挑食是大部分孩子都会遇到的问题，面对这种情况，家长可以为孩子准备各种丰富多样的菜肴，鼓励孩子与同龄人一起用餐，以培养他们对新食物的兴趣和好奇心。以下是幼儿教师教育网的小编为大家整理的有关“针对挑食的孩子的策略”，以供参考，欢迎收藏阅读！
1. 理解孩子：
要理解孩子挑食的原因。可能是因为孩子口味较为敏感，或者因为不喜欢某些食物的外观、气味或口感，或者因为习惯固定的食品，不愿尝试新食物等。了解孩子的挑食原因，可以更有针对性地制定策略。
2. 鼓励尝试新食物：
让孩子慢慢接触和尝试新食物。可以逐步引入新的食物，例如每周选择一个新的水果或蔬菜，让孩子参与选购和准备，增加兴趣。也可以引入不同的烹饪方法，例如蒸、煮、烤等，使食物的口感更多样化。
3. 增加色彩：
多样化的食物颜色可以激发孩子的食欲。在孩子的饭菜中增加丰富的色彩，例如红、黄、绿等，可以选择各种颜色搭配的蔬菜和水果。这样的食物不仅视觉上更加吸引人，也可以提供更多的维生素和矿物质。
4. 提供营养均衡的食物选择：
为了确保孩子获得足够的营养，可以提供多种食物选择。例如，在每顿饭中提供主食、蛋白质来源和蔬菜水果。主食可以选择米饭、面条、土豆等；蛋白质来源可以选择肉类、鱼类、豆类等；蔬菜水果可以提供丰富的维生素和纤维素。
5. 与孩子共进餐：
孩子天性喜欢模仿，与他们共进餐可以鼓励他们尝试更多的食物。家长可以身体力行地展示良好的饮食习惯，吃下丰富多样的食物，并表达出喜爱和享受的态度。此外，与孩子一起享受美食的时刻，也可以增强亲子关系。
6. 奖励机制：
制定一套简单的奖励机制，鼓励孩子尝试新食物或吃完饭菜。例如，每次成功尝试一个新食物，可以给予小奖励，例如表扬、鼓励的话语或一件小礼物等。这样的正反馈可以激发孩子的兴趣和动力。
7. 避免制造压力：
孩子有时会对饭菜产生厌恶情绪，如果家长过于强调孩子应该吃多少或什么样的食物，可能会增加孩子的抵触情绪。因此，不可强迫孩子吃太多或不喜欢的食物。给孩子一定的选择自由，尊重他们的意愿，适当调整菜单，以确保他们获得足够的营养。
8. 寻求专业帮助：
如果孩子的挑食问题严重影响到其身体健康和生活质量，可以考虑寻求专业的营养师或儿科医生的帮助。他们可以根据孩子的具体情况提供更为个性化的建议和解决方案。
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培养孩子正确的饮食习惯是一项重要的任务，它可以帮助孩子保持身体健康、培养健康的生活方式，并为他们未来的健康和幸福打下基础。以下是幼儿教师教育网的小编为大家整理的有关“孩子特别挑食怎么办”，以供参考，欢迎收藏阅读！
孩子的挑食问题是很常见的，这可能是因为他们的味觉偏好以及对新事物的抵触情绪。
1.多样化食物选择：
提供多样化的食物选择，包括蛋白质、蔬菜、水果等。确保每餐都有不同种类的食物，让孩子有机会尝试新的味道和质地。
2. 渐进性尝试：
引导孩子逐渐尝试新食物，可以从小量开始，逐渐增加。鼓励他们尝试新的食物，并提醒他们新食物的好处。但是，切记不要强迫孩子吃他们不喜欢的食物，这可能会使他们对食物产生更大的抵触情绪。
3. 亲自树立榜样：
