一大盆水倒进锅里,把火开到最大。水差不多全开了的时候,我就将馄饨一个接一个地沿着锅壁滑入锅底。我用铲子轻轻地拨开馄饨,防止馄饨皮粘在锅底,然后就盖上盖子。两三分钟后,水开了,该加冷水了。我用碗盛了许多水,倒了进来,原本沸腾的水面顿时安静了下来。就这样,我加了三次冷水。最后一次水开了,只见那些馄饨随着开水一起翻滚开来了。既然馄饨都已经浮上来了,颜色也变得透明了,馅里的荠菜的绿色又显现出来了,说明馄饨熟了。
我把馄饨盛了出来,放在客厅的桌子上。大概是馄饨的香味唤醒了两位熟睡中的人,睡眼惺忪的爸爸妈妈出来了,惊喜地看到桌子上摆着热气腾腾的散发出玉一样光泽的馄饨。我看到他们口水都要流出来了!我们三个人品尝了一口,果然很好吃,我的心里美滋滋的。
正如克雷洛夫所说,“只有劳动换来的面包,吃起来才是最香甜的。”
以后我回想起这个元旦假日的早上,肯定还是最香甜的!
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此物只应天上有?大街小巷香满城。
——题记
食后唇齿留香,此乃何物?当我的世界开始迷茫,模糊记得似乎是云吞的香。在四川,云吞又名抄手。据民间说法,它的样子颇似人们在冬季为避寒将两手抄在怀中的形象,故称抄手,馄饨乃其学名,是汉朝之时而起。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残,百姓恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”“沌”之音,命名为“馄饨”。因那日冬至,馄饨得以流传。
馄饨种类繁多,我唯爱长人馄饨。此乃温州传统名小吃。源于1930年左右,乐清人陈立标来温州经营馄饨担,沿街叫卖。抗战胜利后,市区解放北路五马街口形成金纱市场。为了适应这种需要,馄饨担便固定下来,摆在铁井栏口经营。陈立标的馄饨制作精细,馄饨皮很薄,用碱适当,馅肉是新鲜瘦肉。配料更讲究,有紫菜、蛋丝、肉松、浸酒虾米,尤其是汤清见底,受人欢迎。由于陈立标个子很高,人们都称他的馄饨为“长人馄饨”。这种馄饨汤清味鲜,皮薄如纸,状如云朵,美味爽口,客人食后赞不绝口。
普通的馄饨皮是边长约6cm的正方形,或顶边长约5cm,底边长约7cm的等腰梯形,皮较薄,煮后有透明感。煮熟馄饨费时较短,不像水饺须经“三沉三浮”,重汤料。西汉扬雄的《方言》称“饼谓之饨”。可见,馄饨乃饼的一种。
馄饨香气扑鼻,肉香四溢,让人垂涎欲滴。一个个白白胖胖的“娃娃”,在汤料里忽沉忽浮,袅袅炊烟,平添了种神秘感。如同吹弹可破的少女肌肤。那特制的肉馅,似乎带着妈妈的味道。时光变迁,手工馄饨渐行渐远,因妈妈事务繁忙,我渐渐忘了她做的长人馄饨的味道,只依稀记得香软可口。那爱的味道似乎已经被遗失了太久太久,久到让我再也无法想起。蓦然回首,是那么怀念与熟悉。
那飘满了我一整个童年的馄饨香,今夕何夕,你是否只能出现在我的梦中?妈妈,我想吃馄饨了。
一碗馄饨面,一串眼泪,一位慈祥的父亲……却让我刻骨铭心,终身难忘。
那是一个寒冬的早上,我正在做奥数题。这时,我的思绪像一条线一样断开了,爸爸端着一碗馄饨面进来了,“孩子,先吃了面在做题。”我烦恼地回了声,“行了,我自己会吃。”只见爸爸黯然地离开了……但我正想找书的时候,面忽然倒在地下。“什么事?”爸爸急切地问道。“面倒了。”我不耐烦地说。“没关系!我再给你……”“不用了!我不吃,您出去,别打扰我学习。”爸爸再一次黯然离去……当我正想打扫房间时,我踩了碗的碎片,可能是上天对我的报应吧!“怎么了!扎伤了脚,我给你拿药。”“算了!没事!你出去,别打扰我!”爸爸又一次黯然地离开了。
这时,我把碎片扫了,准备倒掉时。却看见爸爸正一丝不苟地做馄饨面,为了让我胃口好一点,他还做了许多装饰,把萝卜青瓜弄得五花八门,还把面搓成不同的条纹,还一条条地放仔碗里,像山一样。
这时,我脑袋里一片空白,但空白中却有点条纹,那就是我对爸爸所做的事的回忆。当我在责怪爸爸时,却不知道爸爸是多么的伤心。
“爸……刚才……我……”我断断续续地说。“好了!乖!孩子,趁热吃了它。”我的眼泪像断了线的珍珠,一串儿掉了下来。
我尝到了爸爸的眼泪,尝到爸爸的汗水,尝到了爸爸所受到的责备,爸爸所受的苦是世人不可尝的……
我慢慢品尝着爸爸为我做的馄饨面,心里久久不能平静……
我一走进小吃店,便嚷道:“来一碗馄饨!”
