毫无疑问，作为一名新时代的优秀教师，我们需要对自己的教学方式进行交流与讨论，而教育笔记可以丰富老师授课经验，提高主观能动性。有什么值得推荐的优秀的教育笔记呢？考虑到您的需要，小编特地编辑了“2020教育随笔：我用简单游戏，一招就搞定了不爱吃菜的孩子”，仅供参考，欢迎大家阅读。
食物是我们生命的源泉，不同的食物含有不同和营养成份。食物选择往往会影响身体的健康与否。幼儿正处于身体发育成长的重要阶段，因而，从食物中获取的营养成分更应讲究平衡。
大多数幼儿不爱吃蔬菜。师傅们动脑筋把三种不同颜色的蔬菜——胡萝卜、芹菜、豆腐干切成小丁放在一起，炒出了一道色香味俱全的菜，看着着色鲜艳的菜，我想幼儿一定喜欢吃。于是，我高兴地对幼儿说：“今天的菜好香啊！”可是幼儿吃饭时的表现却令我大失所望，进餐时间已经过去一半了，幼儿盘子里的菜几乎还有一大半，有的幼儿根本就没吃多少菜。看来，这道菜并不像我想象的那样受幼儿的欢迎。m.yjS21.cOm
怎么才能让幼儿把菜全吃完呢？
哦，有了！我神秘地说：“小朋友们，这道菜有一个特别的名字，你们知道叫什么吗？”幼儿抬起头看了看我，摇摇头说：“不知道”那我告诉你们，叫“咯吱吱”。
听到这个菜名，幼儿感到很好奇，又似乎觉得很好玩，我接着告诉他们：“这个菜名根据你们小嘴巴发出声音而得来的，不信你们吃一口菜，嚼一嚼，听一听是不是这个声音。”幼儿赶快吃一口来，慢慢地嚼了起来，看着他们的表情，好像真的是听到了“咯吱吱”的声音。
果然，有的幼儿大声嚷着：“是有‘咯吱吱’的声音”。于是，幼儿吃来的积极性明显高涨起来，都想亲自的体验一下这‘咯吱吱’的声音……进餐结束了,幼儿盒子里的菜也吃干净了。
培养幼儿的饮食习惯和态度，不能仅仅靠教师一味地说教，关键是要通过日常生活中与幼儿密切相关的情景，以及他们感兴趣的食物和生活经验来实现。同时，要通过多种途径开展丰富多彩的活动，来引导幼儿认识食物的种类与营养成份，增加幼儿选择健康食物的能力，促使其形成健康饮食的新观念。
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午饭时间到了，今天的饭菜是西红柿炒蛋，炒茄子和土豆炖排骨，还有米饭。轮到孩子们自助取餐的时间了，孩子们有的说老师我不吃茄子，有的说老师我不吃西红柿，还有的说老师我吃肉不吃土豆，各种的挑食不是不吃这个就是不吃那个，真是头疼，于是我就鼓励孩子，每种菜都有它的营养，只有什么都吃才能长得高高的，才不容易生病，我发现有几个孩子在我说完以后，就开始大口的吃起来，但是有的孩子只是象征性的吃了几口，就放在那里了，吃几口也总比不吃强。
我们大人不也是这样吗?说实话，我不挑食，但也不喜欢吃西红柿蛋汤。个人的饮食习惯不同，在午餐中的表现也不一样，虽然我们应该培养孩子不挑食的好习惯，但也应尊重孩子的生活习惯，像个别的孩子，他们已经很努力的将不喜欢的菜吃了几口，对于他们是一个进步，以后再鼓励他们多吃一点，也许他们不会很快的爱上这个食物，但我相信，经过一次又一次的尝试，孩子不会很讨厌的，这不是一样能养成好习惯，如果一味让他们吃下去，不但孩子不会对这个实物增加好感，相反更厌恶，所以，不同的主观或客观原因同样也会影响我们的食欲，那么，我们何不也宽容一下孩子呢?多理解一下孩子，让孩子慢慢的接受，逐渐改掉挑食的毛病。
