不看就晚了!花期将过,赶紧做道槐花美食吧!

01-13

孩子的成长是不可逆的,所以好的家园教育非常重要!家长要言传身教、以身作则,帮助孩子们走出一条精彩的人生之路!那么,有哪些可以用的新的教育观念呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“不看就晚了!花期将过,赶紧做道槐花美食吧!”,希望对您的工作和生活有所帮助。

宝典的话:

中国餐饮的最高境界讲究“不时不食”:吃到食物的本味,唯有那个对的时节,才能吃到食物最对的味道,才是不辜负自己与四季。在这粗糙速食的时代,小编希望大家帮孩子记住童年记忆里的那片槐花香。

吃货们注意啦!

5月,有一种美食隆重登场了!

而且只有现在有,别的时候吃不到哦~

没错!就是槐花!

槐花的花期一般为10~15天,一般在5月开放。

将初夏的情怀,轻轻抒发和表达

沿一席洁白素纱,荡一路浮香天涯记得小时候每年这个时节会和小伙伴一起爬高上低去勾槐花一边摘一边狼吞虎咽地生吃……

前期准备

挑选

最美味的槐花,其实是这种将开未开状态的。当然也要注意不要随意攀树打枝。

摘洗

在市场上买回的槐花,可能会掺杂着树叶,要摘去花梗和叶子,将槐花清洗几遍,用盐水浸泡20分钟,冲洗干净,控水。

槐花吃法大全

槐花炒蛋

1.槐花和鸡蛋放在一起,加盐搅均。

2.热油。

3.倒入搅好的蛋液,用筷子快速滑散。

4.出锅盛盘。

槐花饼

1.槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。

2.不粘锅中加油,倒入搅好的糊,用勺子压平,定型后翻面再煎,至两面金黄便可出锅啦!

清炒槐花

1.炒锅内加少量油烧热。

2.倒入槐花快速煸炒。

3.加入适量盐和醋,翻炒出锅。

凉拌槐花

1.槐花轻轻焯水,捞出过凉,沥干水份。

2.将胡萝卜切丝,黄瓜切丝,洋葱切丝.

3.加适量盐和橄榄油,将槐花、萝卜、黄瓜、洋葱拌均即可。

蒸槐花

1.洗净的槐花分几次撒上面粉(最好是面粉与玉米粉按2:1的比例混合)。

2.搅拌均匀,使每粒槐花都能沾上面粉。

3.上锅大火蒸20分钟。

4.蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后,趁热浇在槐花里拌均。

槐花包子、饺子

1.槐花焯水过凉,挤干水份。

2.肉丁加姜末、豆面酱、料酒、香油拌均,腌30分钟。

3.将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均,调成包子馅。

4.将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。

5.包好的包子盖上湿布,室温下二次饧发。

6.入锅大火蒸制,上汽后继续蒸12分钟,关火,虚蒸3分钟开锅,即可。 槐花饺子方法参照包子。

槐花粥

1.米洗净,放入砂锅中,加水大火煮沸后改小火煮。

2.煮至米烂后,加入槐花,小火煨煮至沸,即成。

槐花蛋汤

1.葱花、花椒爆锅,加水、海米、盐,烧开。

2.槐花入锅。

3.待再次烧开后,淋入蛋液,用勺子推开,烧开即成。

槐花茶

1.将洗净的槐花晾干。

2.密封收藏起来放在冰箱里。

3.随时可以取出用开水冲泡,花香四溢。

长期保存小窍门

槐花焯水后挤去多余水份,在冰箱里冷冻保存,即可随吃随取。

吃货们,一年一次的槐花美食季,

千万不要错过!