旁边的客人诧异地看着我,我可不管,今天,我是吃定馄饨不可!
为什么我如此地想要吃馄饨呢?
原因很简单,因为在课堂上,某个同学问老师馄饨是什么味儿,老师嫌这个问题太……于是,就随手一指,结果叫我回答,我又没吃过馄饨,只好乱回答一通,老师忍着笑意,让我坐下。于是,下课的时候,我这件糗事就变成了别人的笑柄,我当时觉得我快要疯了,便发誓我放学一定要来吃一碗馄饨!
服务员默默地瞥了我一眼,问道:“要大碗还是小碗?”
我毫不犹豫地说道:“大碗!”
随后,我又弱弱地问道:“大碗的多少钱啊?”
我担心我带的钱不够,待会儿被嘲笑或被骂可就不好了。
“5元。”
服务员的语言极其简洁,再次问道:“要大碗的吗?”
“嗯。”
我用力地点了一下头,满眼里全是愤怒,刚才那个服务员居然投给我一个轻蔑的眼神,真是太令我抓狂了。
还好还好,我口袋里刚好有五块钱,刚好够,这件事就先免过你,吃个东西首先都有个好心情,这点我知道。
我坐在一个位置上,手里翻转着一把瓷汤勺,玩弄着,直到服务员把满满的一碗馄饨给端上来。
“小心烫!”
服务员把瓷碗放进小盘子里,提醒一声,便走了。
“烫?要烫的最好!”
我不满地嘀咕着,今天心情坏到了极点,要用滚烫的汤水烫一下才好!
我舀了一勺汤,小心地喝着,别看我嘴上是这么说的,实际上我最怕烫了。
我缓缓地喝着,寒风一直吹着,吃着热食的我,却一点儿也感觉不到寒冷。
喝了几口汤,甜甜的,暖暖的,真不错。
接下来,我拿起一双筷子,夹起一个小馄饨,轻轻地放进口中,顿时,一股淡淡的肉香味散发出来,混合着面粉的味儿,真好吃。
我用牙齿轻轻摩挲着这个小馄饨,终于,我一发力,将馄饨分割成两半儿,使劲地嚼啊嚼啊嚼,浓厚的肉香味儿散发着,我一脸陶醉,真是太好吃啦!
我又夹了几个馄饨,放进嘴里,把腮帮都鼓起来了。
先前那个服务员正好路过这儿,她笑着看了我一眼,便端着盘子走了。
我那使劲嚼啊嚼啊嚼的动作瞬间停止了下来,睁大了眼睛,不是吧,这家伙竟然对我笑了,刚才还不是很嫌弃我的模样吗?这变化得也太快了吧!
我使劲地咽下了嘴里的馄饨儿,呼出几口气,白色的气体顿时从我嘴里散发出来,所到之处都有淡淡的肉香味儿。
算了算了,我先不管了,干掉这碗馄饨是现在的紧急任务!
足足花了二十分钟,我才将这大碗馄饨儿给吃完。
那种感觉真是,太妙了!
我走向付款台,用手伸进口袋里头,咦?五块钱呢?
我使劲地东掏掏西掏掏,还是没找到那张皱皱的五块钱。
我低着头,坐会位置上,瞬间抓狂了,怎么可以这样?
我先是被人嘲笑,想吃完馄饨也要招服务员的嫌弃,然后呢,钱竟然丢了?!
这到底是什么狗血剧情啊?
我欲哭无泪,突然想起了“霸王餐”这个词儿,难道,难道我这个品学兼优的好学生就要被这样改写了吗?
“你钱掉了。”
一个平平淡淡的声音响起。
我抬头一看,又是那个服务员,但此刻我不想再多说什么了,急忙问道:“在哪儿啊?”
服务员一脸无语,无辜地道:“就在你脚下啊!”
