大班社会领域教案《西餐初体验》适用于大班的社会主题教学活动当中,让幼儿体验西餐中各种餐具的用法,知道吃西餐的基本礼仪,感受生活中各个国家的人用餐的不同方式,了解中餐、西餐的主要差异,感受吃西餐的雅致与快乐,快来看看幼儿园大班社会领域《西餐初体验》教案吧。
活动目标:
1.感受生活中各个国家的人用餐的不同方式,了解中餐、西餐的主要差异。
2.体验西餐中各种餐具的用法,知道吃西餐的基本礼仪。
3.感受吃西餐的雅致与快乐。
4.鼓励幼儿大胆的猜猜、讲讲、动动。
5.喜欢参与游戏,体验。
活动准备:
1.课件:《西餐礼仪》
2.肉排若干。不同餐具若干(刀、叉、筷、汤匙、盆子等)
活动过程:
(一)创设情境,幼儿自由用餐,感受西餐与中餐的不同。
1.幼儿去餐厅用餐
师:今天,这里新开了一家餐厅,老师请你们去餐厅用餐,这家餐厅和我们平时吃饭的餐厅可有点不一样,你想不想去啊?那请小客人赶快入座用餐吧!"
幼儿入座用餐。针对幼儿的用餐情况进行拍照记录。
2.刚才小朋友吃了什么好吃的?你是怎么吃得?你觉得方便吗?我们平时吃饭经常要用哪些餐具?"
3.认识几种常见的中西餐的的餐具。
小结:原来各个国家的用餐方法有很多的不一样。我们中国人喜欢用筷子吃饭,这是我们国家几千年来的传统。使我们国家特有的。我们吃的饭餐有个名字叫中餐。那这个刀叉是西方国家的人用餐时最常用的餐具。他们用餐也有个很好听的名字叫西餐。
(二)观看课件,知道一些基本的用西餐的礼仪。
1.了解一些基本的用餐礼仪。
师:"你去过西餐厅用餐吗?西餐的吃法有什么特别?去西餐厅用餐要注意些什么?(请有经验的幼儿来介绍。)
2.看课件,熟悉基本的用西餐的礼仪。
3.找错误,加深对用西餐礼仪的认识。
师:"这是刚才小朋友在用餐时的一些照片,我们来看看,这些用餐的方法对不对?到底应该怎么做?"
看照片,找错误。
一边找错误一边出示图片,并且带领幼儿进行相关礼仪的练习。
小结:原来用西餐有这么多的学问哦!你听:
吃西餐,讲礼仪,左侧入座要注意。
抚平裙角请坐下,抬头挺胸真神气。
小小餐巾盘底压,或者折角铺腿上。
左手叉,右手刀,两手食指点背上。
餐中食物轻轻切,要吃多大切多大。
骨头残渣轻吐放,手拿餐巾轻轻擦。
西餐礼仪心中记,小淑女,小绅士,
就--是--你。
(三)再次用餐。感受享用西餐的雅致与快乐。
1.幼儿再次用餐。
师:现在我们了解了吃西餐的基本的礼仪,老师再请你们吃一次吧!到西餐厅用餐可是很安静的哦!我们去用餐要做一个小淑女和小绅士,来男小朋友到老师这儿来,给你们带上领结,这样更像小绅士了!小客人去用餐吧!不要忘记要做小淑女和小绅士哦!
2.小结幼儿的用餐情况。
录像:一个小朋友的用餐情况,大家一起来看看说说这样用西餐对不对。对的给予鼓掌。不对的话大家当场改正。
(四)回忆经验,进一步了解不同地区、国家用餐的差异。
"你还知道其他特别有趣的用餐方法吗?"
"如果你能机会去别的城市旅游,可千万不要忘记品尝一下哪里的美食,看看当地人是怎么用餐的,好吗?回来后还可以和大家分享你的旅游心得呢!
活动延伸:
1.组织幼儿自由结伴一起看看说说各地不同的饮食方法。
2.请幼儿展示介绍自己收集到的、看到的或听到的其他饮食趣事。
幼儿百科:西餐,顾名思义是西方国家的餐食。西方国家,是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈,西餐的准确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮。
引言:各个国家的吃饭方式和菜肴主食都不同,所以现在有中餐和西餐的区别,西餐是用刀叉吃的,儿中餐是用筷子,勺子吃的。
活动目标:感受生活中各个国家的人用餐的不同方式,了解中餐、西餐的主要差异。
活动准备:幼儿用书《中餐和西餐》
几盘水果,不同餐具若干(刀、叉、筷、汤匙、盆子等)
活动过程:
1、出示餐具,引出话题:
看看议议:
“这些是什么?有什么用处?”
