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中国餐桌位置礼仪常识
中国是一个历史悠久、文化底蕴深厚的国家，餐桌礼仪在中国文化中占有重要的地位。在中国，人们非常注重吃饭时的礼貌和仪态，包括餐桌上的位置礼仪。下面我将详细介绍中国餐桌位置礼仪的常识。
一、主位与次位
在中国传统文化中，主人的地位非常重要。因此，在餐桌上，主人通常会坐在最尊贵的位置，也就是“主位”。而其他客人，根据其在家庭或集体中的地位，被赋予不同的次位。通常来说，家中的长辈或者地位较高的长官会坐在离主位最近的次位上，而晚辈或者地位较低的客人则会坐在更靠远的次位上。
二、宾客与东方
在中国传统文化中，东方象征着吉祥和尊重。因此，餐桌上的次位位置通常是朝向东方的座位。主人之外的客人，如亲朋好友、同事和客户，应该尽量坐在这些次位位置上。而主人则会坐在餐桌的主位上，面向次位方向，以示尊重和包容之意。
三、男女有别
在中国的餐桌礼仪中，男女有别也是一项重要原则。根据传统观念，男性在家庭和社会地位上通常要高于女性，因此男性在餐桌上享有更高的地位。当男女一起共进餐时，男性应该坐在次位位置上，女性则坐在男性的对面或靠近主位的位置上。这种安排旨在向女性传递尊重和保护的信息。
四、年长者优先
在中国社会中，尊重老人是一种非常重要的文化价值观。因此，在餐桌上，如果有老人参与，他们通常会得到更高的礼遇。年长者在选择座位时，可以优先选择主位或者次位，以示尊敬和关怀。
五、不坐东方的位子
在中国的传统文化中，坐在西方的位子是不被推崇的。这是因为在古代中国，西方被视为不吉利的方位。因此，尽量避免坐在离西方最近的座位上，以免给人带来不好的印象。
六、礼貌和态度
除了选择合适的座位外，礼貌和态度也是餐桌礼仪中非常重要的方面。在餐桌上，人们应该保持安静、文雅的态度，不要大声喧哗或者使用粗鲁的言辞。同时，应该尊重其他人的食欲和口味，不要过问或者批评他人的饮食选择。另外，要注意孝敬长辈，尽量为长辈和客人添菜倒酒，以示对他们的关心和尊重。
中国餐桌位置礼仪是中国传统文化的重要组成部分，注重尊重和礼貌的体现。在餐桌上选择合适的位置不仅可以展示人们对长辈和客人的尊重，还能表达中国人重视家庭和社会关系的价值观。因此，在日常生活中，我们应该积极学习和传承这些餐桌位置礼仪常识，以展现我们的文化自信和人文关怀。
餐桌现代礼仪常识
餐桌礼仪是社交礼仪的一项重要内容，它不仅影响着人们的交际方式，还直接反映了一个人的修养和教养水平。随着社会的发展，人们对餐桌礼仪的要求也越来越高。下面，我们将重点介绍一些餐桌现代礼仪的常识，希望能给大家提供一些参考和指导。
一、座次安排
在正式场合的宴会上，座次安排是一项非常重要的事情。一般情况下，主人会根据参加宴会的人数、身份和职位来进行安排。通常情况下，主人坐在最重要的位置上，即宴会席位的主席位置。其他的客人则根据其身份和职位进行安排，一般靠近主人的位置身份较高。在座次安排过程中，注意平衡各方文化背景，尽量避免不同文化交流中的误解。
二、入座和离座
进入餐厅时，按照座次顺序入座。一般情况下，女士先入座，男士随后。先进后出是餐桌礼仪的基本原则之一。离座时也要注意礼仪。一般情况下，起立的顺序应该是女士先起立，然后男士起立。尤其在正式场合的宴会上，这一点更加重要。
三、用餐姿势
正确的用餐姿势是餐桌礼仪的基础之一。一般来说，我们应该用右手拿起餐具，左手放在身体底下。用餐时，刀和叉要握得得体，不要用力过猛。餐盘只能放在桌面上，不能举起来用手托着吃。同时，要保持用餐区域的整洁，不要将食物和餐具乱放。
四、进食顺序