我低头一瞧,真的耶,我立刻俯下身子,捡了起来,跑向付款台,将纸币放在桌上,低着头,红着脸走出门。
路过服务员时,我小声地道了谢:“谢谢你。”
“没关系,小菜一碟嘛。”
服务员先是一愣,但便笑着答道。
忽然,眼尖的我一下子瞧见了,在一张桌子底下,赫然躺着一张皱巴巴的五块钱。
“这……”
我弯下身子,捡了起来,这,这不就是我的那张五块钱吗?我记得我那张上面有好多个1,这一张也有。
这绝对不是巧合,难道说……
想到这儿,我立刻奔向那个善良的服务员,我必须得向她道歉,我先前我不应该误会她,还得谢谢她……
口中的肉香味儿,淡淡的,但却暖人心田。
巷子口,有个馄饨摊子。只要不下雨,每天早上五点,总见到一个危颤颤的身影,支起炉子,架上几张桌子板凳,然后从口袋里摸索出一包揉得颇烂的软壳香烟,悠悠地一边抽烟,一边坐着等顾客上门。那是一个六十多岁的老者,短小个头,圆圆的肚皮,脸上皱纹不深,笑呵呵得却露着红润,额头秃了,只两鬓有几许银丝。
老人的馄饨口味很不错,熬得很浓的骨头汤做汤底,与别家满是味精的汤比较,更鲜。皮不厚不薄,下到开水锅里一搅,再炒起,沥干了水,皮不烂,肉不老。佐以葱花,虾皮,盐水,瓢一勺高汤,浇上辣油,远处闻见,就不由口水直流。
这条巷子是我中学时上下学的必经之所,积攒了点零花钱,要么逛在新华书店,要么就丢在这个馄饨摊子上。早上睡意未消,下午课后疲乏之时,一碗热辣辣的馄饨,吃的头上冒汗,心里热乎乎的直叫过瘾,那困劲立刻消除。久而久之,我和几个同学就和那老头混熟了。
老人似乎很健谈,也很有学问。那时感觉,国家大事,人文历史,似乎他都颇为通晓,我也隐隐奇怪,这样一个有文化的人,怎么却摆起了馄饨摊子。他似乎特别喜欢我们一班毛头小伙,每次给我们的馄饨都要多上大半碗。嘴里嘟囔着,多吃点才有精神念书。每这时,我又有些好笑,多吃几个馄饨又能增加多少营养。这时候的老人,又象一个傻乎乎的老娃娃一般可爱。再后来,听别人喊他毛老头,或者毛馄饨。于是,我们也这样叫他,他也不以为忤。
高三的语文课,骨干的教学组长生病了,大概是被我们这些捣蛋鬼气的。学校说,要把退休的教学组长请回来代课。然后,让所有人吃惊的是,走进课堂的居然是那位毛老头。他一脸故做庄重做了番开场白,说不了十几分钟,又开始嘻嘻哈哈侃了起来。他的课,诙谐幽默,很是吸引人,班上的捣蛋鬼下面开小差,说废话,他就走过去,把肥忽忽的手掌按在那学生的脑袋上继续讲课。或者作文课上,他一边自己看报纸,一边让那些捣蛋鬼上去念自己错字连篇,龙飞凤舞的作文,臊得那些家伙面红耳赤。
我总以为,毛馄饨始终是那副富态爱笑的脸,却不知道他也会发火。有次学校来了个日本访问团,老头子一改平日的笑脸,铁着脸给我们说了半堂课的他的故事。
毛馄饨本叫毛地生,后来因为崇拜爱迪生,遂改名毛迪生。他出生在日本鬼子肆虐中华的年代,南京大屠杀时候,她的母亲怀着他在燕子矶一带避难,在一个沼泽的草地里,他降生了,于是取名地生。他是那个年代存活下来的老南京,他的父亲,姐姐都被鬼子害死了。他的母亲在那个血腥动荡的时代,把他拉扯大,所以从骨子里,他恨透了日本子。我们一边以景仰的目光看着他,一边在日本人进班级参观的时候爆以嘘声,作为对这位老南京满腔愤怒的回报。毛馄饨告诉我们,日本鬼子别看人模鬼样,都是白眼狼,迟早要继续呲牙狂吠,现在看来,眼光不可谓不毒。
一个学期的语文课很快结束,毛馄饨又继续回去卖他的馄饨。又不久,我的同学朋友们各奔东西,进了各自的大学。大三寒假的同学聚会,有人建议去再尝尝毛馄饨的馄饨。一伙人,把他的小馄饨摊子围的满满。毛馄饨很高兴,一边给每碗里多加几个馄饨,一边嘟囔着,多吃点才有精神。很有些让人回忆起数年前的情景。只那鬓角的银丝越来越少。额头皱纹越来越深。
大学早已毕业,甚至同学之间也渐少了联系,一次路过那条巷子,似乎有些馋瘾。满巷子找毛馄饨的摊子,却空空如也,不免有些惆怅。只原地一棵苍老的法国梧桐,挂着沉甸甸的毛球,秋风中树叶瑟瑟发响。飞絮漫天飞扬,不知道会落在哪里落地生根。
一提起美食,我立马就想到了馄饨。把青菜,肉馅,虾仁调和在一起加入调料,汤中加入海菜、紫菜、虾米、香菜,煮成一锅。闻闻那种香味儿,就让我垂涎三尺了。
我们中国人吃馄饨已经有两千多年的历史了,是非常久远的。今天,我们家就要来做馄饨了!