想想说说:
“我们吃饭经常要用哪些餐具?”
2、观看图书,找出中餐、西餐的主要差异。
“外国人的西餐和我们的中餐有什么不一样?”
“西餐的吃法有什么特别?”
(请有经验的幼儿来介绍。)
3、尝试吃西餐(水果),初步体验吃西餐的方式。
“平时我们怎么吃水果?”
“今天让我们用叉子吃水果。”
“你喜欢用哪种方法吃水果?”
回忆经验,产生进一步了解不同地区、国家用餐的差异。
“你还知道其他特别有趣的用餐方法吗?”
活动二:
各种各样的饮食
组织幼儿自由结伴一起看看说说各地不同的饮食方法。
请幼儿展示介绍自己收集到的、看到的或听到的其他饮食趣事。
活动目标:
1、认识“=”、“<”、“>”,理解它们的名称、含义。
2、正确比较不同物体之间数量的多少,并用“=”、“<”、“>”表示数量关系。
3、体验与同伴两两合作的乐趣。
4、引导幼儿积极与材料互动,体验数学活动的乐趣。
5、发展目测力、判断力。
活动重点:
认识“=”、“<”、“>”,理解它们的名称、含义。
活动难点:
正确比较不同物体之间数量的多少,并用“=”、“<”、“>”表示数量关系。
活动准备:
1、教具:“=”、“<”、“>”小卡片2套;1——10数字卡片2套;学具用品图片2套;准备三种数量不等的学习用品,分别放在幼儿前面的桌子上。
2、学具:作业单和黑色描线笔同时夹在写字板上,放在小朋友的椅子底下;六只筐内放置不同数量的学习用品。
活动过程:
一、分人数,“=”、“<”、“>”初认识。
1、教师:今天,老师要带你们去文具超市购物。你们来了四组人,看看第一组和第二组分别来了几个人?(根据回答在黑板上出示相应的数字卡片X)。一样多,用什么符号表示?教师出示等号的卡片,并直接解释:两个数相同表示一样多,我们用等号表示,两根一样长的、平平的线就是等号,放在算式里念做“等于”。幼儿跟读,并空手徒手练习写“=”和算式“X=X”
[运用“幼儿”本身引出活动内容,引起幼儿对活动的兴趣。调动幼儿的积极性,为学习新的内容做铺垫,又起到自然过渡的作用。]
2、认识“>”
①教师(分别把男女形象的图片放在黑板上):我们再数一数,第一组和第二组里面的男孩子一共来了几个,女孩子一共来了几个?在男女的图片下贴上相应的数字X和X。
②教师:还能用“等于”这个符号表示吗?该用什么符号表示呢?
③教师(出示“>”卡片引导幼儿观察):你们看,可以用这个符号,它长什么样?像什么?
④小结:这个符号有个特点,它的大嘴巴总是朝着数字大的一面。大大的嘴巴在前面的叫大于!
⑤幼儿跟读并空手练习书写>,并能准确读出算式X>X
[借助图片更有利于幼儿直观的学习,引出“>”更自然。]
3、通过比较“<”“>”的不同,推理认识“<”。
①(教师出示女孩子在前男孩子后的图片),刚才是男孩子在前,现在女孩子在前,那数字应该怎么放呢?(出示相应的一对数字X和X).