Yjs21.coM更多家园共育延伸读

如果你从孩子出生后第二天才开始管教,你就晚了一天


任性、以自我为中心的孩子,通常会认为“我的感受和需求是非常重要的”,他们只会关注自己,不会顾及别人的感受。这类孩子在人际交往的过程中,虽然可能会知道别人的需求,但他们依然会采取漠视的态度。这类孩子,也是最需要父母培养他们的同理心。美国小儿科医生史比尔甚至主张,孩子一生下来,父母就应该对其进行有目的的引导和教育。他说:“如果你从孩子出生后第二天才开始管教的话,你就晚了一天。”

美国儿童发展心理学家杜布森博士曾经指出,父母在管教任性孩子的时候,一定要尊重他们,用他们听得懂的语言告诉他们为什么不可以这样。爸爸妈妈一定要明白,两岁的小宝宝绝不是故意要让爸爸妈妈生气的,处于性格萌芽期的孩子常有的独立倾向,容易被大人认为不听话。其实父母们没有意识到,这正是孩子独立性个性发展的重要标志,是一种正常的心理发展现象。父母如果横加指责和打骂,孩子可能暂时听话,但其自尊心和自信心会大大受挫,不要以为孩子小就可以不尊重,孩子往往可能从大人的神态和语态中检测大人是否喜欢他,对他是责骂还是鼓励。为人父母,关键在于解读孩子行为背后的含义,用正确的科学引导方法化解孩子的任性、不适当行为。

同理心简单地说,就是能够站在对方立场上思考和处理问题的能力。拥有同理心的孩子,能更敏锐地观察他人的情绪,不但善解人意、乐于助人,也更容易得到他人的帮助,这对孩子日后人际关系的健康发展至关重要。而缺乏同理心的孩子,容易产生孤僻、冲动、规则秩序感差等不良情绪情感,他们在集体中也就不受欢迎、易被排斥,导致孩子的人际交往能力不佳。

对于缺乏同理心的孩子,感受不到别人痛苦,我们可以尝试以下方法:

忽略孩子不适当的行为

所谓“忽略”就是要完全不去注意孩子。不对孩子做任何反应——不要大叫、不要注视、不要和他说话。父母尽管清楚地意识到孩子的举动,但在那段时间要去做别的事情。

1、在孩子做不适当行为的那段时间里,要完全忽略他。这段时间可能是5分钟,也可能长达25分钟,所以父母要有心理准备。

2、要让家里其他大人或成员与你配合,大家都不要理会那个孩子。

3、在孩子停止不适当的行为时,父母要称赞他。例如,你可以说:“我很高兴你停止乱发脾气。我不喜欢乱发脾气的人,因为发脾气时的大叫声很刺耳。你不大叫的时候,我跟你相处起来就愉快得多。”

有时候孩子的不当行为之所以会频频出现,是因为想要得到父母的关注,这个时候,往往“不关注他”有时是最有效的治疗方法。当孩子停止不适当行为时,要及时称赞他,让孩子知道什么是正确的。当你做正确的事情就值得表扬。

正向回馈—立即给予奖励

对孩子的努力给予奖励,孩子会更努力表现出适当的行为。而最有效的奖励是在孩子行为后立即给予回馈。

当看到你的孩子做出了一些积极的行动,你不仅应该赞扬他们的行为,还应该进一步赞扬他们的动机。比如:“哇,宁宁,谢谢你帮助你的表妹解决作业上的难题!你真是个善良、为他人着想的孩子!”当你的孩子听到他们的动机受到赞扬,而不仅仅是行为时,他们对自我认知的良性定位也得到了确立。

做个称职的倾听者

如果孩子年龄够大,能够对自己不适当的行为做某种程度的表达,那么父母就应尽可能不要说,而是仔细地倾听孩子想对你说些什么,试着了解孩子心里的感受。有时候,要做到这一点很困难,这表示你要把事情先放在一边,把所有的注意力都放在孩子身上。父母可以用以下的倾听方式。首先,保持跟孩子同样的高度,和他坐在一起,保持好的视线接触;其次,在孩子说话的时候不要打断他,让孩子自由表达他的感受。感受没有对错,只有行为才有适当不适当的问题,而孩子是借由行为来反映他的感受。为了做个好的倾听者,你必须具备各种技巧:

1、正视、关切的态度。

2、如果可能,视线和孩子保持相同的高度,并且保持接触。

3、表现出你正在倾听的态度,例如:可以以一些口语反应,像“嗯”、“我明白了”、“噢”、“请继续”等等,表示你正在倾听。

4、借由传达出关怀和了解的态度,接纳孩子的情绪。

5、使用反映式语句,重复孩子说的话。

举行家庭会议

在家庭中倡导情绪的开放性表达

很多家庭里大家的消极态度很难得到开放的表达,尤其是当孩子情绪沮丧不开心的时候,家长很难帮助他们。当孩子的负面情绪越容易得到表达时,相比那些不易表达负面情绪的家庭,这些孩子越容易理解别人,关心他人的感受和想法。亲密的家庭关系对于孩子表达感情很有帮助,所以父母多一点陪伴和关爱孩子吧。