我简直都要喜得疯了,在家中跑来跑去:“妈妈,快点包!”“爸爸,快擀皮呀!”
我的心情是那么急切,可是时间好像又停滞不前,反而越发得漫长。
“妈妈,你们太慢了,什么时候才能好啊!”我拿着尺子,无聊地在桌子上划来划去。
“等一会儿,估计到正午才能吃上。”那妈妈所说的正午,对我来说十分遥远——还有一个小时!
“我饿了!”我敲打着尺子,抗议着。
“那也不行,你看,还没下锅呢!”
哎,还没下锅。我也不能反抗,因为它是生的。而且,我也不太饿,不过因为太馋馄饨了,所以迫不及待才这样说的。
“爸爸,等会儿给我来一大碗!剩下的你俩平分。嗯……给我多来点馄饨,再多来点汤!妈妈,你等会儿吃八个,爸爸吃八个……我吃十六个!”
馄饨已经下锅,我猜想:馄饨的皮应该会变得很嫩了吧,晶莹剔透,咬下一口,唇齿留香……我把锅盖打开,香喷喷的味道扑面而来。馄饨翻滚着,周围的香菜和虾米点缀着。此时的馄饨像一幅风景画,而且是可以吃的“风景画”。
餐桌边,我撑肠拄腹,桌子上的碗碟都是空荡荡的——除了妈妈的碗中还有一个,但是,我们一家三口都奈何它不来了。
碗里,一只又一只馄饨挤在汤水里,靠上的两只馄饨看似是要被无情地挤走。但它们不甘心,仍然努力地想回到温暖的汤水中,而占据地理优势的馄饨则死守着自己小小的一方领土。馄饨上,飘着诱人的清烟,如一条锦缎,又像甜甜的白糖在空气中融化、弥散,将甜撒进每个人心中。
“是,外婆包的吗……”我瑟瑟地问。
“不是,我在超市买的湾仔码头”一边擦着桌子,一边答着。
以前,每当外婆包馄饨,我都会围在外婆周围打转,好奇的观察着每一步手法,这时,外婆就会给我慢慢地展示,还手把手地教我。但是,每过了两三天,也许只有几分钟,我又把这新学来的小技巧忘得一干二净。于是,下一次我又会围在外婆旁打转,然后外婆再教我一次,我说什么也不用干,不要再忘一次,然后不过几天,当外婆又一次包馄饨时,我就又学了一次……如此周而复始,总之,外婆做了几次馄饨,我就学了几次。一般,在学会以后我就会坐在外婆的对面和她一起做,做好的馄饨都放在一个大藤萝里,如果外婆从右边开始放,我就从左边开始放,如果外婆从上面开始放,我就从下面开始放,总之,是分开的,这样才能分辨出哪些是我的。不过事实上不需要这样。因为我做的都很有特点就如朱元璋的面相“其貌不扬,霸气侧漏”。但我依旧要这样,因为这样做才有成就感。其实我并不会做太久,因为,做馄饨,我觉得太麻烦,接下来我就做“馄饺”,顾名思义,就是馄饨皮做的饺子。其实,我还更不如“浑搅”,因为这样更符合我的行为。其乐融融。
然而有一天,外婆倒下了,是中风。而那时,我已步入学堂,慢慢开始,远离了外婆。馄饨、外婆,都慢慢留存在我小时候。
后来,外婆还是顺利地被救治了。然而,那些年,那些馄饨,都随着外婆的头发由半白而变成花白一起,被时间留在了老相片上,一起发黄、流逝,但却永远保存在那年,那月,那离去的童年中。
想着想着,不住地,镜片上积了一层层雾,仿佛是我和曾经之间隔着的一片透不过拨不开的热纱。我摘下眼镜,霎时,一滴水,跌进了馄饨中,穿过油花,穿过汤汁,来到了这碗馄饨的最底下。
透过一层朦胧,我看着一只只馄饨,似一颗颗玲珑的心,却被浸没在了那棕色的汤汁中,若隐若现。
曾经的馄饨,曾经的快乐,都因为“曾经”两字而被禁锢在我那刻骨铭心的童年时间里,但亲情,不会因为“曾经”而改变。
有哪些好的作文值得我们学习和借鉴呢?写作时需要具备良好的心理素质以应对压力,通过写作我们更好地理解生活中许多隐藏的事情。在写作时不要简单地复制粘贴材料,这会让读作文的人觉得是在凑字数。幼儿教师教育网编辑向您推荐阅读一下“包馄饨作文”,感谢您的阅读和收藏,也请您不吝分享给您的朋友!
