作文对很多人来说还是一种比较痛苦的记忆,写作文可以让我们变得更冷静,更客观。当不会动写时可以先借鉴下网上的高分作文,我们可以学习哪些优质高分作文呢?下面是小编为你精心整理的“饮食日记”,更多相关内容请继续关注本网站。
准备材料
黑豆1包500克
水3升,分成几份
胡萝卜1个,切块
西芹1根,切块
大红洋葱1个,切块
蒜头6个,压碎
青椒2个,切块
青辣椒2个,去籽捣碎
干扁豆50克
罐装切好的西红柿2罐400克
辣椒粉2汤匙
孜然粉2茶匙
干牛至半茶匙
现磨黑胡椒半茶匙
红酒醋3汤匙
盐1汤匙
白米75克
准备材料
黑豆1包500克
水3升,分成几份
胡萝卜1个,切块
西芹1根,切块
大红洋葱1个,切块
蒜头6个,压碎
青椒2个,切块
青辣椒2个,去籽捣碎
干扁豆50克
罐装切好的西红柿2罐400克
辣椒粉2汤匙
孜然粉2茶匙
干牛至半茶匙
现磨黑胡椒半茶匙
红酒醋3汤匙
盐1汤匙
白米75克
准备材料
黑豆1包500克
水3升,分成几份
胡萝卜1个,切块
西芹1根,切块
大红洋葱1个,切块
蒜头6个,压碎
青椒2个,切块
青辣椒2个,去籽捣碎
干扁豆50克
罐装切好的西红柿2罐400克
辣椒粉2汤匙
孜然粉2茶匙
干牛至半茶匙
现磨黑胡椒半茶匙
红酒醋3汤匙
盐1汤匙
白米75克
制作方法
1.用中高火将一个大锅烧热,将豆和1.5升水倒入,煮沸后让它继续沸腾10分钟。盖上盖后移开火放置一小时。沥干,洗净。
2.用炖锅将浸过的豆和1.5升水倒入,上盖,高火炖3小时。
3.将除了白米之外所有的原料都倒入炖锅,用低火炖2-3小时,最后20分钟时加入白米。
4.将一半的汤倒入一个搅拌机搅拌后再倒回原来的炖锅,一起搅拌好即可。
植物油15毫升
鸭大腿2536克
小洋葱1个,切成末
大蒜3瓣,切成末
新鲜小辣椒2条,去籽,切成末
生姜1块(2.5厘米厚),切成末
椰奶3罐(300毫升装)
黄咖喱酱50克
青柠檬叶子2片
青葱2根,切葱花
亚洲风味鱼露30毫升
细条形干米粉1包(335克)
香菜半束,切碎
植物油15毫升
鸭大腿2536克
小洋葱1个,切成末
大蒜3瓣,切成末
新鲜小辣椒2条,去籽,切成末
生姜1块(2.5厘米厚),切成末
椰奶3罐(300毫升装)
黄咖喱酱50克
青柠檬叶子2片
青葱2根,切葱花
亚洲风味鱼露30毫升
细条形干米粉1包(335克)
香菜半束,切碎
植物油15毫升
鸭大腿2536克
小洋葱1个,切成末
大蒜3瓣,切成末
新鲜小辣椒2条,去籽,切成末
生姜1块(2.5厘米厚),切成末
椰奶3罐(300毫升装)
黄咖喱酱50克
青柠檬叶子2片
青葱2根,切葱花
亚洲风味鱼露30毫升
细条形干米粉1包(335克)
香菜半束,切碎
植物油15毫升
鸭大腿2536克
小洋葱1个,切成末
大蒜3瓣,切成末
新鲜小辣椒2条,去籽,切成末
生姜1块(2.5厘米厚),切成末
椰奶3罐(300毫升装)
黄咖喱酱50克
青柠檬叶子2片
青葱2根,切葱花
亚洲风味鱼露30毫升
细条形干米粉1包(335克)
香菜半束,切碎
制作方法
1.将鸭腿脂肪多的部位先放在一个大煎锅里,在中大火上煎,直到煎出油来,约3分钟。再翻转,煎另一面,约3分钟,或直到两面呈黄金色。将鸭腿铲出,只留约45毫升脂肪在锅里。
2.将洋葱放入有油的锅里,在中火上炒,直到变软及半透明,约5分钟。加入大蒜,辣椒,生姜,炒约3分钟。
3.打开一罐椰奶,从上面舀出椰子奶油搅拌入洋葱大蒜混合物的锅里。再加入咖喱酱,搅匀,继续煮,直到香味出来,约1或2分钟。
4.将另外2罐椰奶,青柠檬叶子,青葱,鱼露放入煎锅里,搅匀。再将鸭腿放回锅里。用小火煮直到完全熟,约15分钟。(如果咖喱酱需进一步浓缩,铲出鸭腿放进烤箱在低热下保温;将锅里的调料酱在中火上煮至合适的浓度。)
5.在烹调鸭腿的同时,将一大锅水放一点盐在火上烧开,根据包装上的说明将米粉条煮熟。捞出,过冷水,沥干水。搁一旁。
6.将米粉条加入咖喱鸭腿里,再撒上切好的香菜叶即成。
日本生命科学作家生田哲博士在其新作《大脑元气饮食》一书中指出,我们的头脑时而清楚、时而迟钝,心情有时轻松、有时消沉,跟我们如何进食大有关系。
早餐别只吃面包早餐一定要搭配质量好的蛋白质(蛋白质食品)类食物,例如牛奶、蛋类、乳酪、肉类等,淀粉和蛋白质的摄取比例是1∶1。举例说明就是早餐以两片面包为主食,夹上火腿、乳酪、1~2颗蛋、几片黄瓜或西红柿,配上1杯牛奶或果汁,就是能提供一天精力的'“元气早餐”。
食用精制白米饭会比冰淇淋让血糖值上升的速度还要快,生田哲博士表示,高度精制的淀粉没有纤维等杂质保护,被肠酵素分解的速度极快。吃进高升糖指数食品后血糖值会急速升高时,人体将释放大量的胰岛素,让血糖值急速下降,而低血糖会让人产生疲倦感。午餐不超两碗饭中餐以不让血糖(血糖食品)飙高为原则,淀粉类的食物不要吃太多,一般不要吃到两碗饭或两团面。
生田哲博士分享自己的经验时介绍,每当累到说不出话的时候,他常常吃猪肝炒韭菜、醋渍大蒜(用醋腌制的大蒜)、炒洋葱等料理来提神。洋葱和大蒜(大蒜食品)是用来分配给在炎热沙漠中建造金字塔的劳动者,成为他们得以禁得起繁重劳役的“战斗食物”。
(在金字塔内部还有记录大蒜的象形文字。洋葱和大蒜中的硫化丙烯(AllylSul鄄fides),可以帮助身体吸收维生素(维生素食品)B1,将能量(能量食品)注入疲劳的头脑与身体。“想要一举让头脑恢复清醒,最棒的就是吃辣椒了”,生田哲表示,辣椒能够让交感神经兴奋,促使代谢活泼化。感觉到辛辣的脑部,会释放出“觉醒物质”正肾上腺素,达到提神醒脑的作用。
晚餐多吃钙(钙食品)镁食物工作一天了,该是好好释放压力(压力食品)的晚餐时间了,生田哲博士建议多吃富含矿物质钙和镁的食物,对于兴奋的神经具有安抚镇静的效果。含钙食物有乳制品、大豆、绿花椰菜、海带等;含镁食物有胚米牙、葵花籽、毛豆等。
小贴士:
精疲力尽的时候,吃点柑橘类的水果(水果食品),可以一扫疲惫感。日本生命科学作家生田哲博士解释,橘子、柠檬、柳橙、金橘、柚子等柑橘类的水果含有柠檬酸,可以帮助大脑分解乳酸这种疲劳物质。而且柑橘类水果中的柠檬酸和维生素C,可以帮助铁质吸收,铁(铁食品)能制造运送氧气的血红素,避免大脑缺氧而昏昏欲睡。
生田哲指出,许多女性(女性食品)都有缺铁的问题,经常发生头痛、脸色不佳、容易疲倦、焦虑急躁等症状。建议搭配柑橘类的水果一起吃,例如:鸡蛋搭配一杯柳橙汁。
这几天,天天下雨,我的胃口也不好,于是,我就问爸爸我们出去吃饭吧,到了下午爸爸就带我们去吃铁板烧。妈妈说,书本上都说那些食物都很不干净,也不营养,这次是破例来吃的,也是让我尝尝鲜。
看着那么多菜,我都不知道该吃什么了,爸妈帮我选了我最喜欢吃的、蘑菇、香菇、青菜、豆腐皮、等等,我自己选了一杯粉丝和莲花串。这顿饭吃得饱饱的,但是我知道这并不营养,我决定以后少吃这个,多吃水果和蔬菜,这样我才能够健康的长大!
(1)先将通心粉以热水煮(可依袋外指示操作),煮好后用滤网捞起,沥干水份。
(2)将奶油加热(不可过焦),放入洋葱爆香后,将鸡肉丁、综合豆、蘑菇、虾仁等放入略炒,再加入调味料(1)一起煮(用小火),煮时要不时搅拌,后加入通心粉,煮至浓稠状熄火,倒在容器内,撒上起司,放入烤箱烤。
(3)以200℃烤6~7分钟,再放入餐盒中,另一格放入切成条状的肉干及蜜饯即完成了
准备材料
带肉牛骨900克
水2升
胡椒子6粒
胡萝卜5根,切成块
萝卜2根,切成块
西芹2根,切成块
洋葱1个,切成块
珍珠麦4汤匙
制作方法
1.用一个大锅将汤骨,水和胡椒子混合在一起。上盖后蒸1个半小时或直到骨头上的肉能轻易的刮下来。
2.将骨头取出,将汤沥干净,冷却。
3.去掉脂肪部分,将肉从骨头上刮下来,切成丁放回汤中,再放入胡萝卜,萝卜,西芹,洋葱和珍珠麦。上盖后蒸大约1小时或直到蔬菜和麦变软为止。
注意:
你可以尽管用羊脖或牛胫代替带肉牛骨。
大家都在准备写一篇观后感吗?观后感有助于我们不断成长,不断提升自己的思维逻辑能力。我们在搜索结果中发现了一篇非常有用的“饮食男女观后感”,相信您在这篇文章中会有所收获!