父母是孩子最好的榜样，如果你们自己喜欢并愿意尝试新食物，孩子更有可能受到你们的影响而尝试新的食物。
4. 实施有规律的饮食习惯：
给孩子制定一个有规律的饮食安排，包括固定的用餐时间和合理的食物种类。这有助于培养孩子良好的饮食习惯。
5. 参与食物的准备：
让孩子参与食物的准备过程，比如一起去超市购物，一起清洗和切割食材。这样孩子会对食物更加感兴趣，也更愿意尝试。
6. 创造愉快的用餐环境：
在用餐的时候，创造一个轻松、愉快的环境。避免对孩子的挑食行为进行过度的训斥或批评，要保持耐心和理解。
7. 避免负面饮食观念和行为：
避免将食物与奖励或惩罚联系在一起。要避免太过关注孩子的挑食行为，以免造成更大的心理负担。
作为家长，我们应该保持耐心，给予孩子适当的时间和空间来适应新食物。如果孩子的挑食问题严重影响到身体健康，建议咨询专业医生或儿科营养师的建议。
作为家长，你应该如何给孩子们创造一个讲究科学和惬意阅读环境——适宜场所、充裕时间、合理方法都能影响甚至改变孩子的阅读习惯。
场所求合适
英国当代着名青少年文学大师艾登·钱伯斯说：“阅读总是需要场所的。”而说起对于阅读场所的要求便是见仁见智的问题了。
儿童阅读的场所，只要是适合自己的就是好的。往往，家长在选择阅读孩子的阅读地点时总是不拘一格，有床、沙发、地毯、书桌等。尽管地点各不相同，但都能为孩子创设一个自由的、不受干扰的空间。
在这个空间里，摆放着丰富的、孩子喜欢的读物，可以让儿童重温享受阅读中的自在和快乐。值得一提的是，调查显示，91.5%的孩子拥有存放自己书籍的小书柜，90%的家长和孩子在家庭中有专门的阅读场所。可见一方书柜也是营造一个良好阅读场所的不错选择。好的阅读场所能够让儿童对阅读的兴趣更持久、阅读时变得更专注。
时间需保证
小王子说，每个大人都曾经是个孩子。时常有家长会问，现在的孩子每天到底读书多长时间。调查显示，有14%的家庭每天的亲子共读时间在1小时以上，65%保持在半小时左右，17%只有15分钟左右，4%的家长很少陪孩子读书。然而，保证一定的阅读时间却是十分重要的，它是培养孩子阅读兴趣和阅读能力的基础和前提。
家长需要有一定的耐心，用各种方法让孩子体会到阅读的乐趣，然后再慢慢地拉长阅读的时间。另外，不同的孩子花在阅读上的时间长短是不同的。7岁左右的孩子可以一次大约15分钟，一天安排两次；而9岁左右的孩子一次可以保持30分钟。
方法要注重
培养孩子良好的阅读习惯，父母需要注重对孩子的阅读指导。首先，除了儿童读物的数量，还要关注孩子读的书的质量，选择适合其心理年龄段的儿童读物是孩子阅读的黄金定律，这样孩子才能收到最佳的阅读效果。其次，家长还需指导孩子解决遇到的阅读障碍。
调查显示，45%的孩子在阅读中存在字词理解的障碍，23%的孩子会被句子难住，其余的阅读障碍还包括不理解的情节、混淆复杂的人物关系等等。对此，家长各得其法。有的和孩子一起讨论故事或图画内容；有的引导孩子提出问题，启发孩子思考；有的指导孩子复述、推测或假设故事的结果等。
家长还可以采取和孩子一起通过角色扮演的方式创编、讲述自己的故事、帮助孩子把故事内容记录下来、制作自己的故事书等多种方式，帮助孩子克服障碍，体验阅读的乐趣，引导孩子成为主动的阅读者，增加他们的阅读乐趣，提高阅读的能力。