今天,早上我和同学们正忙着自己的事情。突然,沈老师微笑地说:今天,我们第三节课去包馄饨。老师的话音刚落,教室就响起来了同学们的欢呼声。这时沈老师又说:再吵就不能去了。同学们像接到指命一样乖乖地坐在椅子上听老师讲。过了两节课,终于是第三节课了。我们洗好手直奔食堂。我们来到了食堂。我选了一张桌子,便坐下了。我的好朋友也坐下来和我一起包。我先拿起一张馄饨皮,再在上面放上一些肉,对折再对折,最后转一个圈,一只馄饨就诞生了。我再看看同学们包的哇!真是五花八门,有金字塔,有蛋卷型的有意思的是汉堡型的。不知是哪位人才包的,还挺有创意。经过我的调查,原来是罗佳浩包的。我走过去向他请教只见他先在一张皮上放许多肉,再用一张皮盖上两边用水粘上就完事了。大概罗佳浩爱吃肉,所以才放那么多肉。我做完馄饨就等馄饨出炉品尝了。这时徐佳杰眼一亮,用剩余的面粉在脸上一画,活像一位老爷爷,惹得我们大家哭笑不得。一会儿,馄饨出炉了,我盛了一碗不管三七二十一就大口吃起来。哇,真烫!我的舌头都麻了。我连忙吐了出来,大口吹气,等不烫我才吃。我对没盛的同学说哇,真是色香味俱全呀!这句话使他们更垂涎欲滴了。今天我尝到了自己的劳动成果,感到非常高兴。
星期天,我们永恒小队的七名队员在丁奕楠家里举行了一次包馄饨的实践活动。
到丁奕楠家,我们先洗好手,丁奕楠外公从厨房里端出来一盆剁好的猪肉,拿来一包馄饨皮子。我们开工了,但是队员们都说不会包。祝澹莹给我们做了一遍示范,把馄饨皮放在左手的手心,右手拿筷子,加一点肉放在馄饨皮上,再将大拇指轻轻摁在肉馅上,然后将三个角都往当中包,最后松开到拇指将剩下的一个角轻轻和其他三个角都粘在一起,一个小巧玲珑的馄饨就报包好了。看着馄饨皮子做的很容易,我开始包了,我摊开一张馄饨皮子,然后用筷子加一点肉,照着祝澹莹的方法包起来,虽然包好了,但我包的馄饨肉馅太多了,像个胖子第二个像没吃饱饭耷拉着脑袋,肉馅太少了,第三个第四个终于有点样了,哈哈!成功了,别且我包馄饨的速度也越来越快了。
包了十多分钟,我们就包了一大堆馄饨,看着自己的劳动成果,心理别提有多高兴了。
通过这次包馄饨的事,我知道了无论做什么事,都不那么容易的,有的事看似容易,真正要做却难。
暑假到了,我们科幻支行的活动也拉开了序幕,这次活动里有一个关于自己动手做食品的项目,就在今天我们支行所有成员来到张忆航妈妈的馄饨铺学包馄饨。
平时我最爱吃馄饨了,但却不会包馄饨。这回来学包馄饨,我心想,虽说饺子难包,但饺子却比馄饨大得多,馄饨那么小一定很好包了。我便随口说出了大话:同学们,你信不信,我五分钟就能学会,可以包上十个八个。张忆航妈妈听了就说:不能光说不做。于是她开始教我们。阿姨拿出馄饨皮和已经和好的馄饨馅,开始包起来。我毕竟已经说下了大话,便专心致志的看起来。
首先,她熟练的将馅夹到馄饨皮里,然后向对角线方向卷成一个小卷,最后再那么一扭、一捏,一个可爱的小元宝似的馄饨就包好了。我心想,原来馄饨这么好包,便拿起了馄饨皮,用筷子夹了很多馅放到皮里。阿姨劝我少放馅,说这样容易挤出来。我才不管三七二十一,便把馄饨皮卷了起来。可没想到真像阿姨说的那样都挤出来了,弄得我满手粘乎乎的。当我好不容易调整好,要捏的时候,馄饨馅已经几乎挤没有了,馄饨皮扁扁的粘在一起,无精打彩的。望着它,我生气极了。没想到小小的馄饨这么难包。
我不灰心,不气馁,又包了起来。这回我放了很少的馅,小心翼翼地卷起来。本以为再像阿姨那样一扭、一捏就行了,可没想到我刚一捏,淘气的馄饨馅又扑哧一下挤了出来。但是我仍然不相信自己就包不好这么一个小东西,我又试了好几次。一次、二次、三次功夫不负有心人,我终于包好了一个完整的虽然不是很好看的馄饨。