在宴会上，进食顺序也是需要注意的。一般情况下，应先食用盘中冷餐和开胃菜，然后才是主菜和配菜。不同菜品应该有相应的餐具，不要混用或者不当使用。当然，也要尊重各国的餐饮习惯和宗教信仰，避免造成尴尬和冒犯。
五、交谈礼仪
进餐时的交谈也是餐桌礼仪中的一部分。在交谈时，应尽量保持声音适中，不要大声喧哗或者低声私语。同时，要尊重对方的发言权，不要打断别人的发言。避免过于敏感的话题，尤其是涉及政治、宗教等敏感问题。在交谈中要注意斟酌措辞，尽量使用文雅的语言。
六、就餐时间
在正式场合的宴会上，就餐时间非常重要。我们应该尽量控制自己的进食速度，避免用餐过快或者过慢。一般情况下，吃完一道菜后，要等待其他人全部用餐完毕，才可以开始下一道菜。就餐时间过长会给别人带来困扰，就餐时间过短则显得不尊重和不重视。
七、酒令礼仪
在酒宴上的酒令礼仪也是需要注意的。当主人给你敬酒时，应该接受并致谢。如果你不喝酒，可以用其他饮品代替，并表达自己的理由。如果你已经喝过酒，但不想再喝，可以轻松地拒绝，不必勉强自己。
正确的餐桌礼仪是社交场合中必不可少的一环。通过了解和遵守现代餐桌礼仪常识，我们能够更好地融入社交活动，彰显自己的修养和教养。希望大家在日常生活中能够重视餐桌礼仪，成为一个优雅且受人尊敬的人。
餐桌礼仪用筷常识
餐桌礼仪是我们日常生活中不可或缺的一部分，尤其是在中国这样一个重视礼貌和尊重他人的文化背景下。在中餐中，使用筷子是一种常见的餐桌礼仪，因此，了解和掌握筷子的使用常识是非常重要的。本文将详细、具体且生动地介绍餐桌礼仪中使用筷子的常识。
选择合适的筷子是使用筷子的第一步。一般情况下，筷子有木质、竹质、瓷质和金属质等材质。而在用餐过程中，我们通常以使用木质或竹质筷子为主。这是因为木质和竹质筷子相对来说较为安全、不易破损，同时也符合传统的餐桌礼仪。如果可能的话，我们应该尽量避免使用金属质筷子，因为金属质筷子可能会对食物的口感产生一些影响。
正确握筷子也是非常重要的一点。握筷子的方式应该自然舒适，既方便进食，又不会在餐桌礼仪上犯错。一般来说，我们应该将一支筷子置于食指、中指和无名指之间，用拇指控制。同时，另一支筷子则应该以大拇指为支撑点，由食指和中指进行控制。握筷子时应保持手指的轻松，切忌用力过猛，以免把食物弄滑或者损坏。
接下来是关于用餐时的一些禁忌。在使用筷子时，我们应该避免以下几点。我们应该避免直接将筷子插入碗中嵌在食物中。这是因为在中国文化中，这样的做法被视为不吉利，与孝道有关。我们应该避免使用筷子敲击碗或者其他餐具，因为这样会给人带来不礼貌的感觉。另外，我们应该避免用筷子指着他人或食物，以免给别人带来不舒服的感觉。
正确使用筷子的方法也非常重要。在用餐中，我们应该掌握正确的筷子使用方法，以便方便自己的用餐和给别人留下良好的印象。一般情况下，使用筷子夹取食物应该是快速而准确的。同时，在夹取食物时，我们应该移动整个手臂而不是只用手腕的动作，这样可以更好地控制筷子并防止食物掉落。在夹取食物时，我们应该尽量避免过于用力，以免损坏食物或者造成其他不良的影响。
注意与他人用餐时的礼节也是非常重要的。我们应该尽量避免使用自己的筷子夹取别人的食物，以免带来不适和不卫生。如果需要向别人夹菜，我们应该使用公共的夹菜工具，或者将自己的筷子转动至未使用过的一面再夹取。在用餐时，我们应该注意不要发出吃吃声，也不要将剩余的骨头或者食物渣滓放在别人面前，以免给人带来不适和不卫生的感觉。
了解和掌握餐桌礼仪中使用筷子的常识是非常重要的。通过选择合适的筷子、正确握筷子、避免禁忌、正确使用筷子的方法以及注意与他人用餐的礼节，我们可以在用餐中展现出优雅、礼貌和尊重他人的形象。希望本文可以帮助大家更好地了解和掌握餐桌礼仪中使用筷子的常识。