《饮食男女》是一部由台湾著名导演李安执导的电影,该片以饮食为主线,讲述了一个家庭故事,并借此探讨了台湾社会的变迁。影片中,饮食作为一个文化符号,在生命中扮演着至关重要的角色。在这部电影中,我感受到了“饮食文化”的力量,这种力量不仅滋养了我们的身体,更是一种文化的传承,一种价值的承认,一种生命的拯救。
首先,影片将饮食文化与人性深度结合。其中的主人公周刚一家,为了生计不得不离开家乡,来到台北打拼。周刚对于饮食有着强烈的兴趣和热情,而他的妻子却对此漠不关心。在电影的情节中,周刚的饮食知识和技能,不仅帮助他在餐馆中表现出色,还使他不断地发掘出更多的美食,满足了他在饮食方面的好奇心和追求。与此同时,周刚的妻子则通过饮食的调理,成功地克服了生理和心理上的疾病而重新找回了自信。这样的情节迫使我们认识到,饮食是一种挽救人性的良药,通过合理的搭配和科学的制作,可以使我们的身体获得滋养,同时也可以影响我们的情绪和精神。影片中的描写,让我们深刻地认识到了饮食的重要性,饮食文化与人性的关系,让我们看到了人类的奇妙之处。
其次,影片中所表现出来的“饮食文化”还有着极大的历史和文化意义。在影片中,我们看到了台湾传统的小吃店、夜市摊位以及一些传统的糕点和点心。在当今充斥着大众化快餐的情况下,影片给我们的人们带来了一场愉悦的纪念。电影中提到的“台湾牛肉面”、“红烧豆腐”、“担仔面”、“鸡腿饭”,它们都是深受台湾民众喜爱的美食。通过这些美食,我们不仅可以想象到当时台湾的饮食文化,更有助于我们了解中国的饮食文化及其历史渊源,在理解华夏文化的深层意义上产生启示作用。它们往往会因为材料、调料等方面的变化而带来不一样的味道,这似乎也在提醒我们:美食是一种精神文化和生活方式,通过它,我们也许可以看到不同民族及其文化的多样性。
最后,在我看来,影片所表现出来的“饮食文化”还有着一种奉献的力量。影片中的周刚,在创立自己的餐馆的时候,利用自己的饮食技术,努力创新,最终成功地创造了一种自己的风格和特色。而这种奉献的精神,不仅得到了家人和顾客的认可,也在一定程度上推动了整个餐饮业的发展。这种“以人为本”的奉献之道,不仅只是为了创造经济利益,更是为了提供更好的服务和更好的饮食文化环境。正是在这种精神的引领下,才有了更完善的餐饮服务,才有了更丰富多彩的饮食文化。
综上所述,《饮食男女》这部电影,用它独特的饮食视角,展现出了饮食文化的多重面貌,对于人的身体、人的心灵、文化符号以及社会发展等方面都有着极大的启示意义。电影所表达的“饮食文化”,既是对历史和文化的回溯,也是对人性和社会的探讨,更是对良师益友的盼望,它是一种真实、美好、奉献的表现,在电影给予我们的启迪下,相信有更多的人会产生关注饮食文化的热情,我们的文化就会更加富有活力。
《推手》、《喜宴》和《饮食男女》是李安导演的“家庭三部曲”。三部电影都是从叙事层面上讲述有关家庭聚散的故事,而隐藏在故事背后的,却是一则有关家庭的“寓言”。“寓言”在文学上指用假托的故事或自然物的拟人手法来说明某个道理或训诫的作品,常带有讽刺或劝诫的性质。在李安的电影表达中,则是指李安运用互文互喻性的影像语言来寄寓阐释自己对东西新旧文化的思考。
一、客观的叙事
寓言文本对寓言本身的叙述,要求一种客观的口吻,只有做到客观叙述,不加叙述者主观的侵入,阅读者才能正确领悟其中的道理。虽然李安给我们讲述的是一则关于“家庭变更”的寓言,但李安不可避免要在影片的叙述中注入其个人的思考并通过故事的讲述来传达他对“家庭聚散”的感受。纯客观的叙述对于电影而言本身就不成立,更何况一旦体裁牵扯到家庭,纯客观的叙述便大体等同于不存在了。于是我们看到的就是导演李安,利用其娴熟的视听手段、语言技巧,为我们精心营造了一种纯客观的假象,从而达到拟客观的叙述效果。在此,我们从导演的客观处理手段上拣出以下两点作具体陈述。
1、 客观观点
对于《饮食男女》,与其说它是一部艺术片文艺片,不如说它是一部商业片来的正确。或者说,在艺术和商业之间,李安更倾向于商业。这种倾向,一方面体现在对故事题材以及运作机制上的选择;另一方面,更表现在电影的拍摄手法和叙事方式上。李安严格按照好莱坞的叙事模式,从观众心理接受机制出发,尽可能隐藏电影叙述者的存在,让叙述者、摄像机和观众的观点在影片中融合统一,从而达到一种相对客观的叙事效果。在这部电影中,他没有用过旁白、独白或者主观镜头等手段将视点固定于一个人物身上,而是尽量采取一种全知的客观视角,将画面和人物全部锁定于故事之中。开头冗长却也精简的一连串做饭镜头就已经奠定了导演客观的拍摄手法和整个影片“点到为止”的基调。
当然,这种客观还体现在李安对叙事时间的处理上,不光是《饮食男女》,他的家庭三部曲基本上都是严格按照线性的逻辑关系进行叙事,观众与李安所营造的叙事时空之间不会产生隔膜和陌生,这使得观众更容易被带入到叙事环境之中,会产生一种踏实和安全感,自然生出一种作为旁观者观察一个家庭聚散的感受。这样的叙事策略,也更容易使观众接受其叙事的真实性。
2、 控制的镜头
李安对情感的处理是控制的和内敛的,他更善于将情感的建立和释放置于整部影片的进行中,而非煽情性的过度表现。在《饮食男女》中,父亲的表情和神色的处理都是点到即止的,不是镜头适时地转到下一景,就是转到空镜。李安的镜头很少闲荡于叙事之外去表情达意,很少有镜头仅仅是为了表达主人公的某一个情感而特意设置在那里,大多数场景都肩负有表达感情之外其他的作用,或是交代故事背景,或是推动故事发展。即使在单个镜头的构图中,也是以人为主体,很少故意的运动和故弄技法。这使得此影片在有些时候,会让观众一晃神,以为是在看一部真实记录生活的纪录片。总之,完整和平实是李安叙述《饮食男女》的主要特征,而这种完整和平实所带给观众的欣赏感觉,就是真诚与恰到好处的客观。
李安在讲他的影片的叙事风格时说过:“有些导演的东西基本上走的是诗或散文的形式,等于是导演在表演,这样的模式对我而言就是很困难的……一般人看电影,对演员的表演总是希望演出自然,不要夸张;论导演却又希望风格突出,越夸张越好,这是很奇怪的观点,对我来讲没有什么,这就是我的风格,甚至我习惯把人家的东西融合起来,甚至连电影的框框都不要看到——要然观众投入,又不落痕迹,所以去除电影的框框,消除剪辑,心情到哪里就剪到哪里——好像是透明的,让观众融入情境,在两个多小时的镜头里,经历他平常生活中没有经历过的事情……不用太多的形式的东西去支配。另一方面,我也不需要那么快,太复杂的风格我也没有办法去做,因为是做不到的事情。”无论李安是刻意经营还是无意为之,他的`那种紧凑平时、中规中矩的镜头恰恰完成了“寓言”对客观叙述的要求,使观众毫不怀疑地接受了文本所赋予的深层含义而忘记的了创作者的存在。这种拟客观的叙述方式有意无意间让李安的影片离成功更近了一步。
诚然,李安的《饮食男女》在表面上采取了一种客观的叙述方式,将客观的故事流程展现给大家,然而李安本人又确实在视听语言的运用中,故事的讲述中,传达着他对现时文化的思考,对中西文化、新旧观念冲撞的焦虑,并传达着他对家庭聚散无常所怀有的那份感伤。李安的这种情怀是怎样在不破坏客观讲述的同时进行传达的呢,这又是李安另一种暗藏的但却精心经营的手法——隐喻。
二、隐喻的手法
“隐喻”在李安的《饮食男女》中无处不在。不论是镜头作为符号而言,还是故事本身,都有很多精心并精彩的隐喻之处。叙述表层要给观众留下一个“拟客观”的效果,使人们与故事产生亲近感和认同感,而深层上又不能仅仅满足于故事叙事表层的完成,更重要的是注入自己的人文思考,在这种客观表达和深层注入的两难处境下,隐喻成为李安的一个解决途径。
首先,在片头字幕中,“饮食”两个字用的是宋明的印刷体,工整有力,李安说这代表文明,而“男女”两个字就是写小篆,扭扭曲曲,好像欲火在燃烧一样。饮食在人类的进化中已经很成熟,而“男女”还存在着尴尬,当然,在中国犹是如此。父亲老朱是一个代表传统,非常压抑的人,味觉的丧失则是这种人格特征的最好隐喻。影片开头老朱杀鱼时,决定鱼的生死的那根筷子一下子就捅进去了,可当他的好友温师傅生了一场大病差点没命时,他在杀鱼时停顿了,但下一个镜头带过餐桌时,那只鱼还是被炖好摆在了餐桌上。大姐由于本身性格的闭塞,故意将一段未曾见光的暗恋描述成了一段被爱人抛弃的经历,而这段经历也成了她日后封闭自己的最好的挡箭牌,而李安为这样一个人物确定了信奉的设定……虽说整部电影除了几个镜头的祷告外并没有过多涉及宗教,但是大姐的性格和的某种“性格”也若有若无地进行了互喻。李安就是这样一个喜欢小中见大的导演,他往往于细枝末节处精心雕刻一个很完整的影片。
电闪雷鸣的周六午后,静静地欣赏一部经典老片,不可不谓之是一种享受。早就听闻李安的成名作之一《饮食男女》,终于可以在这个无所事事的周六下午欣赏。片子细腻动人,入情至深。
镜头定格在海报上的这一个瞬间,让人意犹未尽。这一刻,一直心有间隙的老父亲(老朱)和二女儿(家倩)终于找到了通往彼此心灵的桥梁。曾经的一代名厨老朱退休后逐渐丧失了味觉,终于在最后尝出了家倩熬的汤的滋味;在爱情里兜兜转转的家倩到最后开始一个人快乐而自在地生活。老朱要卖的老房子终究被家倩留下了,父亲和新结婚的妻子一起搬出去了,孤单了十几年的大姐也快乐地步入了婚姻的殿堂,小妹也离开闺房当上了妈妈,只有家倩一个人留在了老房子里,和当年的父亲一样在厨房里忙忙碌碌,准备着家里多年未曾改变的星期天晚餐,等待着一家的团聚。这仿佛是一代一代的延续,人老了,人走了,厨房里的烟火却不曾熄灭,柴米油盐酱醋茶的日子还在不紧不慢地流转着。这个细水长流的故事仿佛可以一直延续下去,导演却在这里结束了故事的叙述,只留那余音袅袅绕梁三日。
人生如戏也如梦,谁也想不到貌似垂垂老矣的老朱却勇敢地迎娶了和她女儿差不多年纪的年轻寡妇锦荣,过上了幸福而满足的日子,仿佛重获新生;谁也想不到三姐妹中最小的家宁却第一个走出了闺房;谁也想不到一直活在谎言里的大姐家珍勇敢地面对降临的爱情,跟随着小妹的脚步离开了老房子;更想不到的是最早吵吵嚷嚷着要搬出去住的家倩最后一个人守在了老房子里。一家四口的人生在一次次的星期天晚餐中画出了属于迥异的起伏线。
很喜欢星期天晚餐的情节,不断地穿插在影片中,一次次地把故事情节打开。虽然这样的穿插用意很明显,但是也扣足了饮食男女这个题。在传统的中国文化里,民以食为天自古有之。而家这个概念在中国人的血液里也是深入骨髓的。家和美食叠加在一起,便是老朱每个星期天晚上都固执地要坚持的家庭聚餐。而每次家庭聚餐上的宣布都把故事情节往深推进了一步。家倩要搬出去住了,家宁未婚先孕了,家珍闪电结婚了,老朱要黄昏恋了。不变的宴席,流水的生活,充满了不可思议,意料之外又是情理之中。
影片拍得很有生活气息,不仅是因为这一桌桌美食,更是因为那些源自于生活的细节。片子里的一家四口,每个人都是一种生活的典型。老朱退休赋闲在家的百无聊赖,人过中年的各种力不从心,至交的猝然离世,黄昏恋的犹疑,这是那些曾经叱咤职场到了晚年的老人们生活的折射。大姐家珍因为一场痛苦的单相思而关上了自己的心门,却还是被小妹的经历惊醒了,开始走出自己刻板的生活,打开了心门,也迎来了属于自己闪闪发亮的爱情。二姐家倩很现代很时髦,在爱情里来去自如,独立而强势,本以为她是最早离开这座老房子的人,却未料到最后是她留在了老房子里一个人过充实而美好的日子。小妹家宁看似文静,却是她在三姐妹中第一个勇敢去追逐自己的爱,朝幸福的方向飞去。三姐妹的爱情,很容易在生活中找到影子,为爱执着又为爱疯狂,看似洒脱实则沉重的爱情,单纯美好无所畏惧的爱情,不就是我们周遭生活里爱情的模样吗?
最值得人回味的还是影片背后的那个家的观念。家在中国文化里有着不可替代的地位。中国的节日很多,大抵都是围绕着家展开的,中秋要合家团圆吃月饼,重阳要亲朋好友一起登高望远,除夕夜的那一顿年夜饭是一个都不能少,元宵节的汤圆煮出的是团团圆圆。如今,一家人坐下来欢欢乐乐吃顿团圆饭都是不易的事了。片中的星期天晚餐才会格外令人艳羡。从一开始家倩想搬出去住到最后一家四口变成了一个有着十几口人的大家庭,始终不变的是维系着家人之间的那一份亲情。家珍和家倩洗碗争吵的情节让人印象深刻。母亲走后,大姐就自觉担当起了照顾妹妹的职责,却在无形之中建立起了权威感,两个姐妹也变成了最熟悉的陌生人。这一幕很让人心痛。但是那次争吵过后彼此吐露心迹,才发现误会了那么多年,心里的围墙在瞬间倒塌。家珍从家里搬出去的时候,姐妹俩亲密的对话和之前的冷漠形成鲜明的对比。有时候沟通真的比什么都重要。还有一个争吵的情节是老朱的老同事温叔叔过世后,酒店经理
片子的另一大亮点就是美食。细致的刀工,精心搭配的菜,色香味俱全的佳肴,无不刺激着观影者的味蕾。酸甜苦辣咸,人生百味不过源自于此。阴阳调和才能煮出一道好菜,熟能生巧才能造就名厨,慢工出细活,真心出珍品。中国美食本身就是中国文化的代言,美食的背后是对家人浓浓的爱。
作为一部悠久的电影经典,电影《饮食男女》无疑是近几十年来引起广泛关注的电影之一。影片以台湾故事为背景,详尽地记录了一个家庭三代人的生活。这一刻画丰富多彩的食物文化和传统家庭道德观念的作品,给我们提供了一个深入了解不同文化习惯的机会。
首先,电影《饮食男女》优美地表现了一些最令人难以抗拒的美味佳肴。作为一部以食物为主题的影片,影片中的美食可以说是至关重要的一部分。在影片中,观众可以看到传统的台湾佳肴,例如蚵仔煎、盐水鸡和胡椒肉骨茶等等。这些口感诱人的食物不仅让人口水直流,也可以向世界展示台湾融合民族饮食文化的丰富性。此外,电影中的食物制作过程非常详细,并突出了制作所需的时间和困难。这揭示了“食为民之邦”的观念,这种社会文化认知至今已凝聚了几百年的时间。
其次,在电影中,主人公的饮食习惯成为一个独立的观点。台湾文化中,家庭中男性通常负责为家庭做饭,而女性则会承担起照顾孩子和家务的责任。在影片中,男主人公朱厨师则是这一传统习俗的代表。他是一个非常严肃的人,对于做饭的食材和制作方式都非常讲究,这种追求完美的精神体现了对食品卫生和食品营养的高度重视。影片还表达了男主人公希望尽可能为他的家人提供最好的食品和服务,这体现了他热爱家庭,尊重家庭的家庭价值观。
最后,电影《饮食男女》所揭示的道德理念值得我们深思。电影中多次强调家庭第一、尊重长辈、孝敬父母的观念,这种传统家庭道德在台湾的家庭中非常重要。影片中的朱家三代人秉持着这种道德观念,它也是这家人在生活中所秉持的精神支柱。导演李安通过这部电影向年轻一代传递的信息非常强烈,这也是每个人应该关注和遵守的社会基本关系。
总之,电影《饮食男女》通过美食和家庭生活,展现了一个充满温馨与感动的家庭史诗。其对台湾文化、家庭关系、饮食习惯和道德 观念的反映,展示了深厚的文化内涵和独特的风土人情。影片与现代观众的关系密切,在这个颓废的时代里,这种现实和鼓舞人心的影片,为人们敲响了社会文化认知的警钟。