导读：孩子是家人的宝，是家庭的未来，为了培养个出色的孩子，家长们殚精竭虑。下面8个策略，想必对家长们十分有用。
策略1：对待孩子要有耐心
对待孩子需要多大的耐心，只有做了父母才能了解。当你们精心准备好大餐，他却一口都不吃；当你有一大堆事等着他入睡以后再做，他却无论如何不肯睡；当你晚上瞌睡得要命，小东西却哭个没完……你得拼命压制着自己的怒火，心平气和地对待你的宝贝。
你必须这么做，因为仔细想来，这些都不是他的错。但你能做到吗？你能一次次都做到吗？
我的策略是：以所能有的耐心，最大限度满足他的合理要求。孩子其实就是父母的影子，你以怎样的态度对他，这种态度也会潜移默化成他的性格的一部分。你一定不希望自己的孩子成为一个没有耐心的、甚至是粗暴的人。
人的耐心毕竟有限，因此我需要让他也承受一些忍耐和等待，即使他的要求很合理。例如我在做事，而他要我陪他，我会告诉他，我正忙着，等我做完了某些事情再去陪他。
策略2：言出必行
你也许会认为：孩子小，偶尔骗骗他没关系。其实这要不得，除非你希望以后也被他骗。
我不骗孩子。我还刻意要他知道：爸爸也不会，爸爸说到做到。这一点很重要，一方面可以获得他的信任；另一方面也能树立爸爸言出必行的威信。
举个小例子：最初给孩子穿衣服，让他把手里的东西先放下，他总是哭闹着不肯，或许他认为我要把东西拿走。经过我慢慢和他交流，并且几次穿好衣服，立刻把东西还给他，从此他便很放心地把东西放到自己旁边或主动交给我。
策略3：始终如一
尽量做到始终如一，避免造成孩子思维、判断的混乱。处理同样的事件要给出同样的标准，如果你今天允许孩子这么做，明天没有任何理由却告诉他不行，就会造成混乱。你或许会忘记自己的不一致，可孩子绝对不会忘。久而久之，你会发现自己的命令很难贯彻。是孩子任性吗？其实一部分是你造成的。
策略4：不要把自己的意愿强加给孩子
每个孩子都有自己的喜怒哀乐，即使父母，也无权要求他们事事按照你的意愿来做，即使你是为了他好。比如：你认为他该睡觉了，你一定要他把一碗饭全部吃掉，或者你一定要让他放下手里的玩具去做你要他做的事……强加的结果只能适得其反。
让孩子按照自己的意愿行事，孩子不但开心、乐观，还能养成独立、有主见的性格。
策略5：忽视孩子的无理要求
遇上孩子提无理要求，或提出合理要求你也无法满足时，如果他哭闹不休，也要最大限度满足他吗？恰恰相反。对于孩子的无理要求，你一定不要满足，而且一次也不能妥协。否则只会使同样的不愉快一而再再而三地发生。
当你对孩子说“不行”、“不能做”时，孩子往往不会马上放弃他的行动，他会一边看着你，一边继续试探你是否真的不让他做。这时，你应该坚决地走过去，把孩子抱开，转移他的注意力；而不是继续坐在那里，重复说着“不行”，持续与孩子的较量。孩子从你坚决的态度上，可以知道这件事是真的不能做。
策略6：适当地给孩子一点权力
有时，孩子会对某件事很感兴趣，你不让他做，他也执拗地一定要做。这时不妨给孩子一点选择的权力。
举个例子：孩子对书非常感兴趣，你害怕他把书撕坏，又不想扼杀他的探究欲。怎么办？一方面告诉他乱翻书不好，另一方面他实在要打开的话，就建议他：我们拿一本书，然后和孩子一起看书。孩子的耐心是非常有限滴，很快他就会放弃，作别的事情。然后，你找个合适的时间，让他陪你一起将书放到原来的地方，这样他就会逐渐养成收拾东西的好习惯。