恩施地区位于中国湖北省的西部，是一个历史悠久、风景秀丽的地方。恩施地区的餐桌礼仪是其独特文化的一部分。下面将详细介绍恩施的餐桌礼仪常识。
恩施地区的餐桌礼仪非常重视食物的烹调方式和食用方式。首先，恩施人认为做饭是一门艺术，注重食物的色、香、味和形味俱佳。他们注重菜肴的色泽鲜艳，气味芬香，口感鲜嫩。恩施人喜欢使用新鲜的食材，比如采摘当天的蔬菜和水果，选择刚捕捞上岸的鱼类和海鲜，以保证食物的新鲜和口感。
其次，恩施地区的餐桌礼仪注重独特的食用方式。在恩施人的餐桌上，一个重要的礼仪就是共同食用一大盘食物。他们认为这样的共享可以增进亲情和友情，并且有利于交流和沟通。在一家人一起用餐时，他们喜欢将每道菜摆在盘子中间，大家围坐在餐桌旁，用手或筷子从盘子中夹取食物。这种方式强调了人与人之间的互动和团结。
此外，恩施地区的餐桌礼仪还强调节俭和尊敬他人。在恩施人的餐桌上，浪费食物是绝对不允许的。他们十分珍惜每一粒米、每一块肉，无论吃的是多少，都要品尝一番，并且要吃得干净。此外，恩施人在吃饭时还要尊敬年长者和宾客，将最好的食物留给他们，并倒茶、酒等饮品以示尊敬。
另外，恩施地区的餐桌礼仪还注意到餐具的使用和用餐姿势的雅致。在恩施人的用餐中，他们使用传统的中国餐具，如碗、盘、筷子、勺子等。他们用筷子夹取食物的技巧娴熟，用勺子舀取汤类食物时动作轻盈。恩施人注重用餐时的仪态，如端起碗或盘时要用两手，避免发出噪音，吃饭时保持优雅的坐姿。
总之，恩施地区的餐桌礼仪以食物的烹调方式和食用方式为基础，注重食物的色香味形，强调节俭和尊敬他人。恩施人还注重共享食物，用餐时严格遵守礼仪规范，使用餐具和保持用餐姿势的雅致。这些礼仪传承了恩施地区悠久的历史和独特的文化，体现了恩施人民勤劳节俭、团结友爱的精神。
餐桌座次礼仪常识
在社交场合，餐桌座次礼仪是一项非常重要且常被忽视的礼仪。座次的合理安排不仅能够使整个就餐环境更加和谐，还能展示主人的用心和礼仪修养。本文将详细介绍餐桌座次礼仪的一些常识，帮助读者在各种宴会场合中游刃有余。
座次的安排应该考虑到宾客之间的关系和身份。通常情况下，主宾应坐在离主人最近的位置，以示尊重。如果场合有多位主宾，可以根据招待人的重要性和身份地位来决定座次，例如政府官员、知名商界人士或高级职位的员工。对于其他宾客，座次安排应尽量考虑到他们之间的相识程度和亲近关系，以使交流更加自然轻松。
餐桌座次的规定也应根据场合的性质和规模来进行相应的调整。在正式的宴会场合中，座次的规定较为严格，通常会以正式的座次表来安排。而在家庭聚餐或朋友聚会这样的私人场合中，座次安排可能相对自由一些。尽管如此，仍然必须尊重每一位宾客的身份和地位，并确保每个人都能愉快地参与进来。
在确定座次时，还需要考虑到性别、年龄和职业等方面的因素。通常情况下，男女宾客应该交替排列，以避免不必要的尴尬和尊重男女平等的观念。如果有年长者参加宴会，他们的座位应该尽量靠近主人或主宾，方便照顾和交流。对于职业方面的考虑，可以根据宾客的工作性质或专业背景进行座位安排，以促进相关话题的讨论和交流。
除了座位的安排，一些细节上的礼仪也需要注意。首先是就座和离座的礼仪。在正式宴会中，主人应该在宾客到达后迅速就座，以示恭敬。其他宾客在主人就座后再陆续就座，离座时也应礼貌地告知主人并感谢款待。其次是使用餐具的顺序和方法。在正式的宴会中，宾客应该按照从外到内的顺序使用餐具，同时注意使用正确的方式，例如使用刀叉的手势和餐巾的使用方法等。