鼓励孩子参与志愿活动

通过志愿活动也会使孩子的道德感增强,更加自尊、自爱、自我接受,并且会使孩子产生帮助他人的责任心。志愿活动带给孩子不同的视角,它帮助孩子认识到世界上不是所有人都享受着同样的物质条件,并且让孩子更富有同情心。

同理心并不能一蹴而就,需要家长和宝贝长期的配合和培养。这些方法并不是要求孩子去做跟自己的想法背道而驰的事情。如果孩子不愿意,父母也不要责怪和勉强他,而是父母自身带好头,以关爱和负责任的态度去对待身边的人和物,孩子会从你身上得到启发和力量,因为孩子就是父母的缩影。

"穷养儿"攻略赶紧看


朋友圈经常能看到"穷养儿富养女"这样的语句或者文章,但是,你真正了解它的真实含义吗?很多朋友都觉得,儿子就从小不可以赋予太多的物质,就是穷养了,女儿就反之,要养得好,教得好,要什么给什么,以后才能嫁得好。可是,这种说话是正确的吗?究竟穷养儿是怎么个穷养法呢?

养男孩一般存在的误区

1.男儿有泪不轻弹。在父母的心目中,生个儿子,就要让他从小学会坚强,遇到挫折是不应该哭的,所以,当男孩子哭的时候,经常会听到一句话,"你是个男孩子,怎么可以哭啊?像个女孩子一样的。"其实,哭是发泄情绪的一个办法,如果孩子从小都把情绪压抑到心里去了,大家觉得这个孩子的成长会健康吗?所以,无论是男孩女孩,适当地让孩子用哭发泄情绪,也是一件好事的。

2.男孩学习逻辑,艺术文学是女孩学习的。男孩子的逻辑思维天生要比女孩子的优越,所以培养男孩子学习逻辑是好的,但是,如果孩子对于艺术文学有兴趣的话,也应该鼓励孩子学习,这样才能多才多艺,并且可以陶冶情操。

3.男孩子从小要接受体力锻炼。有些家长觉得男孩子需要有个强健的体魄,身体够壮以后才能担起一头家,可是,太小的孩子进行过多的体力锻炼,是会对身体造成一定程度的伤害的,适当地给孩子进行锻炼才能让孩子强身健体。

4.男孩子不可以太捣蛋。本来男孩子都是比较调皮的,家长教育起来觉得很吃力,所以软硬兼施不允许孩子捣蛋,但是这样会限制了孩子的活动力。此外,捣蛋的孩子其实潜力很大的,家长如果过分管制孩子,会剥削了孩子的天性,使孩子的创造力和想象力得不到发挥。

如何穷养儿才是正确的

1.穷养儿,要教会孩子从小养成勤俭节约的好习惯,不可以让孩子有求必应。2.穷养儿,平时孩子遇到挫折就不要过于保护,要让孩子学会自己站起来,坚强面对困难。3.穷养儿,要让孩子学会自理自立,懂得如何独立生活。4.穷养儿,在孩子犯错的时候,让孩子受到应有的惩罚,培养孩子的心理承受能力。5.穷养儿,要从小让孩子学会负责任,犯错了更要承担责任,不可以以任何借口来推卸责任。6.穷养儿,要引导孩子变成一个乐观善良的人,懂得关心他人。

让我们一起做孩子的点灯妈妈吧


图画书实在是一个很特别的花园。图画书的出现,图画书的丰富多彩,使得儿童文学,儿童文学的书籍,有了真正的丰富多彩和童年面貌。一个孩子,尤其在今天的社会,没有看见、阅读过图画书,会是一个很大的遗憾,是童年不完整