九月，是小班宝宝从家里到幼儿园的过渡时期;九月，幼儿园里总能听到小班宝宝强烈的哭闹、嘶喊声;九月，我的耳朵“备受煎熬”，嗓子“干燥嘶哑”，手脚“酸痛”，这全是宝贝们的杰作，甚至在睡梦中还能听到某个宝宝的哭喊声而被惊醒，这群宝贝成了我生活中不可缺少的部分。
入园第一周，我和孩子们是在门窗紧闭，一片哭闹中度过的。有些小朋友原本情绪不错，但身旁有小朋友哭闹就受到感染也跟着哭了，总之哄完了这个那个就开始哭了，一天到晚总变着法儿让孩子们暂时忘记爸爸妈妈，忘记哭，去喜欢老师，喜欢幼儿园的生活。
静静是哭得最凶的一个，她闭着眼睛就是哭，什么也听不进去，不吃饭，不睡觉，从早哭到晚，滴水未进，我们几个老师都急得要死，使出三十六计、七十二变，磨干了嘴皮子，仍不见任何效用。与静静的妈妈也做了沟通，她也非常无奈，说静静小的时候戒奶就戒了好几次，一直戒不掉，也像这样可以一星期不吃不喝，哎!心想，静静还不是你给惯出来的。对于静静，我们都认为她至少得哭上一个月。不过还是和她妈妈商量了很多办法来安抚静静。接下来的几天，都是我从静静的爸爸妈妈手中接过孩子的，早晨是最艰难的一丈，静静会使出全身力量哭闹，甚至打人，在她的几次“千手观音”下，我终于得到了静静的第一句话：“打电话，叫妈妈来接。”我马上接道：“好的，静静不哭了，老师就打电话，好吗?”到了午睡时间，孩子们都睡着了，静静又开始哭：“妈妈呢?我要到外面去等妈妈。”“静静睡好觉，妈妈就来了。”我哄她上了床，等了一会之后，她又开始叫喊：“妈妈，我想妈妈了，妈妈怎么还不来?”静静就这样一直盼着妈妈来，可总是等不到妈妈。放学的时候，我对静静妈妈说：“你要对孩子们讲实话，哄她但不是骗她，妈妈不是马上就来的，要在宝宝上完课，吃晚饭，睡好觉，吃好点心，到了四点，妈妈才来接她。”第二天，静静明显好了很多，她吃饭的时候对我说：“陈老师，妈妈说我要吃好饭，睡好觉，到四点她就来接我。”我说是的，静静真乖，老师喜欢你!她听了很开心地笑了。虽然刚开始几天，她偶尔仍有哭闹，但一天天在进步，就这样东磨西磨，陪着静静过完了两个星期的幼儿园生活，她似乎有点喜欢我了，我一个眼神她就知道该怎么做了。静静给了我很大的惊喜，她比我们预期的要适应得更快，现在静静早上来可以爽快地和妈妈说再见，开心地和小朋友一起玩，认真上课、吃饭，玩游戏，是个很棒的宝宝了!
对于哭闹的孩子，我们需要的是更多的耐心和关爱。他们对爸爸妈妈太过依赖，不喜欢过集体生活。我们就应该细心观察孩子，了解他们的需求，适时地满足他们的要求，但也并不是盲目地任他所为，必须在遵守规则的前提下，满足他们合理的需求。其实家教也一样，我们需要和家长做好沟通，做到家园一致，哄孩子并不是骗孩子，要对孩子说清楚应该怎么做，对时间他们没有概念，但对事情他们总是知道的，他们会在一件件事情中等待放学爸爸妈妈来接自己时的欢乐。他们就在这个过程中，无形地适应了幼儿园生活，喜欢上了幼儿园的生活。相信，只要我们摸索出孩子的个性，每个孩子都是可塑的!