策略7：让孩子承担一点责任
看到这个小标题，你或许会跳起来，这么小的孩子你让他承担什么责任？其实，孩子的责任感就应该从小培养。孩子应该从对自己做的事承担责任开始，树立起责任意识。
当孩子把一大堆玩具弄得满地都是，让他和你一起收拾玩具，或者引导他自己收拾。他掉落的东西，让他自己捡起来，他摔倒后，鼓励孩子自己爬起来。凡是他能做的事情，都让尽力他自己做。
策略8：让孩子了解别人的感受
一个不了解别人感受的人，是很难体谅别人的。虽然大人的世界有太多的辛苦和不如意，这些你或许不想让孩子过早知道。但让孩子了解父母的感受，体谅父母的辛苦，对孩子却是不无益处的。
所以，让孩子知道你真的很累，要睡觉，希望他自己玩，不要打扰你；让孩子知道你对他不好的行为真的很生气；让他知道打别人，别人会很痛；让他知道人是不可能不生病的，在他生病时，父母会陪着他，鼓励他与疾病做斗争，当父母生病时，他也要关心父母，在自己力所能及的范围内帮助父母……
孩子的性格都是在日常生活的点点滴滴中培养起来的，希望每位父母能努力探索，使孩子成为一个对社会有用的人。
导读：不要总认为孩子小，许多事情都舍不得让他做而事事代劳，久而久之，孩子没有机会练习，渐渐地，很多事情就真的不会做了。因此，要舍得让孩子锻炼。
1.抓住学习动机最强烈的时机。
从孩子的发展过程来看，孩子都是喜欢做事的：开始学走路就不要大人抱，学吃饭的时候不要人喂，要自己舞匙弄筷地吃;给他穿衣服，他还会抢着自己套上身……这些时候，便是孩子学习做事情最强烈的时候。家长应耐心地教给他们做事的方法，指导孩子做好他们想做的事，使孩子享受到“我会做”的喜悦和成就，千万不要顾虑到安全或觉得麻烦而不肯让孩子尝试，让他们错失了学习的最佳时机。
2.在游戏中学习。
对于年幼的孩子来说，他的生活就是游戏，学习做家务也是一种游戏。要他收拾玩具的时候，你可以这样说：“玩具宝宝玩累了，他们要回家睡觉了，让我们送他们回家吧。”开饭的时候你可以说：“妈妈当厨师，你当服务员，请服务员帮忙把菜端出去。”当孩子感觉做家务就像玩游戏那么有趣时，他们一定会喜欢。
3.要“舍得”让孩子劳动。
不要总认为孩子小，许多事情都舍不得让他做而事事代劳，久而久之，孩子没有机会练习，渐渐地，很多事情就真的不会做了。因此，要舍得让孩子锻炼。
4.平时多练习。
很多家长由于赶时间上班，没时间和孩子磨蹭，看孩子做得慢且糟，就干脆自己来做。其实，家长可以利用晚餐后的时间慢慢教孩子，并试着让他自己来做，自然就熟能生巧了。
5.要按孩子的实际水平和能力提要求。
孩子的年龄不同，动作技巧、认知程度、体力、耐心均不相同，父母让孩子做家务，应视孩子能力来做，不宜超过，以免孩子因挫折而产生抗拒和畏惧感。
6.示范在先。
在训练孩子学习生活劳动的具体操作技能时，应做到三性：即父母的示范性、要求的层次性、孩子操作的独立性。如教孩子扫地、洗手帕、洗袜子、穿衣、穿鞋等，先让孩子看大人怎么做，边示范边耐心细致地给他讲解操作要点和注意事项，然后手把手地教，再逐渐放手让他独立操作。
7.重复提示。