在餐桌座次礼仪中还有一些其他需要注意的事项。例如，在进餐时应注意与他人的交流，可以通过问候、谈论餐桌上的菜品或轻松的话题等来增加交流的亲密感。在点菜时，主人应尽量考虑到宾客的口味和饮食偏好，以确保每个人都能得到满意的美食。另外，对于出席宴会的宾客来说，应该尽量减少或避免使用手机等电子设备，以免打扰他人的用餐体验。
餐桌座次礼仪是一门重要且细致的学问，它展现了一个人的修养和尊重他人的态度。在各种社交场合中，都应该注意到座次的合理安排，并尽己所能营造和谐友好的就餐环境。通过遵守座次礼仪的要求，不仅能够提升自己的社交能力，还能在人际关系中取得更好的沟通效果。希望本文所述的餐桌座次礼仪常识能对读者有所帮助。
餐桌礼仪用筷常识
作为中国人，我们多数人在餐桌上都使用筷子。筷子不仅是我们日常餐桌上的工具，也是传统文化的重要组成部分。与我们一直以来认为使用筷子是理所当然的相比，我们是否真的了解筷子的使用常识和餐桌礼仪呢？本文将为大家详细讲解筷子的使用常识，希望能帮助您更加优雅地品尝美食。
让我们来了解一下筷子的构造。传统的筷子由木材制成，但现代常见的筷子多数采用塑料、金属或竹制。正常的筷子长度为25-30厘米，两个筷子的长度需要相等，并被切削成圆侧和方侧两种形状。特别是当您在参加正式场合的宴会或与长辈共进餐时，可能会使用一对独特而精美的筷子，这需要额外的注意。
然后，让我们来看看筷子的正确使用方法。拿起筷子时应尽量使用整个手掌而非仅仅用手指夹住。在拿取食物时，我们应该使用右手拿着筷子，并用拇指和食指夹住上方筷子的一端，然后用中指和无名指夹住下方筷子的一端。这样，我们可以更加灵活地控制筷子，方便地夹取食物。
在夹取食物时，要注意不要用筷子的尖端夹取。使用筷子时，我们应该尽量让筷子的末端处于平行的位置，以便更方便地夹取食物。如果在餐桌上有一块巨大的食物，如鱼或肉块，应该将其放在自己的碗里，然后使用勺子或者另一只筷子来辅助夹取。当然，在夹取食物时，我们也应该尽量避免使用筷子直接触碰到其他食物或餐具，这是因为这样会被认为是不礼貌的。
在就餐过程中，应该尽量避免使用筷子敲击餐具或碗，因为这会被认为是粗鲁的行为。同时，如果在餐桌上需要临时放下筷子，应该将其放在个人的碗或筷架上，而不是直接将筷子横放在桌子上。这是因为横放的筷子在中国的文化中象征着丧失的意味。
除了以上的筷子使用常识之外，我们还需要重视餐桌礼仪。在用餐前，我们要先向长辈或主人问候，并等待他们开始用餐后我们才开始就餐。然后，在夹取食物时，我们应该避免过分的挑剔和强调个人口味，要尊重每道菜品。当吃完一道菜或者在用餐中需要临时离开时，我们应该注意将筷子平放在碗上，而不是插在食物里面。在用餐结束时，我们要向长辈或主人致谢，并帮助整理桌面。
正确使用筷子和遵守餐桌礼仪是我们作为中国人的责任和义务。通过认真遵守这些规矩，我们向他人展示了我们的文化底蕴和对他人的尊重。重要的是，这些餐桌礼仪也提醒我们要珍惜食物，并与家人、朋友一起品味和分享美食的乐趣。
在今天的全球化环境中，了解和尊重其他国家的餐桌礼仪也是非常重要的。如果我们有机会和外国朋友共进餐，我们应该尽量了解他们的习俗和餐桌礼仪，并尝试去遵循。这样不仅能够增进友谊，还能够促进文化交流和理解的深入。通过这些努力，我们可以成为更加开放和包容的国际市民。
无论我们身在何地，餐桌礼仪和筷子使用常识都是我们日常生活中必不可少的一部分。尊重餐桌礼仪和正确使用筷子不仅能够提升我们的个人修养，也有助于维护社会的和谐与美好。让我们在享受美食的同时，也懂得珍惜传统文化，用优雅的姿态展示个人的风采。
我们每天必做的一件事，就是饮食。那么我们知道餐桌上有哪些礼仪小知识呢?下面小编为大家整理了以下知识，值得大家学习分享!