案例背景
九月入园时发现小宇是一个挺能干的孩子，每次吃饭都能很快的吃完，而且吃的非常干净，从来不要老师盯着。可是，一个国庆假回来了以后，发现他变了。
案例描述
每天中午吃饭，只要老师和阿姨不看着，他就会做在那里动也不动，这是怎么回事呢？我问他：“你怎么不吃。”他说：“不想吃。”“为什么不想吃”。“饭太干了。”“那你要怎么吃”。他说：“泡汤吃。”无奈我们只好让他泡汤吃。可是，有一天我发现我们中午吃鸡腿的时候，我们没有说什么就看到他在那啃着自己手里的鸡腿，特别香。这是为什么呢？竟然还有一次，小宇放学在大门口对着妈妈说：“妈妈，我今天汤泡饭把饭吃的干干净净。”他妈妈说：“好，真棒。”
分析
现在大部分家庭都是独生子女，在家爸爸、妈妈都是比较惯的。这个不吃，那个不吃，只要是他们不想吃的家长就会不给他们吃。可是这样他们有没有想过好不好呢？只是一味的顺着他们，带来的后果只有害没有利。多次和他的爸爸、妈妈沟通了，他的爸爸、妈妈都这么说：“他想吃汤泡饭就让他吃嘛。”我们并没有一直给他吃汤泡饭，而是每次在吃饭的时候多鼓励他，表扬他，效果不一样，就像那天在吃鸡腿的时候，我么多鼓励他，他一会儿就吃完了。
教育随笔：那次孩子教育了我
父母教育子女自古以来就天经地义，无可厚非。反过来如果我们做父母的在生活细节中，不经意间忘掉了自己长者的身份，当着孩子的面不注意自己的言谈举止，而被孩子发现，甚至说上一两句，那么我们是去随便找个什么借口来粉饰自己呢，还是该放低自己的位置去勇敢地直面而改呢？
就先从今年暑假里的发生在我生活中的一件小事说起吧！
当时妻子所在的学校已经早几天开学了，留下还没开学的儿子和我在家度假，于是便想着利用这几天难得的假期好好整修一下家里的水电。
于是一大早，我就张罗着去找来了水工、电工，在家里便开始忙碌了。我自然就成了找东西跑腿的小工，为了让上初中的儿子也能积极参与到家务劳动中来，我便让他也跟着跑腿帮忙。当然这也是许多父母在家庭教育中一致认可的理念。谁都知道这大大小小修理的活儿实际上跟装修房屋是一样的道理，可谓琐碎凌乱，什么龙头、马桶、软管、角阀、灯泡、开关等等都得检修的检修更换的更换，至于这些材料的价格，还有工价，上涨到超出我们这些工薪阶层的正常想象范围不说，单就一会要这，一会要那，让你一个非专业的人楼上楼下来回的乱窜，绝对挑战你一个教书先生柔弱和无知的极限了。
折腾到下午结束时，看看家里已狼藉不堪，暗自发誓以后装修房子像自己这年龄一定不要像过去和今天这样再亲力亲为了，就干干脆脆找家装修设计公司全包出去省心省事，多花几个票票，省心，也值。
等到收拾打扫完屋子时已是黄昏，孩子的姨夫姨妈听说我们回来收拾房子了，便打来电话说累了一天了不用做饭了晚上一块到外面吃，再说一个暑假没见了好好聊聊，我便信口答应。
人常说年龄不饶人，一点也不假，这近不惑之年的人忙碌一天，此时已筋疲力尽，下楼后我就顺势给路边的台阶上一坐，说是顺便等着去吃饭，也许是天热的缘故，也许是看着家乡的街道上人来人往一下子从身体到心理上放松了，所以坐下后竟无意间把脚从捂了一天的皮鞋中取了出来，随意地放在石头上，做出透气的架势来，可就在这时，站在旁边的儿子不屑地说了一句：“爸爸，你还是老师呢，看你现在的形象吧！”
话音刚落，就这简单的一句话，我突然感觉自己好像一下子丢失了什么东西一样，竟无言以对了，虽然儿子的声音不大，但我明显感觉自己成了一个训练有素的新兵，而面前站着的就是我严厉的长官，我机械的站起来，很快地把脚放回鞋里，拍拍屁股上不知有还是没有的灰尘，拉拉不知平整还是不平整的衣襟，算是一个简单的整理着装，然后木讷地站在好像一下子比我高了许多的儿子面前，对视的是儿子那不再稚嫩的脸，和脸上一双不再稚嫩的眼。