作为一部经典的台湾电影,《饮食男女》有着丰富的内涵和情感。影片通过展现几代人的饮食生活,从而反映出了现代都市人的饮食观念和生活方式的变迁,也表达了一种家族关爱和文化传承的情感和价值。本文将从四个方面来探讨《饮食男女》的主题及其价值。
一、饮食文化的悠久历史与认同
影片以美食为主题,从而反映出人们对饮食的热情和重视。饮食作为一个文化现象,不仅仅是生活方式和民俗习惯,更是一种有着悠久历史的文化传承和认同。影片中的三代人都有着对饮食的独特见解和偏好,例如,外婆喜欢传统的中式炖菜,父亲则喜欢西式烤肉和洋式饮料,而女儿则对日式寿司和美式汉堡有着无法抗拒的热爱。这些不同的饮食偏好和见解,彰显了不同年龄、背景和文化背景的差异,同时也展现了饮食文化的多样性和包容性,这是饮食文化所具有的魅力和价值。
二、饮食与家庭、社会、人生
影片中的饮食不仅仅是一种生活方式和文化传承,更是家庭、社会和人生的一个重要方面。家庭中的饮食关系着家人之间的感情交流和沟通,同时也彰显了家庭成员的价值观和生活态度。例如,女儿因为追求个人成就而忽略了家人,导致了家庭关系的疏离和矛盾。社会中的饮食则关系着社会文化和人际关系的交织和协调。如片中女儿的示范教育和自由恋爱则展示了社会文化的革新和辩证性。人生中,饮食则关系车着人的生命价值和生活意义,饮食作为一种身体和灵魂的滋养,代表和反映着每个人的生命历程和精神追求。
三、饮食与多元文化交流和融合
对于现代社会而言,饮食不仅仅是一种文化现象,更是一种多元文化交流和融合的象征。影片中的三代人是在不同的历史背景和文化环境下成长的,他们对于饮食的偏好和习惯彼此不同,但是更多的是体现了不同文化的交流和融合。例如,外婆的传统家常菜中融入了一些日、欧、美等西方餐饮文化的元素。这种多元文化的交织和融合,展现了饮食文化的包容性和交流性,并为现代社会构建了一个多元文化的饮食格局。
四、饮食与情感和亲情的表达
影片的另一个主题是情感和亲情,表现了家族之间的关爱和互动,其表现形式之一就是饮食。饮食不仅是食物和味道的呈现,更是家庭成员之间情感和亲情的表达。例如,外婆把爱心融入精心烹制的美味佳肴中,传递着对家人的关爱和关心;而父亲则用一道烤鸟来表达对女儿的不舍和期待。这些细节的表现极为真切和动人,通过饮食这一不经意的手法,折射出了家庭成员之间相互理解、支持和鼓励的感情。
总之,《饮食男女》深入探讨了饮食文化的多元性、社会和人生的维度,并通过家族之间情感和亲情的表达,表现了饮食在人类生存和发展中的重要意义。影片中的角色性格丰富,剧情发展合理,使得该电影至今仍是人们翘首期盼的经典电影。人们在观看影片时,也会对自己对饮食、情感和亲情的思考做出一些反思。我们应该珍惜和保护饮食文化的多样性和文化传承,同时重视和强化家庭、社会和人生的价值和意义,为自己创造一个丰富多彩的饮食和生活世界。
《饮食男女》是一部集合了恋爱、婚姻、家庭、心理等众多元素的电影。通过电影中男女主角间的一系列食物和生活小细节,反映了当今社会人们对于饮食、生活的态度和观念的变化。影片中,男女主角的故事展现了人们对于饮食与爱情、生活的渐进理解,同时也揭示出了社会对饮食文化与个体需求之间需要重视的关系。
影片以食物和饮食文化作为影片精神的核心要素,把食物与生活紧密地结合在一起,以饮食意识与人性关怀来表达心灵的情感与交流。影片里呈现出的食物和饮品表明了人们对于食物的品质要求越来越高,对于食品安全问题的重要性都越来越关注。人们对于健康普及知识的崇高与人类文明的进步透过食物的呈现,表达了人们对于健康饮食标准的追求。
除此之外,影片中男女主角的互动与感情也让人印象深刻。两人以餐桌为切入点,通过食物之间的精致联系和对于食物的珍惜,感受到了彼此之间的共鸣和奇妙的情感体验。影片中的包装食品和无心营养带来的危害同样呈现出了人们对于食物品质的重视和对于个体健康存在的重要性。通过食物,人们在追求感官上的体验的同时,也在关注自己的健康。
此外,影片也描绘了人们对于饮食文化的重视。男女主角在饮食上对于传统和现代的选择与差异让人慨叹。反观现实人们对于传统文化的关注度逐渐降低,这种将传统事物和现代思维及饮食文化相互结合的新时代品味也让人深感敬意。人们对于饮食品质的要求和对于饮食文化的传承都在这部电影中得到了巧妙的体现。
经历了繁荣和衰落,饮食文化已经逐渐成为时代品味的代表。而随着现代化的发展和人类对于健康与饮食文化的再认识,饮食文化也逐渐成为人们生活的重心和定向。《饮食男女》则是将这种饮食文化的认识理念完美呈现给了观众。电影中的饮食与爱情的结合更是让观众对于情感体验与饮食和文化的重要性得到了新的深层次体验。
综上所述,《饮食男女》是一部深层次把饮食文化、品质要求、传承、人性关怀和情感体验等众多饮食元素融为一体、作为电影精神核心主题来进行表达的作品。通过形式美学与精神美学的融合,这部电影不仅让人看到了饮食文化的历史和现状,也让人在自我关注和情感体验上对于饮食文化的重要性有了深刻的认识。
一开始接触这部电影是正因老师的缘故。其实,刚开始我对这部电影的兴趣不太,但随着剧情的发展,我逐渐的对它产生了兴趣以及对它的剧情发展产生了好奇感。
这部电影是李安导演继《推手》和《喜宴》之后拍摄的“家庭三部曲”之一,而且首度回台拍摄。李安执导了《饮食男女》,把中国烹调艺术带入家庭和情感的戏剧之中,不仅仅增加了可视性,而且展现了东方文化迷人的魅力。李安表现中国家庭伦理、东西方文化冲突、新旧观念冲突的一系列影片,在这个特殊的形式中到达顶峰,李安也成功地完成了他的“父亲三部曲”或者说“家庭三部曲”。
剧中的老朱是台北最了不起的名厨,是台北圆山大饭店的主厨,但妻子去世后他便要肩负起抚养三个女儿的职责。三个女儿性情各异,充满叛逆个性,有着自身的问题。但女儿们都逐渐长大了,老父亲也渐渐力不从心,但是他那一手炉火纯青的厨艺却依旧维系着全家的和睦。吃晚饭也就成为全家团聚沟通的唯一时刻。这样的时刻理应是其乐融融的,但是正因三个女儿和老父亲各自的“宣布”,令每顿晚饭都充满了意外:闪电结婚,投资失败,未婚先孕,续弦娶妻。不仅仅令剧中人惊讶不已,更使观众原本平静的情绪频起波澜。家家都有一本难念的经,这期间有人怀孕,有人被抛弃,有人找到真爱,也有人死去,剧情跌宕起伏,充满新奇和神秘感。
在这部电影中,导演设置了一个很有意思的结构。导演在一开始叙述,铺垫的人物与情节,在结局全部逆转。彻底打破人们的理性常规,带给观众出乎意料的感受。老朱虽然味觉已渐渐丧失,但仍相当不服老。他中年丧妻后所独立扶养长大的三个宝贝女儿,都正各自面临了感情难题,姐妹们个性迥异,对感情可都有着自己的一套见解。观众们怎都没想到,最留有一手的不是别人,而正是他自己。在最后一次家庭聚会中,老朱宣布他跟锦荣有感情的时候,我意外的吃惊!当我们按照正常的思维以及对剧情的合理推论去欣赏这部电影的时候,我都以为他会跟锦荣的母亲在一齐,毕竟大家遭遇和年龄相仿,可出乎意料的是,他偏偏跟锦荣发展了感情,而且他们的感情一向隐藏的很好,如果不深入的欣赏这部电影,我想大家是完全发现不了在整部电影埋下的伏笔。其实,对于他们之间的这种夸年龄之间的感情,我有个人的见解。感情是两个之间的事,两个人同时对对方产生了感情,不管对方的年龄、家境跟自己相差多大,或者说旁观者对两个人之间感情的种种不好评论,我认为都就应不去理会。正因如果两个人真的相爱,就不必在乎这些,正因我们之间的感情不是正因这些因素的存在而存在的,不能正因这些因素我们就抛弃我们的感情,毕竟我们的感情
是很难得才建立起来的。况且,爱一个人是要付出很大的勇气和发奋,不是你想爱就能爱的,这还有看对方能不能理解你的爱以及对你付出她的爱。因此说,如果相爱就该珍惜这来之不易的爱,共同守护这份爱,如果不爱就不好纠结不清,当放过自己的同时也要让对方去寻找属于他的幸福。
老师说当我们二十年后再重温这部电影时会有另外一番体会,我在期盼着那一刻的来临。
《饮食男女》是一部由台湾著名作家王朔创作的小说,曾被改编成电影和电视剧。这部作品探讨了饮食、性爱和人类欲望的关系,呈现了一组复杂而真实的人物形象,以及对社会现象的独特洞察和批判。作为观众,我深受启发和感受,下面就我的观后感谈谈对这部作品的理解和评价。
首先,本片以食欲为主线,围绕着吃、喝、嚼、吞等与饮食相关的物理感官之间的联系,从而展现了一幅关于人性的画面。在早期人类历史中,食物不仅仅是为了满足生理需求,它代表着社会、文化、身份以及性别等层面的意义和价值。在《饮食男女》中,这些层面得到了充分的体现。
作品中的不同人物通过各自的特色饮食和烹饪方式,展现了各自的性格和思想倾向。比如,饲料店主人贾宝玉对美食的狂热追求,崇尚纯粹,不愿接受妥协;而贾母则在家庭菜肴中传承着封建社会的规范和传统。在这个细致入微的世界内,每个人物的口味和习惯都成为了他们生命的一部分。
其次,本片通过性爱的描写,更加深入地触及了人的本质和欲望,呈现出人类生命的复杂性。性和食物一样重要,它们本质上是人类的本能需求。作品从男女性别角度出发,运用了情色描写和生动的语言表达,带领观众走入了性爱的世界,同时揭示了许多现实社会中的问题和矛盾。比如,对于女性来说,在性欲的挑逗之下,很容易失去自我控制,在猎奇与羞耻的悖论中感受到无尽的煎熬和折磨。
最后,本片将饮食和性爱相结合,形成了一个独特而复杂的哲学主题——“欲望”。人的欲望不仅是生理需求,它也是一种精神状态,是人类文明进步的动力。欲望可以催生创造力,也可以导致堕落和犯罪。在现代社会中,欲望至上、物欲横流的现象十分普遍。事实上,在《饮食男女》中,饮食和性爱并不是主要的关注点,它们只是视角,通过它们反映出人类欲望的本质和危机。
总之,作为一部思想深刻而表达艺术手法极为独到的小说,《饮食男女》给予我们以启发和感受。它不仅仅是一部关于食品和情色的故事,而是一份对人性的深刻探究和反思。在当代社会里,人的欲望和心理状态十分复杂,思考隐藏在饮食之间、性欲之下的社会和文化问题,或许可以为我们提供一些对完整人类性格的启示。
《饮食男女》是一部老片子,但是却一直被人津津乐道。它以餐桌上的食物为主线,通过展示各种人物从饮食中体验到的情感,描绘出人们在爱情、婚姻、家庭、职业等方面的挣扎和彷徨。本片在影片类型、剧情设置、视觉表现等方面都达到了较高的水平,让人们从视觉、口感和情感等多个层面感受到了美食、人情和生活的滋味。
首先,影片在视觉上给人留下了深刻的印象。影片的每个镜头和场景都极富美感,一道道色香味俱佳的菜品,通过镜头的近距拍摄,让人们可以清晰地感受到食物的质地和口感,以及食物所带来的美好情感。影片的服装和布置也很传神,展现出了80年代的文化氛围和人物角色的线条,极具史料价值。另外,本片的配乐也十分出色,凸显了饮食的美好氛围以及人情味和生活情趣。
其次,影片的剧情设置和人物关系设计非常合理,让人物之间的情感、角色演绎、性格刻画都显得十分真实。影片通过一餐餐的美食串联起各个情节,让人在欣赏美食的同时,更深刻地理解了人性和家庭。比如:电影开始,愁眉苦脸的韩兆和秀珠是半路夫妻,饭桌上牛肉轰炸鸡群、龙虾大绑来泼汁、香辣螃蟹、长条鱼等各式美食,不仅宽容了两人的性格,在情理之中,打破了两人之间的隔阂,同时也给观众带来极度的口福。还有线性故事描述了锋子,少英,建宏三个人的故事。
锋子因工作压力过大,疏于家庭,这导致了少英的不满和离家出走,建宏则因此开始质疑锋子的工作能力和忠诚度。这些情感冲突和轮廓鲜明的角色刻画,让观众们可以深入地洞察人性,认识人性,以及从中汲取生活的感悟。影片通过这些情感细节刻画,让观众亲身体验到美食和家庭在生活中所扮演的重要角色。
最后,影片揭示了食物所蕴含的文化内涵。食物不仅是吃饭填饱肚子,更是一种文化现象和情感的表达。人们在美食中寻求安慰、表达情感、分享人情,食物成为一种生活情趣和情感纽带。同时,无论是传统、现代,还是外来文化,都可以在食物中找到它们的文化根源和精髓。传承文化、传递文化,便是餐桌上举杯同庆,吃出的人生哲理了。
总之,《饮食男女》让人们从另一个视角看待美食、家庭和生活。从食物和人际关系等多个角度切入,并通过深入细致的人物描写和细节刻画,展现了饮食文化的独特魅力和心灵感受,极具启发性和价值借鉴意义。让我们一起在生活中认识食物,享受美食,感受生活的美好。
作为一个喜欢美食的人,我对电影《饮食男女》有着很深的感触。这部电影讲述了一位大厨的人生经历,通过他的饮食来展现了人与人之间的情感交流。这部电影不仅启发了我对食物的认识,还让我对人性及情感的理解更加深入。以下是我对于《饮食男女》的观后感。
从电影的开头,我们就看到了主人公李老师腥风血雨的厨房生涯。通过他制作食物的热情和技艺,以及对料理细致入微的要求,我们可以看到他对于食物的畏惧和敬畏。这种对食物的敬畏,让我对于热爱美食的人们有了全新的认识。他们不是为了吃饱,而是为了品尝食物的细节之处。正是因为这种敬畏,他们才能够制作出美味的料理。而李老师在菜品的制作上人性化的处理,也表明他对于食客的关注是全面的。
随着电影的推进,我们得知了李老师的家庭情况。他与女儿、兄弟、弟妹们的关系虽然有所波折,但最终还是得以化解。在这过程中,我们看到了李老师与家人之间的微妙变化和相互理解。而在这个过程中,食物成了支持他们的纽带。人们彼此分享食物,并用食物来表达自己的真情实感。这种将食物与情感挂钩的方式,让我对于食物理解更加深刻。
电影中的故事已经让我想到了之前的一些经历。我想起了一次和好友聚会,在小店里享受着美味丰盛的大餐。我们轻松愉悦地交谈,分享了关于食物、生活和职业等等的话题。当我回到家中,我突然意识到,这种拥有美食的交谈和男女主人公的家庭聚会拥有着同样的内核。不管你想表达什么,食物总是可以化解距离,成为无声情感的交流媒介。
作为一部优秀的电影,它不仅仅只是在展现人物的命运和生活,也在表达了人与人之间的关系。电影向我们揭示了人类与食物之间的全部关系,从对食物的敬畏到对食客的关注和对家人间的深情关怀。为此,该电影获得了许多奖项,也成为圈内外的人们共同探讨的话题。
总之,《饮食男女》是一部非常好的电影,它向我们以一种特别的方式传达着生命的真谛。随着着人类文明的进步,我们的饮食习惯或许正在经历着剧烈的变化,但我们对于食物的热爱和敬畏永远不会改变。这种出自内心的关注,才是我们与人类其他人的连接点和交流的媒介。
每个人的作文本都留下过自己美好的时光,作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。一篇优秀的作文是值得我们学习的。幼儿教师教育网编辑特地为你收集并编辑了小学作文饮食管理计划,希望能帮助到你的学习和工作!