的表现,和没有看见过玩具、没有看见过草地一样。

图画书应该是年轻父母们都应该知道、并且十分喜欢的一种书籍。他是最适合搁在年幼的孩子们面前的,让孩子坐在我们的腿上,或是我们坐在他的身边,孩子自己阅读,看着图里的故事,还可以摸摸里面的表情、摸摸颜色。能够和孩子一起阅读图画书,是我们这个年代的父母的机会和幸福,因为,它是给年幼的孩子们的一种最快乐的阅读和聆听。

我想做孩子一生成长道路上的点灯妈妈。你不想吗?你不想让自己和孩子拥有很多的笑容、很多的善意、很软和的目光和心肠吗?那就让我们一起和孩子大声地阅读,走进童话的世界,和孩子一同成长,体验阅读的幸福,体验做母亲的幸福------

不可不看的家庭教育十戒


①不要瞧不起孩子有时节们了许会对孩子说:"我怎么这样笨啊!"或者"您是木头人吗?"每当这类瞧不起孩子的话脱口而出时,都会损伤孩子的自尊心、削弱孩子的自我观念。

②不要恐吓孩子采用恐吓的方式来管教孩子,也会减弱她的自我观念。假如爸妈说:"您下次再这样,就要您好看!"或者说"您再打弟弟,妈妈就要狠狠揍您1顿。"每当孩子听了这些话,她们会惶恐难过,从而对爸妈出现1种恐惧心理。

③不要贿赂孩子有些爸妈许诺孩子,假如读书成绩好,就给买神马东西,以此将刺激作为动力,这不是个好方法。这样的贿赂会引发孩子做事的动力由内转向外。她不是为学习建立起来的良好自我观念而学习,而是为了物质奖励。这样不利于孩子树立良好的学习目的性。

④不要逼孩子答应"下次不敢了"孩子犯了错误,妈妈气极地说:"好,现如今您要答应我,您再也不敢这样了。"可不1会儿,老毛病又犯了,妈妈认为自己受了骗,大怒地骂道:"您答应妈妈的,怎么又不乖啦?"妈妈该晓得,要小孩许诺是没有意义的。许诺和恐吓是1对难兄难弟,对孩子不会起积极的作用。假使碰上敏感的孩子,逼她许诺反而会使她再度犯错而感到难过。即使孩子不太敏感,也会使孩子口是心非。

⑤不要过度保护监督孩子过度保护监督孩子会挫伤孩子的自我观念,削弱培养孩子的自主能力。因为当爸妈过分监督孩子的行为时,其实也是在告诉孩子:"您不能照料自己。"很多爸妈对孩子照料自己的能力不很自信。大家应当把"只要孩子自己能做,决不包办代替"当作座右铭。这样才能逐步培养孩子自己照料自己的能力。

⑥不要对孩子唠叨不休过分唠叨不休,会使孩子认为爸妈认为她没有理解事物的能力,久而久之,孩子会出现厌恶不快的感觉。其实,有条理地向孩子交代事情,会增强孩子的自信心和自尊心。

⑦不要强迫孩子立刻盲目地服从她人假如您硬要孩子丢开她正做着的事,听您的话做别的事,她的反应会很不乐意。爸妈应事先提醒孩子,等1会儿要她做神马,假设说:"小军,差不多再过十分钟,您该进来吃饭了!"同时,她们也可以允许孩子在服从命令之前有稍作抱怨的自由,比方说:"喔,妈妈,我非要现如今进来吗?"要求孩子立刻而又盲目地服从,对抚育出独立而自我调节的人,这种主法是无效的。

⑧不要纵容孩子过分纵容孩子并不利于孩子本身。因为孩子迟早要长大成~年~人,要走上社会,有些在家里行得通的事,到外面就很难说了。因此,纵容孩子只会剥夺孩子的潜在能力的发展机会,阻碍她成为能干、独立、能自我调节的人。

⑨不要用不1致的规矩管教孩子有些爸妈凭自己的喜怒任意设立规矩,同样的行为有时遭罚,有时由她去。这样会使孩子感到迷惑。孩子需要您用1套1致、可信、可靠的规矩来教您用1套1致、可信、可靠的规矩来教导她。

⑩不要订不适合孩子年龄的规矩假如您期待1个两岁的孩子同5岁的孩子1样循规蹈矩,只会使她自觉无能。因为您期望于她的,是她的年龄不可能达到的行为水平。这时她的自我观念有极坏的影响。

周爷爷秘笈:不看会后悔的视觉能力训练方案!