此时此刻，我无法知道自己到底在这刹那间丢失了什么，只是觉得刚才的放松和一天的劳累，一下子荡然无存，多少年来自己对儿子近似啰嗦的说教，似乎跑得无影无踪了。
事后，我一直在思考这个问题，我是应该庆幸自己对孩子的说教终于突然间看到了效应呢，还是应该反思像自己这样的不经意的言行曾经有过多少，以后还会不会再有？因为至少我知道我的孩子以后在他自己的人生之路上决不会像我一样因得意或失意而忘形的，但我相信，这个故事注定将在我伴随儿子成长的史页上留下的一笔。
写到这里，也许是教育职业的习惯，我由个体的我想到了群体的我们，生活中，我们为人师、为人父，我们习惯着说教孩子，也习惯着接受被孩子给予的伦理道德性的尊重，而习惯这个东西有时候是可怕的，它往往容易让人麻木，当我们麻木的时候，可曾意识到我们如何用言谈举止、生活细节去佐证自己已经空洞而苍白的说教，以及赢得别人尤其是下一代对我们尊重的资本呢？
也许是习惯让我们在这样的“反教育”面前显得窘迫十足，尊严无从，但如果面对孩子第一次“说教”我们父母时，我们切莫用漠视或轻视的态度抹杀孩子的正义和勇敢，只有用虚心的接受才是作为对正确与错误的最潇洒回答。听韩愈“弟子不必不如师，师不必贤于弟子”说得是多么慷慨与洒脱，父子亦然。
当然，我是一直相信正能量传递的速度之快是不可低估的，其传播的广泛性也是难以预料的，但我还是想借此告诫我们父母或教育者：教育无小事，当躬亲尽力为。
教育随笔：爱吃肉的孩子
午餐时，教师在午餐前像往常一样介绍今天的菜，今天吃的是肉丸和藕片。辰辰听到后，就说不喜欢吃蔬菜，我说：“和以前一样吗，不喜欢吃的，吃三口。”他摇着头说：“不要。”接下来，辰辰就着肉和饭马上吃完了，请老师盛汤前，请他吃几口蔬菜，他便使劲摇头拒绝，犟在那边，怎么也不肯吃。最后，王老师喂了一口藕片。喝完汤、漱完口后，我问他：“辰辰，你在家也不吃蔬菜吗？在家吃过胡萝卜吗？”他说：“没有。不，吃过的。”“为什么吃家里的，不吃幼儿园里的呢？”他说：“家里烧的好吃。”“但是家里不会把这么多好吃的蔬菜放在一起烧啊。”他笑着和我说：“老师，我只要吃肉、汤和饭。”
辰辰在之前的下午点心时，就表现出来，不喜欢吃的他就不愿意吃吗，而且态度很坚决。这和他的性格有一定的关系，他不喜欢的事情，他会犟着不愿意，此时教师就要及时观察，找到突破口与幼儿沟通。
与家长交流后发现，辰辰在家也不喜欢吃蔬菜，家里人是将蔬菜打成汁混在肉里给他吃的。因此他觉得在家可以不吃，在幼儿园也一样。特别是与开学时相比，他的体重增长了很多，因此教师与家长及时沟通，在家中也要引导幼儿尝试不喜欢吃的蔬菜，不挑食。
教师在平时起示范作用，介绍各种菜名及营养，选择利于幼儿接受的方式（如：绘本故事等）从他喜欢的蔬菜入手，慢慢引导幼儿接受其他蔬菜。同时也要根据辰辰的情况，适当增加运动量，出汗时提醒及时休息。
午睡是幼儿园一日常规中的一项重要活动环节，时间为每天的2个小时左右。午睡不仅对幼儿身心发展起到很重要的作用，而且也影响到幼儿教师下午教学活动的正常进行，睡眠不足的幼儿会表现为精神萎靡不振﹑脾气暴躁﹑食欲不振﹑身体健康状况不佳。
本班的誉庭小朋友在幼儿园里对午睡产生厌倦，存在着入睡难等现象。他的主要表现为躺在床上一直睁着眼睛在床上翻来翻去直到午睡结束。有时还会把他的玩具放在床上玩耍。针对以上现象我与誉庭的家长沟通了解后得知，誉庭在家中午一直没有午睡的习惯，晚上睡的比较早。