妈妈总是埋怨我很胖,尽管我的体重只有四十五公斤。可妈妈总是在我耳旁说:“张钰杰,你该减肥了!看看你都多胖了,还整天地吃吃吃!”一想到这句话,我就头疼,没有办法,我只好听妈妈的话,制定一个半年的减肥饮食管理计划,开始减肥。
先来和大家分享一下我的减肥饮食管理计划安排吧!
早餐是节约化饮食,分别是一个鸡蛋、一个乳酪小面包、一杯原味纯牛奶和一个迷你小蛋卷。哎,要是跟从前再有一杯香浓可口的草莓或香蕉奶昔和一大块甜甜的、热乎乎的果酱面包就好了,可是,妈妈说这些东西都是高脂肪的食物,以后不能吃了。
中午可是一天的主餐,应该吃的好一点,吃的多一点。可是,妈妈说减肥的时候午餐是关键,否则就达不到减肥的效果了,所以,午餐的品种是一个馒头或是一碗米饭、一个炒菜、一勺香菇酱,这些就是午餐的全部。如果像从前再有一个小奶黄包和一个热气腾腾、还流着油的肉包子或是肉火烧该多好啊,要是再有一碗美味的肉蛋汤该多好哇,可妈妈说,我该当素食动物了。
晚上是简洁化饮食,就是一碗西红柿鸡蛋面,或者是半个馒头、一块咸菜、一碗小米粥。在外国,他们以晚餐为正餐,哇!油腻腻的烤鸡,旁边摆放着很多的块糖;美味的披萨上绕着一圈又一圈的沙拉酱,沙拉酱的底下还覆盖着五颜六色的蔬菜和不同口味的火腿,有金针菇、黄瓜、培根……;还有鲜嫩多汁的牛排,旁边挤上一圈雪白的奶油沙拉,吃得那才是一个爽啊。
不过,今后我只能按照饮食管理表上的规定就餐了,零食也不能吃了,因为,我确实该减肥了。
饮食不仅仅是满足身体的物质需求,同样承载着文化和味蕾的享受。当下,低脂轻食流行,更多的人开始追求健康饮食,而只有科学饮食才能成就健康生活。
科学饮食对垃圾食品说“不”。从校外小店货架上琳琅满目的膨化食品,到大街上随处可见的爆米花,从酸辣爽口的魔芋爽,到深受喜爱的大辣片,从小摊上各式各样的糖果,到烤箱里滋滋冒油的香肠鱼丸……这样的垃圾食品对身体有很多危害。尤其是身为小学生的我们,正处于生长发育的黄金阶段,需要丰富的营养,所以我们要对垃圾食品说“不”。
科学饮食要讲究营养均衡。如今,亚健康已经成为很多现代人的通病,而平衡膳食、合理营养才是科学的饮食方式。我们要养成不挑食、不偏食的习惯,挑食、偏食很容易引起营养失调、免疫力低下,身体发育不良,这极大地影响了我们的健康。作为祖国的花朵,未来的接班人,我们应该形成科学均衡的饮食习惯,提升自身免疫力,从而保证强健的体魄。
科学饮食,不盲目跟风模仿。事实上流行的“健康生活”错误百出,不要盲目计算卡路里。计算热量是个麻烦的无用功,我们日常消耗和进食的热量值根本算不准,而对于不同的营养素,即便提供相同的热量,对健康产生的价值也大不相同。如今流行的减脂轻食餐并不适合每一个人,我们要根据自身的饮食习惯。选择是否做一个轻食主义者。
我们要跟垃圾食品说“不”,讲究营养均衡,不盲目跟风模仿,支持科学的饮食方式,健康的饮食习惯,传承优良的饮食文化,成就健康生活,让科学饮食塑造更好的我们!
“一根落锅,一根飘,一根白练已出刀。”无论走到什么地方,只要看到这种场景,人们一定会说,这是山西的飞刀削面。看山西人削面是一种美的享受,吃山西人削的面更是一种美的享受。山西的刀削面走出了山西,走出了国门,不仅给当地增添了一道美食,更给外地人增添了一份了解山西的机会。
山西的先人们不仅享用着山西面食,而且还把吃这些面食的情形记录了下来。晋代束皙的《饼赋》中是这样形容那“汤饼”即今日之面条的形、色、香的:“柔如春绵,白若秋练,气勃郁以扬布,香飞散而远遍。行人垂涎于下风,童仆空噍而斜眄,擎器者舔唇,立侍者干咽。”
面食是山西人的主食,经过千百年蒸、煮、煎、炸、烙、烧、烤,山西人将其揉搓成了山西面食文化。且不说花馍、锅盔、馓子、石子饼、太谷饼等面点,单“煮面”一项就演练出削、剔、拨、擦、抿、压、拉、搓等20多种技法。除刀削面外,刀拨面、大拉面、剔尖、猫耳朵、揪片、抿曲、擦尖、大刀面、蘸片子、握溜溜、莜面栲栳……叫上和叫不上名字的多得不胜枚举。而且每种面做起来都非常有意趣。有人这样描述“刀拨面”的操作和神态:“拥出堆雪,卷玉脂长条,轻扑粉,叠数遭,刀横掘刀,躬虚腰,一声令下,地动山摇,刀声咚咚千浪翻,手影闪闪白帘飘。”著名作家老舍上世纪60年代初品尝山西风味的面食后欣然题诗:“驼峰熊掌岂堪夸,猫耳拨鱼实且华。”
山西面食还有两大讲究,一曰浇头,酱卤蘸汤,一面百味;面菜同制,晋风晋韵。二曰菜码小料,春夏秋冬四季而异,酸甜苦辣五味俱全。
都说食物是广大人民的喜爱,是人民生活上必不可少的一样物质,今天就由我和我的吃货老爸来给大家讲一下风味饮食吧!
先说茶吧!这杯盖碗茶绝对美味,虽然不比龙井茶那些名茶,但这杯盖碗茶绝对怡情,盖碗茶流出的茶水呈淡绿色,喝上一口,余韵浓浓,那芬芳的清香,溢满新田,既可以消除疲劳,解困,又可以怡情。虽喝了茶,心情好了许多,但少了那香气怡人的小点心怎么可以呢!瞧!这就是刚刚出锅的麦饼,形似金盘,色似黄菊,垂涎三尺,一点不假,菜香麦香,裹满周围,连声称赞,美味不假。那葱香四溢,轻轻尝一口,咸咸的,香香的,令人越吃越想吃。还有那色香味俱全的阳澄湖蟹哦!
那橙红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉,那真是色、香、味三者俱全,更无一物可以比,也是其他湖区无法比拟的,难怪一位女士诗曰:“不是阳澄湖蟹好,此生何必住苏州?”这就是美味的阳澄湖蟹。下面这一道菜可是意义极为广泛的糯米饭,它就是无色糯米饭。无色糯米饭由黑、红、白、紫、黄五种颜色的糯米饭团构成的,它可好吃了,尝一口,甜津津的;咬一口,细腻润滑,松软香甜,再理解其义吧!无色糯米饭的黑色象征土地肥沃,红色象征着子孙发达昌盛,黄色象征着五谷丰登,紫色象征富裕殷实,白色象征纯洁的爱情,这无色糯米组成了生活中人们渴求与渴望。
出来这些美味好吃的风味饮食外,还有那清爽无比,沁人心脾,唇齿留芳,回味甘甜的雨花茶,更有小巧的,吃了不会冷的豆腐花……其实风味饮食一只在我们身旁。
“春节到,春节到,噼里啪啦放鞭炮!”
“春节到,春节到,小朋友们哈哈笑!”
“春节到,春节到,大街小巷真热闹!”
春节是中国的传统佳节,也是一年中最隆重的节日。一进腊月,人们就忙碌起来:晒腊肉,腌咸鱼,炸丸子……还要为孩子们准备过年的新衣服。虽然劳累,但每个人都喜气洋洋,心里泛着甜、窝着暖。
“红红火火过大年”这句话来形容过年再适合不过。红红的鞭炮、红红的红包、红红的灯笼、红红的对联……到处都是红色的,红色在中国人眼里代表喜庆,是吉祥色。爱美的大哥哥大姐姐们也在手腕上系上一根红绳,预祝来年幸福平安,心想事成!
大年三十,一家人坐在饭桌前,享受着丰盛的“团年饭”。屋里热气腾腾,美味佳肴让人食欲大增,这会儿吃菜、喝汤。觉得比啥时都香、都浓。老老少少说说笑笑,举杯互送祝福。不绝于耳的鞭炮声、喧天的锣鼓声,给节日增添许多喜庆的气氛。最快乐的当然是我们小孩子啦,穿新衣戴新帽,开开心心的接过红包,盘算着用多少钱买糖,用多少钱买书,留下多少钱来买喜爱的玩具。
“放烟花,放烟花!”随着新年钟声的敲响,孩子们个个精神抖擞,跑到院子里放起烟花鞭炮,欢声笑语穿过广场,绕过树林,让夜晚不再那样寂静,让月色不再那样冷清。无数烟花在空中绽放,描绘出除夕之夜的美好画面。“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千户万户曈曈日,总把新桃换旧符。”是啊!春节给我们带来喜庆,更带来新一年的期盼。我对着空中的烟花默默许愿:祝所有的朋友身体健康,万事如意!
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在森林中,小猪本来没那么喜欢吃甜食的,但是后来他却成了最爱吃甜食的动物。
一天,小猪真在看电视。突然,猪妈妈回来了,他手上拿了一包五颜六色的东西。小猪见了,好奇地问:妈妈这是什么呀?好漂亮呀!可以吃吗?妈妈说:这是糖,很好吃的,我给你尝尝.说完猪妈妈从袋子里拿出了一颗彩色的糖果给了小猪。小猪立刻把包装纸给撕了,把糖放进了嘴里。真甜呀!小猪说。
从此,小猪就开始喜欢吃糖果了!有一天,小兔、小狗、和小马看到了小猪真在吃大量的糖果,猪妈妈不在家,它临走是告诉小猪不要吃太多糖,会蛀牙的!可是,那时小猪一边在看电视一边在吃塘,没听见妈妈说的话。
小动物们敲了敲门,小猪把门打开了,小动物们叫他出去玩。可是小猪不愿意,还在吃着糖。小动物们警告它:不要吃太多糖,会蛀牙的!。可是小猪不听小动物们的劝告。而且小猪吃完糖不刷牙!
爸爸妈妈不让他吃糖,他就想尽一切办法去偷吃,结果身体长得太胖,牙齿也生了蛀虫了。成天牙疼影响了它的学习,令它烦恼不己。最后在医生的教育下,认识到问题的严重性,小猪下定决心。最后,小猪又成了一个健康的孩子。
这个故事告诉我们要养成一个良好的饮食习惯,不要吃太多的甜食,会蛀牙的!
从前,有一只小猪,它住在一家甜品店的旁边。甜品店里有奶油蛋糕、甜甜圈、芒果布丁小猪很喜欢吃这些甜品。但他讨厌刷牙,每次都要妈妈催好几次,才很不情愿地给牙齿冲一个澡。
有一天,妈妈对小猪说:妈妈要到外地出差,可能过几天才能回来,你要少吃甜食,还要记得刷牙,不然牙齿会掉哦!知道了!小猪一口答应下来。
妈妈刚一走,小猪就高兴地摇着尾巴跑进旁边的甜品店,吃了一个甜甜圈、一个蛋糕,喝了一杯甜甜的草莓果汁。一连三天,小猪都是用甜品填饱自己的肚子的。
第四天天刚亮,小猪就被疼醒了。他感觉牙齿里有一根根钢针在扎自己,脸也肿得胖了一大圈,小猪哇哇大哭起来,一颗颗牙齿从他嘴里掉出来,小猪疼得在床上滚来滚去。就在这时,妈妈回来了,看见小猪在哭,连忙扶起小猪问:你怎么了?我的牙齿掉了,再也没法吃东西啦!小猪扑进妈妈的怀里害怕地回答,我这几天都忘记刷牙了!先别着急,我们去问问猪医生吧!