常常听家长报怨:自己的孩子经常会将数字6和9、2和5等认反。数字3、5、7会左右颠倒过来写,方向是反的。“人”和“入”、“上”和“下”、“手”和“毛”分辨不清。还经常把鞋穿反了...

以上出现的问题很有可能说明孩子视知觉能力不足,从而导致经常看错题目。视知觉能力,则是眼睛看到的信息传递给大脑的加工能力,而不是指人的视力。父母和老师所指的“粗心”,实际上往往是视知觉能力不足。

这里给大家推荐几个游戏,可以锻炼孩子的视知觉能力:

[走迷宫]

给孩子做大量的迷宫练习或自己动手制作迷宫,训练孩子的视觉浏览、视觉追迹等能力。

[苏尔特表格]

从1开到25,用手指指着数字找完25个数。时间要求越来越快。待孩子练熟后,再制作新的表格。五岁以上的孩子要求练习到一分钟看完。

[纸笔活动找不同]

两幅略有差别的画让孩子找出不同之处。找两个苹果,看看两个苹果有什么相同与不同的地方。注意,要从颜色、大小、轻重、味道、形状等多个方面进行比较。也可以找两个不同的水果,如苹果和桃子等,从多个角度找找两个水果的相同点与不同点。

[找数字]

给出几组较长的、容易混淆的数字或汉字,要求快速找出其中的不同数字等。

如:888838888388383388883888388888共( )个

dddbdddddbbdddbdddddbddbdddddb共( )个

友支友友友支友友友友支友友友支友共( )个

干土士士士士士干土士干土士士士干土士土士土士共( )个

YYYYVYYYVYYYVYVYYYYVYVYYYYVYYYVYVYYYYVY 共( )个

[自己里面写自己]

在0里面写0, 在d里面写d, 在口里面写口。涂颜色。一幅有色图形,一幅无色图形,让孩子对应涂色。盯视。眼睛盯住一个固定的点看一分钟。追视。抛球入筐。拿小皮球拿沙包等远距离投向一个筐里。

也可以拿一个运动物体分别作水平移动、垂直移动、斜向移动、曲线移动、螺旋式移动,要求孩子头部不能动,只能用眼睛追踪物体的移动轨迹。拼图。拼四巧板或七巧板。也可把费纸撕成几片,让孩子拼成原来的形状。

[看物记忆]

在桌子上放一些日常用品如剪刀、橡皮、铅笔等,可以有各种各样的规格和型号,让他仔细观看10秒钟后背对着报出结果;然后增减物品,让他再看看增加、减少的分别是什么。观察品种从少到多,慢慢增加难度。

[闪卡训练]

写一串数字让孩子看一秒种后拿开,让孩子重复说一遍。并倒着说一遍。数字的数量由少到多。拿三牌,让孩子看清楚后,翻转后,再简单调换,让孩子说说三张牌的顺序。

[捡豆]

在一只碗里倒上一些形状不同的豆子,要求用筷子把豆子一粒粒夹到另一只空碗里去。豆子颗粒从大到小,再加时间限制,难度就慢慢增加了。

[对手指]

双手食指伸出、掌心向外相向运动,让食指指尖对接能准确做到。连续做五次。

[视觉想象]

带孩子看看石头纹理等大自然中的图案,说说这些图案像什么,说得越多越好。

[找花生]

让孩子找一个自己喜欢的花生,然后放入一堆花生中,再把他找出来。没有花生也可以用糖果、瓜籽代替。

[搭积木]

先练习用彩色的木制或塑料制积木拼几何形状或模型;后应用同色的捷式积木拼搭。积木拼图。用一堆积木让孩子自己摆成不同形状。

另外让孩子少看电视。电视看多了,电视画面不清,变化太快,影响孩子视觉分辨力。

(文/周建新老师,思维馆高级教研员,新浪五星教师,金牌“周爷爷”。二十多年的一线教学经验,八年学前及竞赛数学教学经历,授教学员数以千记录。侧重研究孩子认知能力形成的过程,并能够站在系统及哲学的高度来指导儿童认知,教学效果突出。)

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