为了帮助誉庭养成良好的午睡习惯，我要求家长配合老师在家安排好誉庭晚上的睡觉时间，不要太早睡，早上起床早一点。周末在家也要像幼儿园一样午睡。在幼儿园我对誉庭采取爱抚、鼓励的手段帮助他入睡。如：拍一拍、抚摸一下等。还可以通过物品奖励，如：今天誉庭睡着起床后可以贴一些小红花、小星星。或者让他当小老师，还可以口头表扬，使其尽快入睡。我还把誉庭和入睡较快的幼儿安排为邻床，这样可以起到带头作用。
经过两个月的时间，现在的誉庭大部门中午都能睡着啦！我认为，教师不能对不愿午睡的幼儿不闻不问，也不能任其自由活动整个午睡时间。在值午睡的过程中，教师要对这些个别幼儿应不厌其烦的加以引导，使其尽快入睡
教育随笔：不爱表现的孩子
我班幼儿田田是一个很聪明的孩子，对于老师提出的问题他心里都明白，但是几乎从来不主动举手发言，即使老师请他，他也不愿意把自我明白的告诉大家，但是与小朋友在一起时，又说又笑，由此看来其实他并不是很不内向。
遇到这样的幼儿，经过仔细分析，我实施了如下方法：首先搞好师幼关系，只有建立良好的师幼关系，使幼儿心目中产生对老师的信任感，做幼儿的知心朋友，构成良好的教育基础，幼儿就会喜欢老师，并愿意与老师沟通。因此在日常生活中，教师在学习、生活中多关心、体贴孩子，孩子感受到来自教师的那份爱、那份关怀，自然也会和教师沟通。
再是家园合作共同培养，家长就应用心配合老师，进一步训练幼儿的说话潜力，在任何时候，都不要压抑孩子天真的本性，给孩子创造表达表现的机会，提高幼儿主动表达的兴趣。让幼儿享受成功的快乐，塑造自信。
其次，正面引导幼儿，让幼儿获得自信心，让幼儿在支持、鼓励中去创造表现，相信更适宜。用自我的一颗爱心，一双慧眼，及时发现像尹中玉这样带有某种自我抑制孩子的表现欲。帮忙他们树立自信心，克服胆怯心理。例如老师说：“没什么，试一试，错了也没关系。”如对幼儿说：“你真棒，回答的真好。”“你是这样认为的。”孩子会有“老师支持我”、“我能行”的喜悦与自豪感，最终会主动的表达。还能够用奖励小红花等方法激发孩子去表现，再者孩子需要时也能够给他一点提示。
我们的一个男孩很会哭，经常在吃饭时，他就会莫名地流泪，其实也没发生什么事，但这种情况却迟续了一个星期左右，他的父母也为此感到很烦恼，所以今天我特意与他坐在一起吃饭，在吃饭的过程中我适当地给予他一些鼓励，感觉他吃饭还是可以的，情绪也比较稳定。但是一旦坐到了小朋友当中，又会哭起来。
睡觉也是如此，他想要尿尿或喝水了就会哭，我只有走过去问他，他才会说出自己的想法，同时他在睡觉时总喜欢用手蒙住自己的眼睛。不让任何人看到，并且很长时间都不能入睡，于是我坐在他旁边轻轻地拍拍他，但是这样效果也不好，过了会他又会哭，然后就说又要尿尿了，我感觉他在幼儿园总是习惯以哭的方式来表达自己的意愿。
其实他是个脆弱且胆小的孩子，在家中经常由奶奶带着，奶奶难免会比较宠他，如同温室里的花朵。所以他不能很好地适应幼儿园的集体生活，针对这样的孩子我们应该以鼓励为主，多多表扬他，增加他的信心，在开展活动时可以请他上台来独自表演，以此锻炼他的胆子。当他做错事时，尽量不要批评他，因为他很脆弱也有些敏感，也许我们一句批评会让他难过很久，甚至变得越来越胆小。对于他，我要有十足的耐心与爱心，凡事不能操之过急，慢慢地引导他，鼓励他能大胆地向老师说出自己的意愿，并且用心去照顾他，关心他，让他感觉在幼儿园也能得到爱，从而使他愿意与我们一起玩耍游戏，能很好地融入我们这个大家庭。
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