想起刚才说过的大话,我不由得惭愧起来,原来生活中还有许多自己不会做的事情需要慢慢学习,做任何事情都马虎不得,都需要多学、多练,熟方能生巧。
“今天吃馄饨好吗?”妈妈问我,我说:“好呀。”妈妈问:“你想学包馄饨吗?”我说:“想学想学。”
妈妈把馄饨皮和肉馅右手放桌子上,妈妈说先示范给你看,只见妈妈左手心放一张馄饨皮,右手拿筷子一拨肉馅,往皮子里一裹,然后左一捏,右一捏,馄饨就做好了。
妈妈叫我试一下,我左手也拿着一张馄饨皮,右手用筷子挑一点馅,小心的放皮子里,两手使劲一捏,“哎呀,”我大声喊出来,原来我太用力了,把馄饨皮都捏破了,想要急救,按住它,可是馅又从另一个地方跑出来了。我赶紧再拿一张皮裹住,终于包住了,再看,好丑呀。不过,我不放弃,再重新开始重复包了几次。
终于包出有点像样了,妈妈夸我有进步,我开心的笑了。通过这次学习包馄饨,我明白了,心里想的和做的要一样,那就要多学习,多练习才能成功。妈妈可真辛苦,每天要做家务,还要变着花样做东西给我们吃,我一定要认真读书,把包馄饨的方法用在学习上。
今天下午,老师带着我们去食堂。
起初,我们还不知道要去包馄饨,所以一边走一边议论着:有的说要去吃晚饭,有的说要去吃点心,还有的说要去帮厨师做菜呢!
到了食堂我们才知道要包馄饨。桌上有一碗馅儿,一堆皮儿,正等着我们去包哩。这时班主任施老师走了过来,说:每人一定要包八只馄饨。我们听了这话,立刻扑上去抢馅儿和皮儿。
不一会儿,一只只奇形怪状的饱在我们灵巧的手中诞生啦!此时,我们的手上粘满了面粉,心里只有欢乐。
我们耐心地等到馄饨煮好,馄饨散发着香味,好象与平时在家吃的不太一样噢。
我咬了一口,嗯,果然鲜美无比呀,还有一股胡椒粉的味道,真好吃呀!我吃了一碗又一碗,直到我再也吃不下了,才心满意足的离开食堂。
这次包馄饨的事情给我留下了深刻的印象,我多么希望再一次包馄饨,再一次吃到自已亲手包的馄饨啊!
虽然已经入冬了,但我们的课余生活依然丰富多彩。在一次综合课上,我们就开展了一次别开生面的包馄饨活动。
在活动开始前,老师端来一大盘肉馅和馄饨皮。我们各小组将桌子拼在一块儿,铺桌布的铺桌布,倒水的倒水,盛肉馅的盛肉馅,领皮子的领皮子……忙得不亦乐乎。一切准备就绪后,大家拿着筷子包起馄饨来。我稳稳地拿起一张馄饨皮,把它摊在手上,接着夹起适量的肉馅放在皮子的中间,然后放下筷子,把皮子一折为二,再在皮子的右上角抹一点儿水,把它顺着方向折过来,第一只馄饨就完工了。我抬起头,看见毛音竹包的馄饨挺着个“将军肚”,圆溜溜的。陈浩有模有样地系着围裙,带着口罩,像个专业人士,可包出的馄饨奇小无比,还特别扁。呵呵,还是我包的馄饨最好看!这得归功于我之前在家里悄悄的练习呢。我不由得暗暗得意。
包完后,我们将馄饨整齐地放到一旁的大托盘里,看着自己包的馄饨还真有些舍不得,真希望待会能品尝到自己包的馄饨啊。不一会儿,馄饨已经煮熟了,吃着香喷喷的馄饨,心里特别的满足。
一分耕耘,一分收获。活动虽然很短暂,但是在团结协作中,我们收获了快乐,收获了成功。
开始包馄饨了!只见奶奶准备了一个小碗,装了大半碗水。又拿起一张皮子,指尖沾水抹在皮子上,再用筷子夹馅,两手一折一卷,一只馄饨像个元宝一样,饱满地站了起来。
我学着奶奶的样子,拿起一张馄饨皮摊在左手,右手沾了一点水,涂在馄饨皮的四周,馄饨皮上留下了我的四个手指印。奶奶说我沾的水太多了,我也不管了。用筷子夹起一大块肉馅,放在馄饨皮的中间,接着把馄饨皮左右对折,双手沿着馅的外围捏紧。可是,我刚捏左边的馄饨皮,右边的馅就露了出来;捏右边的馄饨皮,左边的馅又露了出来。奶奶笑着对我说:“你放的馅太多了!”