来到猪大夫门诊部,猪医生仔细地给小猪检查后,语重心长地说:这次还好,过一段时间牙齿还会再生长出来的,如果你继续不刷牙,牙齿被虫吃光,长此以往,你就再也没有牙齿吃东西了!听了猪医生这样说,小猪再也不敢不听妈妈的话,每天吃过东西就刷牙,没过多久,牙齿又回到了小猪的嘴里。
从前,有一个非常爱吃甜食的国王,每天都要吃一个甜食,不然他根本睡不着觉。
这一天,他处理国事到了黄昏,才想起今天还没有吃过甜食呢。于是,国王走进厨房对御厨说:你立刻给我做一个巧克力蛋糕出来!御厨说:好的,陛下!御厨说完就走进厨房忙活起来。
国王回到自己的寝殿,想休息一会儿,可一闭上眼就满脑子是蛋糕的样子;他又拿出一本书,可是一个字也看不进去,还是满脑子的蛋糕。国王自言自语道:既然现在我干别的事没有心思,那我不如去厨房,看看厨师是怎么做蛋糕的吧。
于是,国王又来到了厨房,这时,蛋糕已经做好了,多诱人的蛋糕啊,让人一看就口水直流。国王马上命令士兵把蛋糕送进自己的寝殿,大口大口地享受这美味的蛋糕,不一会儿蛋糕就都被国王吃进了肚子。
我想,这一定是世界上最喜欢吃甜食的国王了吧!小朋友们,你们可不能学这位国王哦,不然会长蛀牙的!
甜食,我想很多孩子都喜欢吃,可是吃甜食一定要有个度,如果吃的太多,不但会上火,还会牙龈肿大。
这天下午,我正悠哉悠哉地吮着棒棒糖,觉得味道太甜,又忙往嘴里送了一大堆巧克力,又觉得太苦,于是又含了几颗软糖。吃那么多甜食,有点儿渴,所以我又泡了杯热可可,咕咚咕咚喝下肚。晚上吃好饭,我还从冰箱里抓出奶棒,狼吞虎咽了一番。
第二天早上一醒过来,我正在洗漱,看见镜子里我的模样牙龈肿大,用手轻轻碰一下牙龈,哎呀,疼!轻轻摸下,又痒又痛,抓一抓,有鼓刺刺的感觉。不看还好,一看就我马上感觉到了疼。妈妈见了,二话不说,就把我送到了医院。一路上,妈妈皱着眉头,瞪着眼睛,批评我:回家以后把糖给我扔了,以后不要吃甜的了,再吃,小心牙龈肿成嘴唇那么厚!
到了医院,牙医只随便瞟了我那发肿的牙龈,就对我说:是长期吃过多的甜食造成的上火,牙龈肿大,要做个小手术,其实就是用刀把牙龈划开,再打进几滴药水就好了。
医生准备好手术刀和灌满药水的针筒,就叫护士按住我,连麻醉药也没打。牙医拿着手术刀,把牙龈划开一道口子,我感到非常痛,再打进药水,凉凉的、辣辣的,把我痛得一哆嗦都是甜食惹的祸,害我受苦了,以后我一定要少吃甜食。
爱吃甜食的明明明明爱吃甜食,不注意口腔卫生,又很懒,上学总是迟到,穿衣服还让妈妈给他穿。老师说过,自己的事情自己做,可他不听。一天夜里,他做了一个很奇怪的梦,梦见自己……
他梦见自己来到一个黑暗、阴潮的大洞里,洞里没有人,死寂死寂的,突然,不知从哪里窜出来一只大老鼠,简直比他还高出一截,明明吓得胆战心惊。这时,那只大老鼠说:“明明,欢迎你进入零食王国,这里有许多好吃的,有虾条、方便面、小鱼果、还有你最爱吃的薯条……,供您享用,您是否要加入零食王国?如果想加入,请报告我们的总监彼得丝而特。”说完,老鼠不见了,留下一个药片,明明实在太饿了,就不管三七二十一,吞了下去,他突然眼前一黑,腿脚一软,就晕了过去-------
他醒来以后,发现自己躺在一个金碧辉煌的宫殿里,里面还真有琳琅满目的零食,明明实在有些忍不住了,便不顾一切的大嚼大吃起来,就在他忘乎所以的时候,一队人马朝他杀了过来,领头的首领大呼小叫的,说要杀了他做下酒菜。明明一听大惊失色,大喊“救命”,这一用力,明明就醒了过来,他满脸是汗,满心恐怖。醒来以后,明明就想:吃零食就是一个大的陷阱、无底洞,幸亏是一个梦,不然早晚会大祸临头的,等口腔、牙齿、胃出了问题,就后悔也来不及了。
经过这一次的教训,明明仿佛变了一个人似的,再也不吃零食了,也学着帮妈妈做家务,自己的事情自己做了,成了一个品学兼优的好少年
我最爱吃麦芽糖了,不管是麦芽饼还是麦芽牛奶,都让我爱不释手,所以妈妈帮我取了个小麦芽的绰号。
有一年夏天,全家人去乡间欣赏油桐花,在老街里,我看到一位老伯伯摇着波浪鼓叫卖着:来买好吃的麦芽糖饼唷!爸爸买了一枝让我品尝,我接下一枝顶端沾满麦芽糖膏的筷子,小心翼翼咬了一口,酥软的甜味在嘴里散开来,入口即化,让我吃了还想再吃,一枝接着一枝。妈妈笑我是小麦芽,这可爱的绰号,从此就跟我形影不离了。
因为我喜欢浓浓的麦芽糖味,回家后,我和妈妈试着制作麦芽饼。我们将材料准备齐全,妈妈示范一次后,就换我大显身手了。我先拿起一片脆饼,轻轻抹上麦芽糖,撒上梅子粉,最后再合上另一片脆饼,就大功告成了。我迫不及待张大嘴咬一口,酥脆的饼干加上香浓的麦芽糖,吃起来甜而不腻,真是绝配呀!
我很喜欢小麦芽这个绰号,就像我对麦芽糖情有独钟一样。当我围绕在妈妈身旁,环抱着妈妈时,她总是对我说:你的黏性还真强啊!我会笑着回答:因为我是滑软香甜的小麦芽呀!我俩就会笑得合不拢嘴。
麦芽糖人人都爱吃,大人拿它来爽声润喉,小朋友则当它是嘴馋的零食。我希望自己也能像麦芽糖一样,永远讨人喜欢。
花花狗特别爱吃甜食,家里买来的饼干、蛋糕、巧克力、糖果,都是它的最爱,经常被它吃个精光。妈妈为此不知教育过多它多少次,但是它根本不把妈妈的话当回事。
那天早上,妈妈准备了一桌丰盛的早餐。花花狗趁妈妈不注意,抱着蛋糕,三口两口就吃完了。又咚咚咚喝了一瓶子饮料。吃得饱饱的它还不住地舔着嘴巴,夸耀蛋糕好吃。当妈妈发现它只吃了甜食后,那调皮的花花狗已经拎起书包跑远了。哎,妈妈连连叹气摇头。
中午,妈妈又给花花狗准备了一桌饭菜,特别准备了两盘青菜,怕花花狗挑食却营养。谁知,回到家的花花狗拍怕肚皮,大摇大摆地走进自己的卧室,一边走一边对妈妈说:“我吃过饭了,你不用管我了。”妈妈看到它手上还念着巧克力碎屑!妈妈想:这家伙肯定又吃了不少巧克力。
晚上,妈妈给花花狗做了肉骨头。毕竟小花花狗最喜欢吃妈妈做的肉骨头。它兴冲冲地奔向餐桌。妈妈惊讶道:“今晚太阳打西边出来了,你倒是挺积极的吗?”“哈哈,妈妈有肉骨头呢!”可是,接下来发生的事情让花花狗很意外,它拿起骨头却咬不动,这是为什么呢?
小朋友,你说说看,这究竟是为什么呢?
芳芳是一个爱吃甜食的小姑娘,尤其是爱吃糖果。一天晚上,正当她准备睡觉的时候,房间里突然出现了一个巨大无比的魔镜。芳芳忍不住想走近看小学作文一下,眼睛一眨,瞬间发现了一个奇妙的世界。
芳芳发现这正是她梦想的糖果王国。这里有巧克力做成的街道,光滑无比;而路灯是用柠檬味棒棒糖做的,金黄金黄的;房子是用饼干做的,窗户是用果冻做的总之,这里的每一样东西都是用糖果做成的。
忽然,芳芳的眼前出现了初一作文一个小精灵,小精灵开口说道:美丽的小姑娘,国王让我带你去他那里。
随后,芳芳来到了国王的宫殿,她惊奇的发现宫殿竟然是用水晶果冻做成的,而国王的座椅则是用饼干做成的。正当芳芳沉迷这宫殿的美丽时,国王挺着啤酒肚问芳芳:你觉得我这个王国怎么样呀?芳芳"","","","","",""若有所思的说:挺好的。国王说:那你做我们王国的成员吧!芳芳想了一下,摇着头说:但我还是想回到自己的家里。听到芳芳说到这话,国王微笑了一下,点了点头。
于是,国王让小精灵变成了一个魔镜,又让芳芳回到了家中。
我的牙齿时常疼痛,这让我受尽折磨,苦不堪言,烦恼透了。
小时候,我特别喜欢吃甜食,牙齿中央出现了一些小洞,牙齿也微微发黑。刚开始时,我并不觉得这有什么大不了的,但后来,我给蛀虫提供的“营养”过多,蛀虫们加大了工程——打起了一些大黑洞,每天疼痛难忍,疼得我时常大哭一场。妈妈安慰我,说:“没关系,到了换牙的年龄,将蛀牙换掉,自然会好的。”
我等啊等,盼啊盼,终于到了换牙的年龄,可那虫牙迟迟不掉,看着别的小朋友换上了新牙,我又气又急,心里很不是滋味儿,这回妈妈也彻底急了,带我去医院检查。医生诊断说:“都是甜食惹的祸,小时候没有注意,现在只能顺其自然。”“如果的确很疼,那就拔一颗吧!”他接着说。就这样,在妈妈的“威胁”下,和医生的劝说下,我的第一颗虫牙“光荣下岗了”。
直到现在,我的蛀牙还没有换完,有的反而更严重了。因为这病牙,我吃什么都不香,什么好吃的都不敢去尝。到什么时候,我的牙齿才会变得永不疼痛呢?
撰写作文时我们可以从哪些角度写呢?作文是我人生中最美好的思维盛宴,作文是让我们开拓思维和创造世界的方式之一。好的作文,必须是情感与文字相适应的,您在寻找好文章吗我们向您推荐“写美食的作文”,请认真查看本文中的参考!
话说:“上有天堂,下有苏杭。”杭州是一个景色柔美的旅游胜地,杭州也是一个有着丰硕美食的地方。
在西湖旁的楼外楼里飘出一阵阵小笼包的香味,我跟着爸妈的脚步走了进去。小笼包被装在一个蒸笼里,大概有八九个吧,轻轻夹起一个,细细观看,只见那白白的皮滑溜溜的,小小咬上一口,里面的汁一下子涌出,把嘴放在咬破的地方,使劲的吸着,温热的汁便一下子从我的嘴巴流了下去,那味道真是让我永远不会健忘。
上第二道菜了,是东坡肉!东坡肉被放在一个大大的碗里,被烧得红红的,把玄色的叉子叉进肉里,肉里的油慢慢流出,咬上一口,便能看见洁白的肥肉和白灰色的瘦肉,一种甜甜的、咸咸的味道便在舌尖上弥漫,这东坡肉看上去和妈妈做得红烧肉差不多,但是味道却不同,吃多了仍旧一点都不腻。
合法我在细细品味东坡肉时,一阵阵酸酸的味道飘入了我的鼻子,我一下子就从东坡肉里醒了过来,一个词从我的脑海里跳过:“西湖醋鱼”!只见在一个大卵形的盘子里,有一条光彩金黄的鱼,上面有一层厚厚的金黄色的皮,夹起一点,蘸点糖醋汤汁,放入嘴中,细细品着。鱼肉细软,白嫩,放点糖醋后,一种特殊的感觉在我口中披发着,我品了一口服务员端上来的龙井茶,整理时让我口吻清新!
我的家乡在杭州,我爱它的锦绣风景,更爱它的美食!
一提到东坡肉,大家都会垂涎欲滴,这种肉吃起来软糯可口,肥而不腻,是杭州著名的特产。
东坡肉,听这名字,大家就都知道这种肉与大名鼎鼎的诗人苏东坡息息相关。相传苏东坡在杭州做官时,西湖的大半长满水草,他发动数万群众疏浚西湖,把挖出来的泥土筑成长堤,使湖水畅通,使西湖更加美观,这条长堤就是现在的西湖十景之一——“苏堤春晓”。苏东坡喜欢吃红烧肉,也喜欢烹调,百姓们也知道苏东坡喜加吃肉。那年春节,百姓们都不约而同地送来了猪肉和烧酒。苏东坡下令伙房将其烧好,送给数万群众共享。伙房却误以为酒和肉一起烧,结果烧出的肉特别香醇味美,肥而不腻,一时传为佳话。后人纷纷仿照他的做法,从此就有了这道以苏东坡为名的“东坡肉”。
在哪里能吃到最正宗的东坡肉呢?我是在西湖边著名的餐馆楼外楼吃到的。东坡肉盛在一个褐色的小盅里,方方正正的,半肥半瘦,红得透亮,色如玛瑙。夹起一块尝尝,软而不烂,入口即化,咸中带甜,连我这个平时不怎么爱吃肉的人都吃了个精光。吃完了一块,一种强烈的幸福感就包围了我。如果你来杭州,可千万不要错过东坡肉这道人间美味哦!
清晨,我睁开眼睛,突然觉得有一股“奇香”飘了过来,直钻我的鼻子,我的眼睛迫不及待地在搜索着,是什么东西这么香啊!
啊!馒头!
只见妈妈端了一盘馒头坐在我的小床边。我盯着馒头,两眼放光,一把抓起来就吃。我一边吃着馒头,一边想:之前吃这种馒头,感觉幷不香,甚至有点讨厌它的味道,可现在怎么觉得那么香呢!香得没有任何东西比这更好吃!