餐桌礼仪常识知识【1】
01
可以劝别人多吃一些，或是建议品尝某道菜肴，但不要擅自做主，主动为别人夹菜、添饭。
这样做不仅不卫生，而且还会让对方勉为其难。
02
取菜的时候，应从靠近自己的盘边夹起，不要从盘子中间或靠近别人的一边夹起，更不要左顾右盼，翻来覆去，在公用的菜盘内挑挑拣拣，夹起来又放回去，会显得缺乏教养。
距离自己较远的菜，可以请人帮助，不要起身甚至离座去取。
03
用餐时要由尊者或者长者先动碗筷。
在用餐过程中，要尽量自己添加食物，如有长辈，要尽可能主动给长辈添饭。
遇到长辈给自己添饭，要道谢。
04
吃饭要端起碗，应该用大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。
不端碗、伏在桌子上对着碗吃饭是非常不雅观的。
05
如果宴会没有结束，但自己已用完餐，不要随意离席，要等主人和主宾餐毕先起身离席，其他客人才能依次离席，如有要事必须离开，需先跟主任或者主宾打招呼示意。
06
如果需要为别人端茶倒酒，要记住“倒茶要浅，倒酒要满”的礼仪规则。
07
用食碟时，一次不要取放过多的菜肴，不吃的残渣，如骨、刺等不要吐在地上、桌上，而应轻轻取放在食碟前端，放的时候不能从嘴里直接吐在食碟上，要用筷子夹放到碟边。
如果食碟放满了，可以让服务生换一个。
08
双手端碗是不雅观的。
碗主要是用来盛放主食、羹汤的，所以要注意以下礼仪细节：不能双手端起碗来进食;不能向碗里乱扔废弃物;不能将碗倒扣在桌上。
餐桌礼仪常识知识【2】
餐饮礼仪问题可谓源远流长。
据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。
餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。
为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。
●圆形餐桌颇受欢迎。
因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。
客人应该等候主人邀请才可坐下。
主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。
此为一大忌。
必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等。
一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。
进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。
●一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。
每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。
在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。
在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。
令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。
由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。
不可用盘子吃，只能用碗。
骨头和壳类放在个别盘中。
不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。
●除了汤之外，席上一切食物都用筷子。
可能会提供刀，但身为中国人，最好用筷子。
筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子———把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。
当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌———这正好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。
再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。
当你用筷了去取一块食物时，尽量避免碰到其他食物。
可能的话，用旁边的公筷和汤匙。
吃完饭或取完食物后，将筷子放回筷子座。
●一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。
为此，尽可能贮存不同品种的茶是明智的`做法，确保最精明的品味也照顾到。
有关茶的问题，应该注意几件关键的事。
座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年岁，由最长者至最年青者，最后为自己斟。
当人家为你斟茶时，礼节上应该用手指轻敲桌子，这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。
用餐对于家居生活是头等大事，体现个人素质和品味
眼睛看准食物才能动筷子
斟茶的顺序很讲究，先长后幼，先女后男
设宴原因有喜有悲
中国人向来「以食为先」，饮食除了是满足人的基本需求，亦是秉承传统习俗，聚首饭桌前大快朵颐。
设宴的原因可以是庆贺，也可以是哀痛。
每逢农历新年、结婚、中国节日如中秋节等，中国人便会一家老少聚首饭桌前共贺佳节;但另方面，若有人离世，丧家会在葬礼完成后设“解慰酒”，宴请出席葬礼的亲戚朋友，向他们表示谢意，可见中国人十分重视聚首饭桌前分享喜乐与悲哀。
灶君
中国人不单止十分尊重吃的艺术及礼仪，甚至会敬拜由“火神”衍生而来的“灶君”，他们认为“灶君”能保佑厨房避开火灾及各种不幸事件之发生，每年农历十二月二十四日，
各家都准备一顿美味佳肴祀奉“灶君”，包括一只完整的鸡、烧猪、多样蔬菜、饭等，以多谢“灶君”对他们过去一年的保佑。
他们通常会把餐桌放置在“灶居”的面前，把佳肴放在桌上左方，供奉数个小时后才拿走食物。
吃的礼仪与迷信有何关系?