我把残次品给奶奶收尾,又拿起一张馄饨皮。这次,我汲取了上次的教训,放了一块小肉丁,馅被深深地包在馄饨皮里。可是,这个馄饨瘪瘪的,像泄了气的皮球,总是站不起来。我有些气馁了。奶奶说:“你放的馅太少了!来,再试下!”
在奶奶的鼓励下,我结合了两次失败的经验,又重新包了一个馄饨。一翻,一折,胖胖的小元宝站起来了!我一连包了好几个,而且越来越熟悉,手法也越来越快。不一会儿,我和奶奶就包了满满一盘馄饨。
奶奶把馄饨放入沸腾的开水中,不一会儿一盘香喷喷的馄饨就出锅了。我夹起一个馄饨吃了起来。“好好吃啊!”我心想,“这一定是我包的馄饨,不然怎么这么好吃呢?”我一口气吃了十几个,太美味了!
这次包馄饨让我明白,付出劳动的果实格外美味,正因为有付出,才会格外珍惜吧。
今年我和爸爸妈妈一起回外婆家过年。小年夜的下午我看见外婆在忙忙碌碌地包着什么东西,我走近一看,啊!原来在包我最爱吃的馄饨,看见外婆忙里忙外的样子,我想我应该帮外婆一点忙,于是我就叫外婆教我包馄饨,外婆高兴地答应了。
我先把手洗干净,然后拿了一张馄饨皮,馄饨皮是一头窄,一头宽,外婆叫我把窄的一头放在上面,平铺在手心里,再在馄饨皮上放上菜馅,外婆说菜馅不能放太多,也不能放太少,太多了,馄饨皮容易撑破,太少了呢,当然是吃起来就没什么味道了,所以我放馅的时候一定叫外婆帮我看看馅的多少,放好了馅就要卷起来,这里是最难包好的地方,外婆教我要紧紧地卷成圆柱形,卷到离宽的那头只剩一点点的时候就可以了,用手指蘸点水点在馄饨皮的两头,然后捏紧,这样煮的时候水就不会流到菜馅里。捏好后再把馄饨折起来包成像耳朵一样的形状,一个馄饨就包好了。
我帮外婆包了好多馄饨,吃着自己亲手包的馄饨,心里感觉比喝了蜜还要甜。
好久没吃热腾腾的馄饨了,真想吃一碗美味的馄饨啊!我将想法告诉家人,他们却对我说:想吃馄饨就得自己动手了。于是,我便和外婆学起包馄饨来。
外婆准备好韭菜猪肉馅料、面皮、筷子、一碗水,一切准备就绪,包馄饨开始了。首先我们拿了一张面皮,沾了点水,接着放上肉馅一挤一推就好了。外婆包的馄饨像一个个大元宝,白白胖胖,好看极了。再来看一看我包的馄饨,第一个包得比较完整,但是一直都鼓不起来,立不住,像一个没气的皮球,没精神。于是,我又按照外婆包的样子包了起来放了很多馅料,一粘一捏又一个大馄饨做好了。正当我想将它放到盘子里时,碰了一下鼓包的地方,结果这个完美的馄饨大将挺破了将军肚,露馅了!
我很灰心,便说:包馄饨这么难,我不吃馄饨了!外婆语重心长地对我说:做事要耐心,要努力,不能遇到困难就放弃,你不努力怎么会有收获?你说对不对,笑笑?听了外婆的话后我羞愧极了,继续努力包。经过了十几次的失败,我终于包出了一个有模有样的大元宝,心里就像酷暑天吃雪糕一样畅快!
吃着自己包的热腾腾的馄饨,我很欣慰,觉得之前一切辛苦的付出都很值得。通过包馄饨这一件事情,让我体会到做任何事都要坚持不懈,不能遇到困难就退缩,就放弃,要不断地努力,不断地总结。
星期天下午,我和妈妈在家包馄饨。
奶奶拿来一大盆馄饨馅儿——毛豆拌肉,还拿来了一大叠馄饨皮。奶奶说:“你们要认真包哦!包的好的话,今天晚上我们就吃煮馄饨!”我和妈妈都高兴极了,要知道,我和妈妈都很喜欢吃煮馄饨呢!