②教师(举着“>”)启发:现在,这个符号该怎么放?并请个别幼儿示范摆放该算式X<X。)
③教师:“<”和“>”有什么不一样?(请个别幼儿说说)
④教师:现在,尖尖小角在前面了,变成了什么符号?该怎么念?引导幼儿念出“小于”。
⑤小结:尖尖小角在前面的是小于。幼儿跟读算式X<X并空手练习书写“<”。
[根据大班幼儿爱挑战的特点,这一小环节让孩子迁移刚才所学的知识经验来推理“<”,符合了纲要内容。]
二、数文具用品,“=”、“<”、“>”重温习。
1、师:刚才我们认识了“=”、“<”、“>”,现在我要请你们来帮忙了。
师:我呀从文具商店买了一些文具用品,想请你们来帮我数数。看看哪个多哪个少,用符号来比一比,好吗?(教师出示图片)
师:谁来数一数一张图片里的蜡笔有几盒,小书有几本,把数字贴在相应的图片下面,我请一个小朋友来帮帮我,谁愿意来?(请一名幼儿上来)
师:那这两个数字之间应该用哪个符号呢?(请一名幼儿上来摆一摆)师幼共同验证。
2、师:第二张图片里的订书机和橡皮谁愿意来帮我数并把数字贴好。(请一名幼儿上来)
师:那这两个数字之间应该用哪个符号呢?(请一名幼儿上来摆一摆)师幼共同验证。
3、师:还剩下最后一张图片里的铅笔和本子没数了,谁愿意来挑战呢,并把相应的数字贴好。(请一名幼儿上来)
师:那这两个数字之间应该用哪个符号呢?(请一名幼儿上来摆一摆)
4、师:为了谢谢你们帮我的忙啊,我们来玩个游戏。游戏的名字叫:看谁反应快!我来指这三个算式,看谁能又快有准确地把算式念出来。
[考虑到孩子能力层次的不同,三张图片是由易到难摆放的,让不同层次的孩子都有不同层次的提高。结合第一环节是活动的重点。]
三、逛商场,“=”、“<”、“>”深巩固。
1、师:游戏玩结束了,我们要去逛文具商店了,瞧,他们就在你们身后,为你们准备很多不同的文具用品。你们想去看看吗?(想)
2、师:去之前老师有个小小的要求,出示作业单,一会去逛的时候看看各类文具用品有多少,把它填在相应的图片下,然后再用“=”、“<”、“>”来比一比,填在圆圈里。
3、师:听明白了吗,好,从你的椅子下拿出作业单去后面逛商店吧!
4、师:已经逛完的小朋友可以和好朋友说说你的统计情况,看看是不是统计的一样。
[这一环节是活动环节的难点,考虑到大班孩子已有挑战的心理但又考虑到能力弱的幼儿,我对要统计的学具用品做了些许调整,从简单的、稍难的、再到难的,统计表也重新制作了,这样等符合了大班孩子的年龄特点。]
5、讲评验证幼儿作业单。
6、请有错误的幼儿进行验证再修改。
活动延伸:
师:日常生活中也可以和爸爸妈妈一起去文具用品商店,买一些必要的文具用品,例如蜡笔、水彩笔,可以数数有多少支,哪个多哪个少,比一比。
[回归生活,这让孩子现学现用,就如陶行知先生所说“生活即教育”源于生活,用于生活。]
幼儿百科:。当一个数值比另一个数值小时使用小于号(<)来表示它们之间的关系。
活动目标
1. 学习舞龙的技巧与方法 ,练习听信号交替走、跑、发展动作的协调和灵活性。
2. 能够与同伴合作,根据信号球的方向变化创编简单的舞龙动作。
3. 体验传统舞龙游戏的乐趣,感受与同伴合作舞龙的快乐。
活动准备
1. 幼儿在区域活动制作的龙若干(一般为四人舞一条龙)。
2. 花球若干,鼓一个。
3. 《金蛇狂舞》的录音带或其他锣鼓音乐。
活动过程
1. 准备活动。
听鼓声的快慢进行走跑游戏:鼓声快-小跑,鼓声慢-走。
2. 游戏:舞龙。
(1) 教师引导幼儿回忆并说一说自己见过的舞龙表演是怎样的。
(2) 引导幼儿四人一组,自由尝试合作协调走。
(3) 教师做舞龙人,请幼儿仔细观察教师手上的花球,随花球的位置高低来作出相应的动作。如:花球举得高,龙头就举得高;花球放低,小朋友就蹲下来舞龙。
(4) 教师指导幼儿进行舞龙游戏。引导幼儿根据花球方向的变化,看信号舞龙-----慢走,小跑,左倾,右斜等。
(5) 请幼儿做舞龙人,分组游戏,教师提示"舞龙人"举花球的动作。
(6) 幼儿交换角色进行游戏
3. 引导全班幼儿连成一条长龙,随音乐进行舞龙表演。
活动延伸
在户外活动中,引导幼儿进一步练习多人合作舞龙。
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