幼儿早期出现的劳动热情，往往会给家长增添一些麻烦，可能要浪费大人一点时间，甚至还会糟蹋一些东西，但是切不能因此轻易地放过教育孩子的好机会。应因势利导，耐心讲解，反复示范。
8.多容忍、少责备。
在指导孩子时，口气要温和，不宜不耐烦，应有耐心、有步骤、以游戏的方式和心态教导孩子学习。
9.积极鼓励，适当赞美。
家长要珍惜孩子每次有益的尝试，以鼓励表扬为主。孩子每做好一件事，应及时给予肯定和鼓励。如：给他一个微笑，拥抱一下或说声“谢谢”、“干得不错”都可以使孩子感到高兴和自豪，体验劳动的愉快，激起再劳动的欲望。当他失败的时候要安慰他没有关系。
10.注意安全。
在满足宝宝好奇与学习的动机时，安全问题也是不容忽视的。比如：不让孩子自行拿取危险物品，父母要替孩子拿。较大的孩子应教他正确使用方法和动作，以确保安全。
导读：孩子挑食白面精米，不愿意吃粗粮杂粮：这一类孩子常因为缺乏维生素B而引起皮肤病，B族维生素能促进皮肤光滑润泽，如果缺乏，会引起皮肤发红、油脂增多、皮肤表面出现鳞屑等脂溢性皮炎样的改变。
挑食是不少孩子共有的毛病，家长们应当心由此而导致皮肤病。
孩子挑食白面精米，不愿意吃粗粮杂粮：这一类孩子常因为缺乏维生素B而引起皮肤病，B族维生素能促进皮肤光滑润泽，如果缺乏，会引起皮肤发红、油脂增多、皮肤表面出现鳞屑等脂溢性皮炎样的改变。
其中的维生素B2缺乏时还可发生口角炎、舌炎、唇炎及阴囊皮炎。
【家长对策】做饭淘米时不要洗淘次数过多，以防其中的B族维生素丢失，让孩子多吃豆制品和贝类及瘦猪肉、菠菜、鸡蛋、花生等维生素丰富的食物，多吃五谷杂粮，少吃白面精米。
孩子很少吃蔬菜又不吃肥肉：可能引起维生素A缺乏。维生素A是维持人体上皮组织正常机能所必需的物质，它可以调节正常皮肤的角化过程。当维生素A缺乏时，除了会引起皮脂腺和汗腺萎缩，使皮肤变得粗糙、不光滑外，还容易出现鸡皮疙瘩样的毛囊丘疹、毛发干枯、面部皮肤无光泽、指甲变脆变形等现象。
【家长对策】家长应让孩子多吃胡萝卜、萝卜、韭菜、青椒、莴苣叶、香蕉、柑橘及黄玉米、黄心红薯和各种动物的肝脏等含维生素A丰富的食物。
喜欢吃糖果、方便面和喝甜饮料，不喜欢吃新鲜绿叶蔬菜：有这种挑食现象的孩子，常因维生素C缺乏而引起食欲不振，继而可能发生贫血、皮肤黏膜和牙龈出血、皮肤紫癜和毛细血管出血现象，因为维生素C在人体内不能合成，也不易贮存，而必须不断地从吃进去的食物中摄取。其最好的来源是新鲜蔬菜和水果，尤其是绿叶蔬菜，西红柿、大枣、柑橘、菜花中的维生素C含量最为丰富。
【家长对策】家长注意多变换孩子的饮食花样，让孩子吃多品种的蔬菜。
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第一，父母要以身作则，为孩子树立榜样
父母是孩子的一面镜子，他们的一言一行都被孩子注视着。父母在饮食上有什么坏毛病或不好的习惯，孩子八.九不离十也会有，这些都是因为孩子受父母的影响。
一般家庭中，如果大人都不挑食，相信孩子挑食的机率会大大降低。在我们家，豆爸和豆妈都不挑食，平时的饮食生活很随便，做什么就吃什么，不会因为某此东西不好吃或做得不好而不吃。豆妈还有点个坏毛病就是不爱吃面食，作为在南方土生土长的人来讲，不爱吃应该不算是坏毛病，只是不爱吃，并不是不吃，有了爸爸和妈妈做榜样，豆豆小朋友也算得上是什么东西都吃。