我率先拿了张馄饨皮,拿起筷子从大碗里夹了一大团肉放进馄饨皮里,把馄饨皮边对折一捏,哎呀,馅儿被挤出来了!我赶紧采取“急救措施”把馄饨皮对折的两边拉开,然后把肉夹掉一点,再把馄饨皮合上捏牢,接着我七手八脚的乱包了一阵,一个臭的不成型的馄饨从我的手中诞生了。妈妈捂着嘴偷笑了一阵,把我那个臭的不成样的馄饨改成了一个漂漂亮亮的馄饨。接着,她对我说:’我来教你怎么包馄饨把!‘她耐心地教我怎么包馄饨。一开始我包的并不好,但慢慢我就包的很好了。我们包了一个又一个,看着摆放的整整齐齐的漂亮馄饨,我心里不由得一阵欢喜。
因为我和妈妈包馄饨的表现令奶奶十分满意,所以奶奶煮了馄饨给我们吃,吃着自己亲手包的馄饨,我心里美滋滋的!
今天,我收获了包馄饨的知识,真高兴!
星期六晚上,我们吃了一顿自己包的馄饨、饺子。我还特地在馅里面加入了我最喜欢吃的粉丝,还倒了点酱油拌了拌,又放了一些麻油,真是太香了,吃起来也十分美味。不过,在包馄饨、包饺子的时候,可真是遇到困难了。
昨天下午,我们正在准备着晚饭要吃的馄饨和饺子。爸爸早就把馅拌好了,我和妈妈也已经把馄饨皮和饺子皮买好了,就剩下包了。我们家相对来说最会包饺子的就是爸爸了,包饺子的重任当然就交到爸爸身上了;妈妈是常州人,不会包饺子,但会包常州馄饨;还有我呢,馄饨和饺子包得都不怎么样,于是我决定每种都试着包一个,看哪种更适合我,我就包哪种。我先试着包饺子,因为我喜欢吃饺子。我在圆形的饺子皮上放了一些馅,先对折,在顶端捏了捏,用一只手拿着,再用另一只手的虎口将两端折起来,最后捏捏紧,就算完成一个饺子了。这时,爸爸已经做了一个了,我把我的和爸爸的对比了一下,发现差距太大了:爸爸的饺子馅多,我的馅少,不过等我练熟了也能让馅多起来;爸爸的饺子十分好看,而我的却十分干瘪;还有就是爸爸包的饺子可以竖起来,而我的太扁了,这能躺在那儿。看来我不适合包饺子,于是我开始包馄饨了。我在长方形的馄饨皮上放了一点馅,再对折,对折了之后再稍微对折,然后把没有开口的两端捏在一起,就完成了。这个和爸爸的差不多,我就开始包馄饨了。
半小时左右后,馄饨饺子包完了。哈哈,我可包了一大盘呢。我们洗了洗手,就开始下馄饨和饺子。出锅后,我赶紧找出我包的馄饨和难看的饺子吃了起来。嗯,虽然难看了一点,但毕竟是我亲手包的,吃起来就有种不一样的美味,真开心!
我急忙跑到卫生间洗手,又飞快地跑回来。我伸出干净的手拿了一张馄饨皮,把它平展地放在桌子上,用筷子从碗里挑了一些荠菜肉馅放在皮子上,然后把皮子一折二,哎呀!馅露出来了,我取出了一点给外婆。我再按反方向一折二,把两边对折在一起,一个馄饨就在我手上“诞生”了。我看了看外婆,她已经包了四个馄饨了。我的速度可真慢,远远没有外婆包得快,而且她包得又饱满又漂亮。我也想包得和外婆一样好。
于是,我在皮子里放了许许多多的荠菜肉馅,学着外婆的样子包了一个,可惜皮子坏了,没办法,只能在外面再包一层。但是包不上,我灵机一动,把它做成了一个糖果一样的馄饨。我想:如果把每个馄饨都做得稀奇古怪的`,那一定非常得有趣。说干就干,我做了起来。我包呀包,终于包完了。有的馄饨像裤子,我就叫它“裤子馄饨”;有的像裙子,我就叫它“裙子馄饨”;还有的馄饨像金元宝,我就叫它馄饨金元宝……
开饭了,我吃着稀奇古怪的馄饨,心里感到特别高兴,因为它们是我自己包的。
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