客人与传统的中国家庭同桌用饭，须尊重他们的文化、礼仪及习俗，用饭时注意不要触犯多样的禁忌，因为中国人认为饮食与个人命运几乎是息息相关的，用饭时犯了禁忌，便会惹来衰运。
例如吃鱼，当吃完了一面鱼身，不要用筷子把整条鱼翻转至另一面，他们认为若翻鱼时弄破鱼身，便意味著渔船会翻沉，这是由于香港在开埠初期是一个渔港，渔民很关注船只的安全航行;
此外，中国人从不会端上七碟菜肴用饭，因为葬礼后的“解慰酒“须有七碟菜肴;不可用筷子垂直插入碗饭的中央，因这样有点像在拜祭祖先;用饭后不可说“我吃完饭了”，这意谓自己已死去，
不会再有机会吃饭，而应该说“我吃饱了”;吃饭时避免筷子触碰饭碗而发出声音，这不单止是不礼貌，亦意味著「无饭吃」;要培养吃光碗中饭的习惯，一粒饭也不可剩余在饭碗，否则将来的太太或丈夫是「痘皮脸」的，亦不尊重辛劳耕种的农夫。
这些迷信的饮食习俗流传至今，或多或少仍然成为中国人的饮食礼仪。
用餐俗例
在饭食方式方面，中国人与西方人有点不同，西方人喜欢各自品尝放在自己面前的食物，中国人则有一定的用饭规例，他们喜欢叫数碟佳肴，放在饭桌的中央位置，各人有一碗饭共同配?这数碟菜肴，
饭吃完可再添;夹起的菜肴通常要先放在自己的饭碗中，直接把菜肴放入口是不礼貌的;依照惯例，客人出席正式或传统的晚餐，是不会吃光桌上的菜肴，以免令主人家误以为菜肴预备不足，因而感到尴尬。
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日常饭食的摆设是在各座席摆上一个饭碗、一双筷子、一只汤匙、一碟调味酱，用饭后通常会给客人一条热毛巾，代替纸巾抹手及抹嘴巴。
所有菜肴同时端上餐桌中央，各人用自己的筷子直接从各碟共享的菜肴夹取食物;汤水一大锅的端上，各人同饮一锅汤。
客人用饭时绝对可以来一招「飞象过河」，夹取放在远处的菜肴。
由於中国人喜欢全体共享菜肴，他们的餐桌大多数是圆形或方形，而不是西方人多用的长形餐桌。
怎样叫一顿中式饭
先叫一个冷盘以刺激食欲，接著叫一锅清汤，热汤有助增加体温，喝过热汤后便开始品尝主菜，通常按照自己的口味叫主菜，但必要叫一碟十足辣味的菜肴，才算得上为一顿合宜的中式饭，
以辣味菜肴配?清淡的白饭，使菜肴辣而温和，白饭淡而香浓;一顿饭的压轴食品是甜点，通常是甜汤，如红豆沙、芝麻糊等，亦有其他种类，如布丁、班戟、雪糕等，同样香甜可口。
吃的方式
要待热汤变凉一点而入口时又不失汤味，应用汤匙一小口抿出声的饮;至于吃饭，要提起饭碗贴着唇边，用筷子把饭粒推入口里，这是一个最容易的吃饭方法，亦表示喜欢吃那顿饭;若吃饭时不提起饭碗，即表示不满意饭桌上的菜肴。
宴会
中国人很少在日常用饭时喝酒，但酒在他们的盛宴上则担当重要的角色。
在宴会开始时，主人家必先向客人祝酒，这时客人的饮酒兴致便油然而生，啤酒或汽水都可用来祝酒，要先为别人添酒或汽水，后为自己添加，才合乎礼仪，且要添至近乎满泻为止，以表示尊重对方及彼此友谊，而主人家要尽情灌醉客人，才算合乎礼仪。
若你不想饮酒，应在宴会开始时便表明，以免出现尴尬的场面。
宴席结束
客人享用完最后一款菜肴时，宴席便正式结束，于是主人家的主角会站立起来，表示宴会到此结束，并会站立门口向每位客人说声“晚安”，之后跟酒楼经理结账，主人家的其他成员则送客人乘车，挥手道别并目送车子驶离开去。