这还得从上个星期一说起。
9月15日早上,我吃了一碗炒饭和半瓶纯牛奶,感觉肚子有点不舒服。不出我所料,早上集会的时候就吐了,紧接着中午发烧,下午回家休息。整个下午肚子不停地疼痛,就好像孙悟空在我的肚子里捣乱似的。没过多久,就拉肚子了。后来,还三番五次地拉。接下来的生活就悲剧了!疼痛、拉肚子、发烧、吊瓶伴随了我整整一个星期。奶奶说我的肠道发炎,消化功能全乱了,只能吃点粥。可刚吃了粥,肚子就很痛,我只好躺在床上,只过了一会儿就拉肚子了。奶奶又说既然连粥都不能吃那就喝粥汤吧!结果,我刚喝了粥汤,不一会还是拉了。最后,我们决定什么都不吃了。没想到还是难逃拉肚子的结果,拉出了一堆不知道是什么的东西。整整一个星期我只能喝粥汤度日,什么美味佳肴都与我隔绝了!这日子真艰难啊!
艰难的日子终于过去啦!我可以享受到馒头的美味了,我一边吃着馒头,一边想:我一定要把肠胃保养好,不然又会重蹈覆辙!
我的家乡有种美食,山药豆煮熟串成串儿,丢在熬好的糖锅里蘸满糖膏儿,家乡土话就叫它——糖不豆。
在我还很小的时候,每当红晕满天之时,赶集回来的姥姥手里总要提着几串糖不豆在我的面前摇来摇去,还亲切地说:“大盈盈,你看看,姥姥给你买什么啦?”我也总能幸福地大叫到:“是俺最爱的糖不豆。”每次我都欣喜地接过姥姥手里的糖不豆,而后小心翼翼地撕开它的外皮,咀嚼着香甜的山药豆,慢慢享受着我最爱的美食。所以,每到赶集的日子,我都会在姥姥家门口翘首以盼,等着姥姥和她手里的糖不豆。
这一天,又是赶集的日子,我和往常一样在门口盼着姥姥回家。可是,红晕渐退了,也没见姥姥回来。直到夜色降临,依旧看不到姥姥的身影,我着急地大哭起来。不知道哭了多久,有一个认识的身影泛起在我的视线里。啊,是姥姥!我擦干眼泪,一边吃着姥姥递给我还稍带余温的糖不豆,一边听着姥姥对我说:“盈盈,等着急了,是不是?姥姥今天去晚了,连跑了好几家卖糖不豆的都卖完了。所以,我又去了小周家,等着他重新做的新鲜的。怎么样?刚出锅的糖不豆好吃么?糖膏儿蘸得多不多……”
就这么听着姥姥说,一种异样的感觉涌上心头,我感觉我吃的糖不豆沉甸甸的,沾满了姥姥的爱。
从此,每到红晕满天之时,我便更盼望着甜丝丝的糖不豆,想念着夕阳下姥姥那慈祥的身影。
今天是平安夜,也是我们学校举办第三届文化美食节。
下午,老师帮我们打扮的非常漂亮。我参加的是温州童谣。老师给我们每人照相,照完相我们回到教室老师给我们吃汉堡。过了一会儿,妈妈来了,我觉得很高兴。我们表演节目的同学跟着叶老师,妈妈去帮助池老师。我们向操场走去,就闻到了诱人的香味,真是“十里飘香”。我这只小馋猫口水都流出来了。操场上人山人海真是热闹。美食就更多了,有牛肉串、炒鱿鱼、汉堡、炸鸡腿鸡翅、炸龙虾……,看得我眼花缭乱,就像走入了美食迷宫。我们先逛了一圈,大哥哥大姐姐们在推销自己的产品,叶老师给我们我们买了很多东西。美食节开始了,在后台等着表演节目。轮到我们上台了,我的心情一点也不紧张,还带着微笑。。。节目演完隐和妈妈去餐厅换衣服。我把衣服给了老师,后来我就跟妈妈逛了,妈妈带我去哥哥的小摊里吃东西骑木马玩蹦蹦床,还给我买东西。
时间过地真快,演出也结束了,我才依依不舍的离开了操场,心里想真想再过一个美食节呀!可是8号就要期末考了,应该把心静下来考试才对。我就和妈妈高高兴兴得回家了。
”山珍海味不须供,富水春香酒味浓。满座宾客呼上菜,装成卷切号蟠龙。“这首诗说的就是我的家乡钟祥的蟠龙菜。不管是结婚,过生日仍是过年,在我的家乡都必不可少的要吃蟠龙菜,由于它象征着龙凤吉利。
蟠龙菜的由来与世界文化遗产——显著陵息息相关。相传明武宗正德天子朱厚照死后,由于没有儿子继位,按照明朝祖训,假如哥哥死就弟弟或堂弟来继位,由于朱厚照没有弟弟,堂弟倒是有三个,于是太后下令让各地亲王赶赴京城,先到为君,兴王朱厚熄为争取时间,便假扮囚犯赶赴京城,为不惹人留意,兴王命厨师詹多做一道吃鱼不见鱼,吃肉不见肉的菜以便半途使用。詹多看到蒸熟的红薯后受到启发便把肉,鱼剁碎蒸熟做成红薯的样子,红薯的皮就用红的鸡蛋做,兴王吃着”红薯“第一个赶到乐京城,当上天子。
蟠龙菜红黄相同,光彩鲜艳,油而不腻,鲜嫩可口非常厚味。而它之所以厚味是由于他的做工极其精细,复杂。首先要把猪肉剁成茸,加净水泡,再上淀粉、盐,然后再把鸡蛋搅成粘稠内糊,把草鱼剁成茸,加盐,淀粉搅成糊状,再推三张鸡蛋皮,把鱼茸和肉茸和在一起拌平均,摊在鸡蛋上,再在锅里蒸半个小时,最后把他切成片,摆成龙的外形,这样蟠龙菜就做好。
固然蟠龙菜没有山珍海味那么名贵,但是他在我的心中永远是最好吃的。假如大家到我家乡钟祥游玩,别忘一定要吃蟠龙菜呀!
8月24日,我和奶奶爸爸去北京路吃广府特色小吃,虽然那是好多天前的事了,可是一想到我吃得很欢快的牛杂,我就流口水。
奶奶和爸爸带我来到了北京路,北京路的人很多:逛书店的,逛百货商店的,品尝小吃的·······人来人往。在那里,我看到了在地底下历代的北京路,北京路比我们的地要低,上面铺满了小石子儿,我正开心的欣赏着,一阵“咕咕咕”的响声响了起来,奶奶和爸爸都奇怪的看着我,嘿嘿,我脸有点发烧了,肚子太饿了。爸爸从后背抽出一把扇子:“走,我带你们去吃广府特色美食。想吃啥?”“牛杂!”还没走到牛杂店呢。扑鼻的香味就从远处飘了过来,不用说,肯定很好吃!我们走到了牛杂店,我点了三碗萝卜,要辣的,再点了三碗辣的牛杂,店主是一个爽快的大婶,马上就答应了。这牛杂是正宗的广东牛杂,味色俱全。我看着别人碗里的牛杂,口水都直流三千尺。牛杂和萝卜终于来了,我夹起一个牛肠子,放进嘴里嚼,又辣又香,用牙齿嚼是脆脆的,滑滑的,我又拿起一个牛肚,软软的,香香的,真好吃!我三口两口吃完,打了个嗝,目光转到了萝卜上,没错,我又夹起两三四个萝卜,一口吞下去,对爸爸说还要一碗,爸爸和奶奶吃惊的看着我,过了一分钟才反应过来。牛杂,是牛身体里的不同部位混杂一起,好吃,香辣,我保证你吃了一口就爱上牛杂一辈子。
怎么呀,你想不想来北京路吃那里的牛杂呀!
作为一名超级的吃货,吃遍天下美食是我的最爱。油而不腻的红烧肉,麻辣鲜香的火锅,鲜美多汁的灌汤小笼包都是我的最爱,但我最喜欢吃的还是软嫩滑爽的韩国寿司了。只要一想到它,就会令我”口水直流三千尺。“
寿司色泽光鲜艳丽。紫莹莹的”外衣“包着白白的米饭细长的黄瓜丝和胡萝卜丝紧挨在一起,好像两个好姐妹在一起互相说着悄悄话,橙色的寿司散落在其间。看着这一盘色味俱佳的寿司,早就令我垂涎欲滴了。
这么好吃的寿司,要做可不难哦!先将做好的米饭冷凉,加入醋、糖、盐拌匀。再把黄瓜、胡萝卜切成细丝,然后取竹帘,放上一片烤紫菜,在靠自己一头铺上黄瓜丝、胡萝卜丝,撒上肉松。将竹帘卷起,全部卷起后再用双手合力挤几下竹帘卷。去掉竹帘,把寿司切成合适的大小就可以了。寿司一口吃掉,松软而不失弹性。软软的米饭和香脆的黄瓜块和胡萝卜丝,再咬一口,就可以吃到诱人的肉松。海苔的鲜香伴着清爽的黄瓜块,每一口都令我回味无穷,真是大饱口福了。
吃寿司时也”灰常灰常“蘸料时应该用有料的一面,而不是米粒的那面,要将寿司有料的部分先接触舌头。
我这个吃货爱美食,但更爱寿司!
我的家乡南阳,风景优美,物产丰富。家乡的特产品种繁多,数不胜数,有晶莹剔透的南阳独玉,有美味可口的唐河凉粉,还有香辣筋道的新野板面。其中我最喜欢的就是新野板面了。
星期天,妈妈又带我去吃新野板面。进到店里我就闻到了板面的香味儿。妈妈点了两碗板面,这次我好奇地去看怎样做板面。只见那个做面的人用力来回摔,但怎么也摔不断。该下锅了,他把面用力一扯,面断了,下到了锅里,看得我直发呆。
很快面做好了,端到了我的眼前。我看到了红色的臊子,白色的面条,绿色的菜叶,汤中还漂着亮亮的油花,非常诱人。我赶快尝了一口汤,香喷喷辣酥酥的。我又挑起一根面条,吃到嘴里真筋道,好吃极了,令人回味无穷!真想天天都吃到这种美味啊!
经过了解,我知道了这里面的臊子是以牛羊肉为主料做汤,配料以八角,花椒,辣椒等二十多种调料配成的。味道鲜美,油而不腻,保存时间很长。临走,我们又买了两盒臊子料带走。
南阳有那么多文物名胜,美味佳肴,我为生在南阳,长在南阳而骄傲。
介绍美食
今年十一月份,我和爸爸妈妈去云南玩了大约十天。虽然云南处处是美景,嘻嘻,不好意思,云南给我留下深刻印象不是它的美景,而是美食。
美食一:来到昆明的第一天,姑姑就带我们吃了具有云南特色的野山菌火锅。我们刚坐下,服务员立刻给我们上了茶,仔细一看,茶壶的茶嘴竟有一米多长,只见服务员叔叔抱着茶壶,微微倾斜,茶嘴对准茶杯,就倒满了一杯茶。啊!火锅上来了!一股香气迎面扑来,本来就贪吃的我见了这美食更加垂延欲滴。但是不能着急哦,吃野山菌必须要掌握好火候,要等完全煮熟才能吃,不然会中毒的!我咽着口水等呀等,最后能够吃了!服务员阿姨给我盛了一大碗菌子,我夹起一片一尝,哇!香,辣,鲜味味俱全。好吃!再看别的,哇塞,一点也不逊色!香甜的饵块(其实就是粑粑),软软的飞碟饼各有特色,真是令人百吃不厌!
美食二:菠萝饭。那天我们去民族村,导游推荐我们吃菠萝饭,我想菠萝饭可能就是饭里面有点菠萝罢了。谁知,饭竟是装在菠萝里面的!一尝,哇,好甜!我以为吃了这样甜的东西会发恶心,没想到,反而觉得很清凉。看一看,里面有什么?呀!有黄瓜丁、萝卜丁、土豆丁看来,菠萝饭不光好吃,营养也很丰富哦!
美食三:云南最著名的小吃就要数过桥米线了。从民族村回来,我们去吉滇原味城吃了过桥米线。它的吃法很有讲究,要先放肉,再放菌类,然后放香菜,最后放炸肉,搅一搅,均匀了再放米线。
看到这个标题,你们可能会流口水,但我说的故事可能会不一样,现在让我来拉开序幕为你们说说这个故事吧!
一天中午,妈妈买完菜回来,我欢喜地拥过去:“妈妈中午煮什么美食呀?”
“都是你爱吃的。”
“真的吗?我看看,哇噻!居然有牛排、鸡蛋、葱花……”我说看说着,口水已经流到了地上。
“哈哈哈!你个小馋猫!”妈妈笑着说。
“人是铁,饭是钢嘛。我的肚子饿得咕噜咕噜叫了”我边说边摸我的肚子,“不信你摸摸,绝对有动静!”
“行,别撒娇了,我去做饭,你写完作业就可以吃饭了!”
“是!长官!”
来到书房,妈妈做的美食总是能十里飘香,我哪有心思做作业,净闻着美食的香气,我进入幻想中,“呀!”的一声,我被“惊醒”了,直往厨房跑。
只见妈妈眉头紧皱,成八字形,嘴里发出“嘶嘶”的声音,用左手轻轻抚摸着右手的一只手指,不时还将右手的一只手指放到嘴里吮一吮。我将目光转移到右手的那只手指上,只见妈妈手上起了一个红色的泡泡!我大吃一惊,把手放到嘴边,又忍不住把手指向妈妈右手的那只手指上,大叫一声“妈,你的右手的手指怎么了?”
妈妈抬起头来,看到我站在她身前,赶紧把右手放到后面说“没怎么,只是看见一条又大又长的老鼠而已。我不是叫你写作业吗,写好了吗?”
我大声说:“别想拖离话题,我都看到了,在我心里,作业和母亲是没法比的!”妈妈顿时怔住了,可是她又若无其事地走到灶边,继续炒菜。我走过去,一把抢过锅铲:“别炒了!你的手都已经受伤了!”妈妈有几分生气地说:“你干什么呢,还差一点就熟了,快把锅铲还给我!”“就不,大不了今天不吃午饭了!”