第二，孩子的饮食建议多样化
孩子这阶段，对任何事物都会充满好奇心，食物也不例外，如果天天让他看到同样的东西，吃同样的东西，相信时间久了别说是孩子，就是大人都会有一种厌倦感。
为了不让这种厌倦感在孩子身上发，建议同一天中不要做同样的食物给孩子吃。而且，同一种食物也不要采用一尘不变的方法做，偶儿变换下做法感觉就完全不一样。比如：豆豆小朋友喜欢吃面食，光面条豆妈就能变换着做出N多种方法，一星期都能吃到不同风格、不同口味的面食。今天炸酱面、明天打卤面、后天拌面、大后天闷面，再过一天说不定又是炒面等。
光炸酱面又能做出很多花样，采用不同的配料，做出来的酱又不同。居家过日子，做饭菜讲究的是营养，迎合家人的口味，加些自己的创意，随意去搭配，相信这么多方法这么多样式，总有几种是适合孩子的。另外，孩子有时候不同时期他们的口味和喜好也会发生变化，细心的妈妈一般都会观察到。
第三，给孩子自主权，不强迫他吃东西
有时候家长辛苦辛苦做出来的美味佳肴，端到孩子面前时他却无动于衷。妈妈不想让自己的辛苦浪费，就会强迫着孩子吃，有老人在身边的更为显著，基本上都是老人跟在孩子屁股后追着喂，孩子在前面跑，大人在后面追。
豆妈面对这种问题的观念就是放任自由。妈妈辛苦做出来了，你给面子大口大口地吃，会非常开心，不吃虽然有点难过，但是不会强迫你吃。这样一方面是给你自己选择的权力，另一方面也许是妈妈做出来的东西根本都不合你的胃口或者是当时肚子不饿不想吃，等饿了的时候再吃。如果强迫孩子去吃，只会给他的心理增加一种负担，从而更加抗拒那种食物。
第四，家里尽量少备零食
现在家庭生活条件越来越好，家里都会储备各种各样的小食品，有些是为孩子准备，有些是为大人而准备。不管是为大人准备的，还是为小朋友准备的零食，在正餐吃完后，下顿还没开始时，饿了填填肚子都是可以的。问题是有些家庭慢慢已把零食当主餐，吃饭时不好好吃，饭后就开始吃零食，只要孩子提要求，家长马上满足。慢慢孩子就养成爱吃零食的坏习惯。
豆妈正好想反，平时家时很少备零食，当有需要时才考虑去买。不备零食并不是买不起或者是舍不得花钱买给孩子吃，只是不希望孩子因为有零食吃，而忘记了正餐饮食。孩子如果经常吃零食会使消化功能紊乱，吃饭时，消化液就会供不应求，吃的食物在胃里不能很好地被消化、吸收，慢慢地孩子也就没有食欲，自然而然就形成挑食的坏毛病。
第五，用赞美的方式夸奖孩子
人人都喜欢听好听的话，孩子更不例外。平时，吃饭时家长多采用一些赞美的语言称赞孩子，孩子听到家长赞美的话心里肯定更美。心里一乐吃起东西也更轻松。
记得豆豆最初看到青椒一类的食物都不吃，他认为他们都是属于辣椒一类，吃起来肯定很辣，一起到辣，孩子就不敢尝试。于是，豆爸或豆妈会告诉豆豆，青椒里含有丰富的维生素，小朋友吃了后身体就会变得棒棒的，身体棒了，就不会生病，不会吃药，不会打针。身体棒了还能干很多自己想干的事情。
就这样在爸爸妈妈的诱引下，开始去尝试青椒的味道，第一次可能舔一舔，第二次可能是一小口，慢慢逐渐增加，最后终于不需要我们引导就会自己主动吃。孩子在这个过程中，每一个小小的进步，我们都会及时给予鼓励和称赞。孩子得到家长的称赞后，更加有信心。