菜肴
中式菜肴大多数不会只有一种材料，通常有其他伴菜或配料衬托主菜，以做出色香味俱全的菜肴，例如烹煮猪肉，会以爽脆的绿色蔬菜做伴菜，如芹菜或青椒，衬托粉红色、柔的猪肉。
一顿饭不会只有一款菜肴，通常同时端上两款、甚至四款菜肴，且每款菜肴都要色香味俱全，端上次序则以菜肴的搭配为大前题，通常同类的菜肴会同时端上，不会前后分别端上，总之整顿饭都要讲求协调的搭配。
饮料
茶是中国人的日常饮料，汤是他们饭食时的最佳饮料，在特别的日子或场合上，中国人会饮葡萄酒或烈性酒，却不会饮水，这与西方人不同。
中国茶是茶楼的主要饮料，虽然有其他饮料供应，但他们认为茶是最提神醒胃的饮料，尤其是吃了油腻的点心，茶有助洗去油腻。
每桌都供应一个或两个茶壶，且可不断添饮，客人只需揭开茶壶盖并放在壶顶上，便有侍应前来添滚水;无论同席者的茶杯有多少茶，其中一位都可为别人斟茶，但记著要先为别人斟，最后为自己斟，这才合乎礼仪。
茶楼备有不同种类的茶叶，客人可随个人喜好选择。
餐桌礼仪常识知识【3】
1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。
3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。
4、口内有食物，应避免说话。
5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。
8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
美国餐桌礼仪常识
在美国，餐桌礼仪被视为一种文化的象征。无论是家庭聚餐还是商务晚宴，了解并遵守餐桌礼仪是赢得他人尊重和社交成功的关键。本文将详细介绍美国餐桌礼仪的常识，以帮助你在美国的各种餐桌场合中感到更加自信和舒适。
1. 入座顺序和座位选择
在正式的餐桌上，有一定的入座顺序和座位选择规则。通常情况下，女士们会先被引导入座，其次才是男士们。座位选择原则上是按照身份地位和重要性来决定的。主人或招待人通常会选择离主宴席最近的位置，而客人则在较远的位置就座。
2. 餐具使用顺序
在美国，正式用餐时，餐具的使用顺序是依照菜肴的顺序来决定的。普遍的原则是从外到内进行使用。例如，最外侧的餐叉和餐刀通常用于开胃菜，而靠近盘边的餐具则用于主菜。不同类型的餐具有特定的用途，正确使用确保了用餐的顺畅和优雅。
3. 餐盘和餐巾的使用
正式用餐时，餐盘不仅仅是放菜肴的地方，也是传达信息的重要途径。吃完每道菜后，餐盘需要摆放在特定的位置上，以示已经完成。餐盘进入使用后不再移动。餐巾在用餐开始之前应该放在膝盖上，用餐结束时则放在座位上左边。
4. 倒酒和喝酒的礼仪
在用餐过程中，倒酒和喝酒也有一定的礼仪。通常情况下，主人或招待人会先倒自己的酒，然后再为其他客人或宾客倒酒。倒酒时需要注意对方的杯子不超过一半的容量。喝酒时不要喝得过量，也不要在空杯子里继续倒酒，以免给人留下不恰当的印象。
5. 打招呼和交流
在美国用餐时，与其他人进行礼貌的交流是必不可少的。当你到达或离开餐桌时，应该向其他人点头或微笑致意。与他人交谈时，尽量保持目光接触，展示礼貌和关注。避免使用手机或其他电子设备分散注意力，以显示对他人的尊重和重视。