“那怎么行?我们大人可以不吃午饭,可是你们小孩不行!一来你们小孩不吃午饭,下午上课就会力不从心,听不进课,到时考试就考不好,二来不吃饭就不会长高,你看你班上的女生都比你高,三来我这个母亲这样就太不称职了,我会因此而有愧疚感。”说着把锅铲夺过,继续炒菜。顿时我的眼泪夺眶而来。
妈妈炒好菜后,我写好了作业。我来到厨房,看着妈妈炒好的美食,不禁鼻子一酸。妈妈在一旁看着:“快吃啊,愣着干嘛?”我吃了口菜,好温暖;好好吃;感觉力量往上涌!妈妈,谢谢您炒的美味的食物,这顿饭我会记在心中!
母亲的美食是温暖的,母亲的美食是甜美的,母亲的美食是好吃的。在我心里,母亲的美食是伟大的。
你知道我家乡的特色美食吗?那就是萝卜饺子。
今天我向你介绍介绍它,它是用米浆和萝卜丝做成的。一大盆米浆,配上萝卜丝和香菜以及各种佐料,放在像月牙铲一样的模具上,再放进油锅里炸至金黄,一股香味扑鼻而来,食客们便忍不住咽了咽口水。
萝卜饺子在宜昌是很受欢迎的,因为他是这儿的特色小吃,月牙形外表很可爱,颜色有点金黄,刚出锅时热乎乎的,面粉拌着萝卜丝的香味飘向四面八方,味道会有一点辣,因为宜昌人偏爱吃辣。在冷风吹得人瑟瑟发抖时吃一个热乎乎的萝卜饺子,便会全身冒汗,神清气爽。
食客们的吃相可更是别具一格了,萝卜饺子刚一出锅就有许许多多的人排队来买。不过心急可吃不了热萝卜饺子,刚拿起就往嘴里送,一定会被高温的萝卜丝烫到。记得我去买萝卜饺子的时候,一边排队一边看人们迫不及待地吃,被烫到的表情和吃相,常常会忍俊不禁。
终于买到了一个,放到口边,香味扑鼻。捧着热乎乎的萝卜饺子,慢慢地咬一口,外皮非常的酥脆,再咬一口,萝卜丝就出来了。虽然萝卜丝被油给炸过,但还是脆的,你一口一口慢慢吃,浑身便有了热量,萝卜丝的辣味在嘴里蔓延,让人回味无穷。
我家乡的特色美食——萝卜饺子,远近闻名,美味可口,你想不想吃?如果你来宜昌,一定要尝尝本地最美味最正宗的萝卜饺子。
9月17日的晚上,爸爸跟我约定,说‘‘今天是美食节,你学好书法我带你去吃美食。’’
我学完书法,爸爸来接我了。我们上了车,爸爸本来想回家。我就对他说;‘‘我们俩约定好,今天带我去吃美食的。’’
后来,我们到了吃美食节的地方。我们停好了车,就去买东西了。
我下车一看,有人山人海的人在买东西,有的手上拿着羊肉串、有的拿着臭豆腐,等、等的东西。
后来,我们也买了羊肉串,我们一边走路,一边吃羊肉串。
我们走呀走,走到了一个买饮料的地方,我跟爸爸说;‘‘我们买一瓶饮料给妈妈吧!’’后来,我就买了一瓶。
我走着走着,一不小心把饮料摔坏了。
后来,我就伤心的回家了。
我的家乡金华是个物产丰富、瓜果遍地的好地方。
我先介绍闻名中外的金华火腿:整只火腿看上去金灿灿的,好像竹叶一般。一刀切下去,你会看到火腿肉就像小朋友的脸蛋一样透着害羞的玫瑰红,房间里也透着一股浓浓的火腿香气,让人无比的沉醉。爸爸告诉我每次来客人或者有外地人过来旅游,都会带一只金华火腿回去与家人朋友分享,因为火腿实在是太美味了!
金华不仅火腿闻名于世,小小的酥饼也别有一番风味。大街小巷随处可见酥饼的小店,每当经过都会被它的扑鼻香味给留下脚步,你就会看到一个个金黄色的小饼,外壳上撒着一层芝麻粒儿,散发着香味,吸引着你的味蕾,让你忍不住买上几个。放到嘴巴里,你会发觉脆脆的黄金外衣包裹着梅干菜的清香,让你食欲大开,酥饼趁热吃尤为美味!金华的酥皮,油而不腻的肥肉,包裹着干菜的清香,怎一个“美”字了得!如果你有机会来金华,一定要带上一包金华酥饼!
因为气候原因,金华一年四季都瓜果飘香。五月份的时候是樱桃成熟时,红艳艳的樱桃惹得小鸟都要来品尝它那酸酸甜甜的滋味。夏天成熟的水果就更多了,个大汁甜的杨梅,甜美多汁的西瓜,秋天的时候有金黄脆口的大鸭梨,清甜润燥的枇杷。金华四季分明,瓜果飘香!
榴 莲
一天中午,奶奶买了一个又大又圆的榴莲,我一看可吓坏了,想:奶奶买的这是什么呀?这么大!奶奶告诉我,这是榴莲。
只见那榴莲身上长满了刺,像一只黄色的刺猬一样,一碰就会惹怒它,还会反击过来。那尖尖的刺让人看得毛骨悚然,我生怕被它那尖尖的武器给刺到。
榴莲除了有尖尖的刺以外,还有一个秘密武器,那就是它的气味,简直让人想呕吐。就算隔着那厚厚的皮,也能让人闻到气味在鼻子前飘然而过。
奶奶切开榴莲,气味更加浓了,我情不自禁捂住口鼻,这味道就算隔了两个房间也能闻到,真是无敌了,而奶奶当什么事也没发生一样,只顾着自己美滋滋地吃榴莲,看她的样子似乎很享受,难道奶奶不怕臭吗?还是榴莲根本就不臭,而是香的?眼看只有一片了,我好奇地拿过来一尝,啊!还是好臭好臭呀!早知道不吃了,现在后悔也来不及,我使劲一吞,奇怪,榴莲的怪味道突然变得又香又浓,十分好吃。
原来,榴莲的味道也能那么美味啊!只要吃了一口,就会控制不了自己再吃一口,两口,三口。吃完后,奶奶告诉我榴莲果肉内含有多种维生素,营养丰富,香味独特,具有水果之王的美称。怪不得这么好吃呢!
小作者:项子寒
指导老师:何 静
说到写作文,真是让人烦恼不已,通过写作文可以巩固并提高从阅读课中获得的知识和能力,多练习写作文,提高文字表达水平,进而提高写作质量。如何让你的作文脱颖而出?幼儿教师教育网的编辑特别编辑了“写美食的作文”,供你阅读参考,并请收藏本页面!
美食,相信每一位同学都吃过吧!但是,你们有没有体验在上课的时候正大光明地吃呢?我们班今天就来了一节欢庆六一的美食派对课,举办时间在第四节课和中午午休。
第四节课原本是英语考试,每一位同学都为了尽早品尝各种美食,不到半节课就高效率地完成了试卷上的所有题目。
接下来上课的任务就是各组美食摆盘。我们大组摆得又快又好获得了摆盘最佳称号。
庆六一美食派对课开始了!
第一大组主打家常小菜系列。有可乐鸡翅、爆炒牛肉我品尝了牛肉,口感质嫩爽口,入口即化,美味!
第二大组,画风突变,一大堆薯片、薯条,饮料,以各类零食为主。口味众多,有麻辣、烧烤及原味等,符合每个人各种口味,考虑周到。
第三大组是我们四组中美食最丰富最好的。主食是炒面,蔬菜是沙拉,甜品有杏仁腐、布丁,饮料品种众多这组的美食完全符合我们全班的口味,很受欢迎!
最后是我们这组了。我们有锅贴,小餐包,糖果饮料只有雪碧可乐。别的组高大上,更显得我们组准备有点不够用心。
美食课上,小馋猫们吃着自己组准备的美食还不满足,跑到其他组也大吃特吃,分分钟能解决一包薯片,一块蛋糕吃得满嘴奶油
我们吃得不亦乐乎,这次美食课上得很成功,全体馋猫们都意犹未尽。
苏州菜肴,在烹调上主要采用“焖、焐、煨、炖、”等手法,口味清淡,甜而不腻。我们苏州菜啊不仅味美,而且挺讲究美观。你在餐厅吃饭时,总有几道菜上会放一些西蓝花、花瓣什么的,作为妆点菜品,给人以美感。
有些人来苏州旅游,可能不知道吃什么好,就让我来告诉你吧。
来到苏州,定要好好尝尝这儿的鱼。因为在苏州做鱼的方法可多着呢!比如:灸、蒸、烧、漉、爆、熏、鲞、腌等等。尤其是太湖三白,白鱼、白虾、银鱼,更要好好的尝一尝,也不枉此行。
对了,还有羊肉,可以烧、烤、炒、煮汤……我最喜欢吃藏书羊肉了,那味
道啧啧啧,真的是回味无穷。
还有大闸蟹!我记得它的学名叫做“中华绒螯蟹”是因为成年的雄性蟹的大螯上长有绒毛而得名。苏州阳澄湖产的大闸蟹最为肥美。民间流传着“九雌十雄”的说法,意思是重阳节过后的农历九月最宜品尝雌蟹,十月就可以吃雄蟹了。
我们再来看看青团子,一般清明节团子上市,过后不久便落市了,青团子均匀光鲜吃起来还清香无比。另外,本地人都爱吃自家做的青团子,因为吃的时候比市面上卖的更加新鲜,也更有意义。
好了我们就介绍到这儿,听了那么多美食你有没有口水直流?那赶快来苏州尝尝当地的美食吧!
作为一个吃货,火锅当然是我的最爱。火锅在我的家乡——重庆,有着响当当的名号。火锅有良多吃法:九宫格、月亮弯、鸳鸯锅、麻辣火锅,说着说着,我的口水已经流下来了。
在火锅配料方面,我固然不太懂,但在吃火锅这一点,我是当真的!我特别爱吃火锅。你看那锅鲜红的汤面上铺满了一层密密麻麻的花椒,辣椒……看上去令人生畏,可终究忍不住上前尝一口,夹一根鸭肠在锅底里涮几十秒,再夹起来,这时鸭肠上沾满了油水,还在滴汤,远远一看,似乎在发光一样,在佐料上拌一拌,放进嘴里,又麻又香又有嚼劲儿,这一口,会让你爱上重庆火锅。爱上重庆这座火辣的城市。
重庆火锅,及麻、辣、鲜,香为一体,可能你会被辣得合不拢嘴,但你会觉得这是一种愉快的感觉,你不经意间一口接一口送进嘴里,越吃越香,慢慢的,你会对重庆火锅喜欢得不要不要的。没有来过重庆的客人可能会说,重庆火锅到底有什么魔力,让人们如斯热爱?
夏天三四十度,火锅店照样生意兴旺。尽管店内热的和火炉一样,火锅依然披发发着诱人的香味,人们围坐在冒着热气的火锅旁,吃个不停。个个满头大汗,但却对火锅的魅力没有涓滴抵挡力,有些人甚至脱掉上衣,豪放的吃着菜,每当吃着重庆火锅时,我都会感触感染到重庆人的热情,英气,我相信你也不例外。
重庆火锅星罗棋布,味道各具特色,随便走进一家,你都能大饱口福。所以你来重庆,不吃火锅可就遗憾了!
姥姥家做的美食,有以下几种最好吃的菜:大姨做的“墨西哥鸡肉卷”和米粉炖白菜、妈妈的“辣炒干肉”、姥姥搓的“精粉莜面”。
墨西哥鸡肉卷:墨西哥鸡肉卷是由玉米、青豆、鸡肉丁、火腿、番茄酱、鸡蛋饼做的。墨西哥鸡肉卷看起来就像镀金一样,闻起来香的不能再香了,吃起来有一种多种混合口味的好吃。
米粉炖白菜:米粉炖白菜是由米粉、白菜、冻豆腐炖成。米粉炖白菜看起来像白银上镶着绿玛瑙和白玛瑙,闻起来有一种特殊的香味,吃起来尤其是白菜特别好吃。
辣炒干肉:辣炒干肉是由尖椒、肉爆炒成的。辣炒干肉看起来色彩缤纷的,闻起来有一种辣辣的香味,吃起来辣呼呼的、干干的特别好吃。
精粉莜面:精粉莜面是由莜面粉加热水搓成的。精粉莜面不愧是 “金粉”,看起来面条金黄,闻起来跟普通面条没什么区别,吃起来谁吃了都要称赞。
姥姥家的美食真好吃啊!