第六，通过故事引导孩子
有时候父母10句教导赶不上一个故事。比如前几天，豆豆不喜欢吃水果。北方秋冬天气干燥不吃水果更加容易上火，豆妈用哄骗的方式都试过，效果不明显。故事中，小米吃饭时只吃鸡腿不吃青菜。豆豆看到此画面时，马上就对豆妈说，小米这样做不对。小米吃完饭后，妈妈让她吃苹果，小米又不吃。后来小米听到好朋友布奇和莫莫他们说苹果中含有很多有营养价值的东西，也开始尝试吃一点，吃过后发现苹果很好吃。
现在我们提倡“光盘”行动，所谓的“光盘”就是指将自己盘子里的饭菜都吃光。这个行动在我们班也流行开来，只要小朋友将自己的饭菜汤都吃光，就能得到一颗五角星。很多小朋友都积极地参加到这个活动中来，每次吃饭，都能既快速又干净地将盘子里的东西吃光。
虽然有很多小朋友积极地参与到“光盘”行动这个活动中来，但也有部分孩子不为所动，无论老师怎么引导，都不管用。
每天午餐时，是我比较头疼的时候，有些孩子看见蔬菜或者海鲜就一动不动，和老师讨价还价，或者趁着老师不注意把菜倒掉。一般遇到这种情况，我们老师的做法是请孩子要吃完自己的一份饭菜。有时候孩子们很不情愿的吃掉，有时边吃边做呕吐状。
每每这种情况，碰到孩子不爱吃的菜，我会让他们尽量吃几口就算了。后来我针对有这个挑食问题的孩子进行了分类，有些孩子是心理上的原因，他从小家里惯着不吃蔬菜，所以觉得不要吃，在幼儿园每天鼓励他去吃，他也就慢慢地接受了，通过时常去表扬他并和家长沟通，一起去克服这个问题。
还有一类孩子是因为生长地区、饮食习惯不同，吃不惯海鲜。我们鼓励过这类孩子尝试一下海鲜，但如果他不能接受，我觉得还是可以有例外的。
其实作为大人，例如我也比较挑食，对于有些食物确实难以下咽。所以我觉得老师还是要根据孩子们特点来看待他们的饮食问题，不要一味地，在不了解他们生活背景下去强迫他们去吃任何食物。如果真的有必要，可以和家长沟通，一起去解决孩子挑食的问题。
针对这个问题，我们三位老师也在一起讨论了一下办法，这些挑食的孩子一开始菜可以稍微少乘一些，等到他们吃完或者菜不够的时候再给他们添加，这样就减少了浪费。
活动设计背景
现在的小孩，由于大部分的家长们的娇生惯养，从小就养成了吃零食的习惯。因此大部分的孩子到了吃饭的时候就不愿意吃，这给孩子们的身心健康带来了很大的影响。
活动目标
知道各种食物对身体都有好处，吃饭时应该什么都吃，不挑食，不吃零食等
教学重点、难点
1、有的孩子只吃菜，有的孩子只吃饭，还有的只喜欢吃零食，父母们拿他们没办法。
2、针对他们以上的缺点，鼓励他们吃饭时饭和菜都要吃，同时要求他们尽量不吃零食等。
活动准备
白色小猪两只（一胖一瘦），花的胖小猪一只（可为绒布教具，图片）。
活动过程
（一）出示瘦白小猪和胖小花猪，请幼儿猜猜它们俩为什么一个胖应该瘦，引出故事，《小花和小白》。
（二）讲故事，并随情节将瘦小白猪换成胖小白猪。
小花和小白
有两只小猪，一只叫小花，一只叫小白。吃食的时候，小白一会儿不吃萝卜，白菜，一会儿不吃土豆，玉米糊糊，小白长得又瘦又小。小花呢，它什么菜都吃，大口大口吃得真香，小花长得胖乎乎的。大公鸡看见它们，吃惊的说“哎呀！小白怎么这么瘦。小花长得多壮呀！”小白学小花，什么菜，饭都吃，小白和小花长得一样壮了，大公鸡高兴地笑了。