6. 吃饭的姿势和行为
美国人注重吃饭姿势和行为的优雅和谨慎。正确的吃饭姿势是坐直，并且脚放平。用餐时不要过分张大嘴巴，吃东西也不要发出响声。用餐结束后，刀叉被交叉放在餐盘上，指向钟面的4点钟方向。
7. 如何表达感谢
用餐结束后，向主人表示感谢是礼貌的表示。可以发短信、写便签或亲自表示感谢。如果是商务餐会，还可以通过电子邮件或信函来表达感激之情。无论是什么方式，真诚地表达感谢之情说明你对主人的周到安排和款待心存感激。
总结
了解和遵守美国的餐桌礼仪是在各种社交场合中展示自己的尊重和敬意的重要方式。正确使用餐具、表达礼貌的交流和展示良好的举止礼仪会让人对你有更好的印象，并有利于建立良好的人际关系。通过遵循这些简单的规则，你将能够在美国的餐桌上感到更加自信和舒适。
餐桌礼仪倒水常识
在社交场合中，餐桌礼仪是一种重要的社交技巧。其中倒水礼仪被视为餐桌上的一项基本技能，无论是商务宴请还是家庭聚会，正确地倒水方式能够展现一个人的绅士风度和文雅气质。下面将从不同的角度来详细、具体且生动地介绍餐桌礼仪中的倒水常识。
了解倒水礼仪的原则。在餐桌上，倒水礼仪的原则是始终保持餐桌的整洁与有序。餐桌上不应含有杂物，需要端正坐姿，双手扶着水瓶，以稳定瓶身，并且在倒水时避免将水滴洒到桌布上。面对受邀请的客人，在倒水时应让其感到舒适和受尊重，庄重而灵活地完成倒水流程。
掌握倒水的基本流程。在中国传统礼仪中，倒水是一项富有仪式感和独特的艺术形式。你应该首先清洁自己的杯子，然后切忌用湿巾擦拭杯子。避免使用纸巾去擦拭，虽然会带来一丝清新的感觉，但其实会给人留下难以接受的印象。拿起水壶，注意用掌心扶住壶盖，试着用力稍微控制一下壶的倾斜角度。在倾斜壶的同时，配着笑脸，将水缓慢地注入杯子，注意不要让水流从壶嘴外滴落。轻轻放下水壶，保证顺畅地完成倒水过程。
了解一些倒水时的常见礼仪注意事项。要注意选择合适的时机。通常，在宾主相对坐在餐桌前的时候，可以借此机会倒水。在倒水过程中，不要将水壶摇晃或者碰触杯子。这样会影响倒水的平衡，也可能会造成水的溅洒。在倒水后，要将水壶放回原位，不要将其放在倒水后的空杯子上。这样能够保持餐桌的整洁和美观。
然后，根据不同的场合和人数，倒水的方法也会有所不同。在小型聚会中，当只有几个人用餐时，通常可以为每个人都倒水，这样每个人都能享受到优质的服务。在商务宴请或正式晚宴时，一位服务员通常会负责为大家倒水。在这种情况下，需要注意的是在倒水时，应当将自己和其他人的杯子都倒满，但不能让自己的杯子和其他人的杯子有不一样的水平。
对于倒水礼仪的实际练习至关重要。通过多次实践，可以提高倒水的技巧和准确度，使其成为一种自然而然的行为。只有在熟练掌握了倒水的技巧后，才能在各种场合中体现自己的风度和水平。
了解和掌握餐桌上的倒水礼仪常识对于提升社交修养和文雅气质非常重要。通过正确的倒水流程和合适的礼仪注意事项，能够展现出自己的绅士风度和令人愉悦的形象。同时，反复实践和训练也是提高倒水技能的关键，只有熟练运用，才能在餐桌上成为一位有品格的绅士或淑女。希望以上的倒水礼仪常识对您有所帮助。
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