我的家乡在宁波,那里有良多的美食,其中,油炸汤圆就是我最喜爱的一种。
油炸汤圆的做法十分简朴,只要先用糯米搓成一个圆球,用手压扁,用大拇指压出一个小坑,放上加了猪油的芝麻,再搓成球,千万不能有一点破裂,不然放入油锅的时候芝麻油就会淘气地流出来。最后要放进油锅里炸,汤圆在油中一浮一浮,还噼啪作响,等汤圆的表面变成金黄色,飘出淡淡焦香时,便可以出锅了。
看着面前这金黄色的小宝宝,我不禁“口水直流三千尺,疑是银河落九天。”这时,一阵轻风吹来,空气中就布满着糯米的清香和芝麻的甜香了。
我肚子里的馋虫再也忍不住了,我像一阵风似的拿起筷子夹起一个油炸汤圆放在嘴边轻轻一咬。整理时,香甜的芝麻就从外酥里嫩的汤圆中缓缓流了出来,浇在我的舌尖上,酥酥的外皮与Q弹的糯米让我回味无限,我忍着火烫,狼吞虎咽般吃光了其它的油炸汤圆,但依旧意犹未尽,回味无限。
每逢过年过节,祖母都会亲身做给亲戚们吃,所有的原料都是她亲手做的。我也吃过店里卖的,但是远不及祖母做的好吃。祖母做的油炸汤圆也成了我童年中的夸姣回忆。
当然宁波的美食还有许多,这令人回味无限的油炸汤圆只是其中之一,但愿你能来宁波品尝一下这舌尖上的美食。
森林里住着胖乎乎的小猪一家和毛茸茸的小鸡
一家。有一天,阳光明媚、风和日丽,它们两家商量一起去给红袋鼠过生日。
鸡妈妈要做一个五颜六色的四层蛋糕,第一层是用洁白的奶油做的,第二层是用紫莹莹的奶油做的,第三层是用黄澄澄的奶油做的,第四层用红艳艳的奶油做的。四层都做好了,鸡妈妈按从小到大的顺序把蛋糕摞在一起,成了一个蛋糕塔。然后,它开始给蛋糕装饰,在蛋糕的上层摆放上粉扑扑的草莓,火红火红的樱桃,它又在一边做上波浪线的花纹。
做完蛋糕,小鸡把蛋糕推到餐厅,大家给红袋鼠唱生日歌。唱完歌,大家开始大口大口的吃着香喷喷、软绵绵、甜蜜蜜的蛋糕,吃完蛋糕大家开开心心,说说笑笑出去玩了。
小猪说:妈妈做的蛋糕特别好吃。红袋鼠说:谢谢你,鸡妈妈,你给我做了这么美味的蛋糕。
故乡留给我最美好的回忆,就是它的各种美食。
故乡靠海,海鲜总是很新鲜,带着一股大海的味道,还有海鱼特有的甜味。
于是,那条最靠近海的街,自然而然变成了美食街,从大概下午三四点的时候便开始渐渐热闹起来,直到凌晨两三点,人们三三两两的从KTV走出来,它才重新归于平静。
转过街角,入眼的是一间大排档,一个大牌子立在棚子前面——“鸭仔粥”。这可以算是故乡的特色之一了吧。一份鸭仔粥,一碟鸭,再加上一碟青菜,一顿不算丰盛的午饭便解决了。
鸭仔粥是用鸭汤慢慢熬制而成的。当一盆粥和一碟鸭被端上桌时,一股鸭鲜味瞬间充斥你的鼻腔,混杂着一点白斩鸭和香菜的味道,原本还不怎么感到饿的胃一下子便发出了咕咕的声音。迫不及待地端起碗,感受到温热的粥进入口腔,顺着食道滑入胃中,暖暖的,整个人一下子变得精神起来,疲惫一下子也被抛到九霄云外,留下的只有口腔中浓浓的鸭味儿。再加上一块鸭肉,蘸了酱汁,送入口中,尝到的不是如烧鸭一般的软嫩,而是劲道,这里的鸭肉很厚实,也不硬。鸭的味道就在这一下一下的咀嚼中愈发浓郁了。
不远处是一家糖水店,我最喜欢的是一种类似红豆沙但是里面还加了花生、黑米和少许姜的糖水。故乡的糖水一向不怎么甜,但这种糖水却像个另类,一入口便觉得很甜,紧随其后的是一股姜味,很浓郁可意外的不呛人,也不觉得辣。掺在糖水里的黑米在我吃起来就和家在饮料里的燕麦差不多,很爽口,咬起来口感很好。
接近道路尽头的那家饭店可是一级的美味。但无论吃了多少次,还是很喜欢的果然还是他家的沙虫。
父亲常常得意地跟我说:“你爸我最喜欢的,第一是沙虫,其他的都要往后排。记得以前铲沙虫的时候……”可是以前小的时候,总觉得虫子是个很可怕的的东西,一直对它抱有一种莫名的恐惧感。
直到那个夏天,我第一次见到了沙虫的“真面目”:一些被蒸的乳白的小虫子,上面盖着厚厚的一层粉丝和蒜蓉。但这并不能盖去我对沙虫的害怕,一群白白的小虫子,仿佛他们依旧在蠕动,蒜蓉也随着他们的蠕动而有些许的掉落。
我一直不敢下筷,可是大人们都已经争先恐后的开吃的。父亲看我一直盯着那碟沙虫不敢下筷,便帮我夹了一条进我碗里。我看着碗里那一条沙虫,咽了口口水,鼓起勇气拿筷子戳了它一下。它没有像我想象中的那样颤抖起来,只是稍微被我挪了下位置。我瞪着这条沙虫,夹起来,塞进口里,意想不到的是,嘴里充斥着淡淡的香,是海的味道,是海滩的味道。我试着咬了几下,粉丝和蒜蓉的味道很好的融入到了这一条小小的虫子里;沙虫的口感并不像它的外表一样是肥腻的感觉,是很爽脆的口感,是那种令人不禁沉迷于咀嚼的口感。一种无法用言语形容的满足感油然而生。短短几分钟里,一大碟沙虫便所剩无几了。我略带失望,只能又夹了最后几条。一旁的父亲却看着我笑了:“知道好吃了吧?我说过我推荐的没一个差的。”
胃大概距离心最近的器官吧。故乡就这样,用美食温暖了我的胃,也温暖着我的心。
要说美食那就多了,比如说:北京烤鸭、鸭血粉丝汤、酸菜鱼、糖醋排骨、青椒土豆丝……要问我喜欢吃什么?我最喜欢吃酸菜鱼了。
本来我是不喜欢吃辣椒的,后来就慢慢的喜欢吃辣的了。每次我到阿姨家里去我都会叫阿姨给我做酸菜鱼。阿姨做的酸菜鱼我最喜欢吃了,有一次我跑到厨房里看阿姨是这么做的。其实也不难,首先,阿姨先把鱼处理好,切成鱼肉片,鱼头和鱼骨备用。再将炒锅烧热,放入3汤匙的油,再把酸菜倒入并放入花椒。然后加入适量清汤烧开,把鱼头和鱼骨放入煮10分钟,将鲜味熬出来。最后,把鱼盛出来,这样就做好了。
我看了看酸菜鱼,酸菜鱼的看相给人一种很舒服的感觉:一块块鱼片看起来好鲜嫩,半隐半现地浮在水面上。如荷叶般酸菜在水面上漂浮着,看起来就给人一种食欲感。还有一些火红的干辣椒像一朵朵亭亭玉立的荷花,害羞地隐藏在“荷叶”下,一切都显得恰到好处。再看看汤汁表面漂浮着的辣油,红得就像夕阳照在池水上,让人迫不及待地想尝尝它。
我在凑上去闻了闻那味道,真是太香了,我都忍不住想去尝尝她得味道了,我迫不及待的拿起筷子,大口大口的吃了起来。这鱼的味道可鲜美了,嫩嫩的鱼肉,酸溜溜的酸菜,真是让我回味无穷。没有多长时间一大盆的酸菜鱼已经被我吃完了。
这个味道我太爱它了,我的口腔里一直停留着这么美味的酸菜鱼的味道。这就是酸菜鱼听了我的介绍,你有没有忍不住流口水了呢?
去年,叶韬家开了一家冒菜店,这家冒菜店的名字叫做“九品冒菜”。
冒菜的做法其实很简单,只要把提前点好的菜倒入锅里一起煮,再加上特制的佐料一起煮熟就可以了。如果客人需要的话,那还可以选择放点辣椒。
客人们不仅可以点店里面提前为顾客准备的几种搭配,还可以自行选择想要吃的菜。在店里有一个很大的冷柜,柜子旁还有一张很大的桌子,上面有一些篮子和一些夹菜用的夹子,客人们可以按照自己的喜好与习惯挑选想要吃的菜。走到冷柜旁一看,只见冷柜里面的食材数不胜数、种类繁多。没有你找不到,只有你想不到。接下来,你就可以去结账了。
等到冒菜送上桌时,你有可能会被吓住:“只见一个很大很大的碗放在你的面前,碗里,各种各样的菜在热汤里翻滚着、跳跃着,汤的颜色十分好看。汤上面漂浮着星星点点的白芝麻和绿油油的香菜。”现在就能吃?那你可得注意点!这些菜目前的温度可不是盖的,你可千万不要直接将菜一下子放入口中。你得当心袖子不要拖进汤里;你得当心菜上面的油不要滴到自己的身上;你还得当心牛肉丸里面的汤汁,被它“喷”点油在脸上的话,你就要“毁容”了。
如果你认为只有这些菜可以吃的话,那你可就大错特错了。如果只吃菜的话,那当然是不可能的了,不然你就要咸得喝上几大瓶水了。你想要吃这些菜的话,那样肯定少不了我们中国人餐桌上最常见的“客人”——雪白又有营养的米饭的帮助了。如果你觉得实在太辣的话,那就再来一杯酸溜溜的酸梅汤吧!
听我讲了那么多,你的口水一定已经飞流直下三千尺了吧?那就赶紧到叶韬家的店里去品尝一下这个来自成都的老味道吧!
在宁县,有许许多多的美食,其中有一道血条子十分厚味,人们吃了以后回味无限
在我的家乡有一项风俗习惯,逢年过节、红白喜事,餐桌上总会有一道厚味,血条子面。我喜欢吃外婆做的血条子面,面条劲道,里面还放有鸡肉,吃起来满嘴都是油,给人一种一咬上就想吸溜的感觉。别看说起来简朴,可做起来难呐!
这种美食做法相称繁琐:首先在宰杀动物时取其血液,再拿上一盆白花花的面粉,慢慢将鸡血和适量的水倒在盆里,边倒边揉,揉成面团,再擀成细面。那一条条细丝状的红面用手一抖,便在空中跳起舞来,让人看起来就很有食欲。别急,它现在还不能吃,放在开水里煮熟,捞出整洁的放在碗里。面已做好,只待汤成。胡萝卜切丝儿,洋芋切丁,豆腐切丝儿,葱花爆香,然后放入多种调料调汤,加入这些菜,最后将葱花或香菜洒在汤上,将汤浇入面中,一碗香喷喷的血条子面就呈现在面前。
将面端上桌子,一股香味扑面而来。我吃面时总要先尝一口汤,喝完之后,啧啧啧,简直妙不可言!再尝面,用筷子前部挑上一大口面,一下子塞入嘴里,吸溜一下,将一整条面吸完,啊,吃完一口,满嘴的面香和鸡汤味儿。这种感觉美极了!
我喜欢吃外婆做的血条子面,可外婆在山东住,我好长时间才可以吃到一回。我都馋了好长时间了,但只能于等待中回味这份独占的厚味!朋友,你有没有被我们家乡的风俗所感染,你有没有被我们家乡的美食所诱惑呢?
远远的,就闻到了一阵清香,钻进我的鼻子,啊!是熟悉的红烧肉独特的味道!我想起来了,奶奶说过今天要做我早已垂涎欲滴的红烧肉,就是这个味道!
我撒开腿,三步并作两步,冲进家门。一阵浓郁的香气迎面扑来,口水不知不觉地流了下来,我跑进厨房,问道:奶奶,今天是不是有红烧肉吃啊?我闻到了,真是太香了!远远地早就闻到了!还没等奶奶说话,我就见锅里那泛着金光混合着油香和肉香的红烧肉。奶奶看我眼里直放金光,摸着我的头笑着说:不急不急,没有好呢!还要闷一会儿,那味儿啊,才浓郁呢!哦,还有十分钟,我心急如焚,想得直跺脚:什么时候好啊?才过去一分钟!我足足又等了九分钟,却感觉过了九百年那么久,瞅着锅中沸腾着的汤汁,闻着空气中勾魂的肉味,我
正在我发着呆时,忽然耳边传来了奶奶慈祥的声音:新鲜出炉的红烧肉哟!快来尝一尝!说罢,奶奶向我招招手,笑眯眯地望着我。我高兴极了,情不自禁地笑出了声,当看到娇嫩欲滴的红烧肉时,那有肥有瘦的肉,鲜嫩多汁,泛着深红的光,立刻就将我的魂勾走了。奶奶用筷子夹了一块肉递给我的碗里,吹了几口凉气,放入口中,肥肉入口即化,瘦肉也十分美味,每咬一口,那顺滑的感觉让人不禁飘飘然。真是吃口红烧肉,赛过活神仙!我大快朵颐地吃着,奶奶高兴得合不拢嘴,不时提醒我:慢点吃,慢点吃!还摸摸我的背,生怕我噎着。此时,红烧肉的香味,暗黄的灯光,欢快的笑声就在这温馨的小屋里,让我的心中无比温暖!
虽然我曾不停地带着嘴巴去旅行,品尝过世间各种美食,但永远也忘不了奶奶的红烧肉,因为凝结着家的味道、爱的味道。
我的家乡在合阳,这里的美食琳琅满目,可我却对羊肉泡馍情有独钟。
一提到羊肉泡馍,我就想起了那段历史故事。良久以前有一个叫赵匡胤的人身无分文,当时特别饥饿,几乎都快晕过去了。他走到一家烧饼铺门前哀求店主给他一张烧饼。
店主见他可怜,于是给了他两张几天前的烧饼。那两个饼非常的硬,怎么也咬不动。就在这时,一股羊肉汤的味道扑鼻而入,他发现不远处有肉铺正飘着香味,就上前讨了一碗羊肉汤,把饼掰碎泡到汤里。没想到烧饼吸了肉汤的香气,肉汤泡软了烧饼,赵匡胤这下可大饱口福了。一碗羊肉汤泡馍吃得赵匡胤浑身发烧,饥寒全无,精神大振。
许多年后,赵匡胤成了天子,所有的山珍海味都吃腻了,他又想起了那碗令自己香到嘴里,暖到心里的羊肉泡馍。之后,他又去了当年乞讨的店铺重新找回了那种感觉!皇上吃羊肉泡馍这件事人人皆知,那家店也因此而红火了起来,就这样羊肉泡馍成了合阳乃至关中地区的美食之一。
下来我再给大家讲讲羊肉泡馍的制作方法吧。首先盛一碗原汁羊肉汤,撒上几片新鲜的羊肉,淋上一些辣子油,撒上葱花,再泡上一些掰碎的烧饼。一碗光彩鲜艳扑鼻而入的羊肉泡馍就做好了。哇,可真是香呀!我忍不住吃了一口,那口味真是醇正,油而不腻,满口留香,可真称得上是一道人间美食呀!
你们想吃吗?肯定被我说的口水直流了吧!不跟你说了,我现在要去吃羊肉泡馍了。
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