（三）讨论：
1、吃饭到时候小白是怎么做的？小花是怎么做的？
2、小白长成什么样子？小花长成什么样子？
3、小白改掉挑食的毛病后变成什么样子？
4、你们应该向谁学，吃饭时应该怎么做？
教学反思
1、将两只胖小猪放在班上，帮助幼儿坚持做到吃饭不挑食，可建立“不挑食的好孩子”专栏，为幼儿贴水果或红花作为奖励。
2、在进餐时，向孩子介绍饭菜的名字，向他们简介一下其营养价值，鼓励幼儿做个不挑食的好孩子。
现在这个时代，和过去可不同了，过去的人总是吃不饱饭，现在我们不光能吃饱，还吃的好，甚至还要挑着捡着吃，尤其是孩子。我们的孩子生活在一种幸福的时代一来伸手二来张口。每次在我的耳边总是有家长在唠叨着，老师孩子吃饭很挑食，在家里都是哄着他求着他才肯吃一点，可怎么办才好呢?
其实在幼儿园也是一样，可以说我们中班这个年龄段每天吃饭也分成好几种类型。第一个类型是每天不用老师提醒能保证把碗里的饭菜都吃的很干净。第二种类型先是观察今天吃饭合不合自己的胃口;这第三种类型干脆来了一个大转变和老师开始讨价还价，找一系列的借口来推掉自己能少吃一点是一点来到达自己的目的。在我们班里每天吃午餐总是有那么小部分孩子从开始一直吃到最后结果还是一样，那么这些孩子到底在干什么呢?
在我们班级现常有这样的现象发生，小A是个帅气的小男孩，大大的眼睛，小小的嘴巴，笑起来脸上还露出两个小酒窝，是个蛮可爱的小男孩，可是他每天中午吃饭就是个大难题啦不管我们怎么去哄他，说好话给他听就是无动于衷，每天就是在耗时间，我每次看到他拿勺子时慢吞慢吞的把一粒一粒米饭放在嘴巴里，这几粒饭在嘴巴里可有好长时间好嚼呢;等过了一会儿他眼睛又开始东张西望等到其他小朋友吃的差不多时，他还是没有吃完。不仅有小A情况类似也有小B他先看到今天的菜是什么菜，看着菜合不合口，她每天吃饭先是把饭吃完，然后看到不喜欢的菜就开始用勺子一点点的在抠，当老师说你赶快把这个菜吃下去时，她说老师呀我这个菜真地不喜欢吃可不可以不吃;在我们的鼓励下他开始慢慢的尝试，可过了没过多久，她又不动勺子。我每天看着他们这样也真的很无奈有时和家长聊起，得知家里每天要喂很长的时间。
从以上这两个孩子的身上发现有不同的点一个是吃饭慢，而另一个孩子是看菜是否对胃口。总之这他们都不爱动手吃饭，爱挑食，但家长在家又代替的太多，可每次他们又想在幼儿园和其他小朋友一样能够愉快的进餐不要挑食。
《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出教师要鼓励幼儿做力所能及的事情，给予孩子肯定，不要因为做不好而一切代替。指南中还提出要引导幼儿学会一些自理的基本要求。不过在这两个事例中我也开始琢磨，找一些原因的存在。我开始反思我也有做的不足之处，有时看到他们实在是太慢太慢我只好帮忙开始喂了，可一喂他就大口大口的吃，这就表现出孩子的本性，其实他不是不会吃，也不是慢而是要等着老师来喂。这就表明了有些孩子在家时过于照顾，而导致孩子的懒惰。还有一小部分的孩子挑食我们想了一个办法，把爱挑食的孩子和不爱挑食的孩子座在一起得到一些帮助。
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