毋庸置疑，作为一位刚入职不就的教师来说，我们更应该注意自己的教育教学行为和方式，而教育笔记可以帮老师总结教育经验与不足。平常你收集了优秀的教育笔记吗？为此，小编从网络上为大家精心整理了《教育随笔：畅游快餐店》，但愿对您的学习工作带来帮助。
宽松和谐的语言环境是幼儿学习与发展语言表达能力的基本前提，是调动幼儿有话敢说的内部动机和必要条件。区域活动能给予幼儿畅所欲言的机会，体现成人与幼儿关系上的平等和体现成人对幼儿人格的尊重，这样使幼儿有话敢说，有话愿说。
我们利用区域活动为切入点，引发幼儿表达的愿望，同时，鼓励幼儿大胆表达，提倡敢说先于正确。因为每个幼儿的语言表达能力是有差异的，我们应尊重幼儿的心理特点和心理需要，抓住时机，选择适宜的谈话内容与方式，选择他们感兴趣的内容引发话题，鼓励幼儿的每一次表达和每一次提问。
例如：班级中的快餐店，是一个系统的可以供孩子进行自由选择餐点的用餐环境。王玉璐是一个性格比较内向的孩子，在一次区域活动中我看见平时不怎么表现自己的她，竟然选择在快餐店里做“点餐员”，而且还不时把商品摆弄整齐，主动告诉用餐人食物的价格。觉得非常惊喜，我走了走过去轻轻问她：“你好！汉堡多少钱？”只见她红着一张笑脸，扭捏地搓着衣角，我接着说：“这汉堡是什么口味的？”她捂着嘴笑得更厉害了说：“是麻辣的。”“那我买一个，多钱？”“十块钱。”“我只有九块钱，行不行？”她笑着摇摇头，我说：“那我明天再来买吧，钱没带够！”在活动评价的时候我特别表扬了她。
当幼儿词不达意或语句不太完整时，我们也不要急于或者刻意加以纠正，以免给孩子造成心理压力，给幼儿以挫折感或压抑感，从而失去说话和提问的主动性、积极性。因此，鼓励幼儿敢于表达、主动提问甚至比幼儿说得是否正确更为重要。
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教育随笔：“饮食店”中的点点滴滴
“饮食店”中孩子们游戏的比较愉快，秩序井然。大厨在十分认真的制作食物，一直在翻炒菜，十分专注，一会把各色菜和在一起炒一炒，一会把菜炒到盘子里，一会又放回锅里炒，连盘子都一起放下去了，连掉在一旁的鱼都没有发现，旁边还有一位顾客提醒说：“有一条鱼掉了”。大厨都没听见。两位顾客坐在桌边等待服务员上菜，一个小朋友喊:“我要可乐！”一个小朋友喊：“我要橙汁！”服务员不慌不忙的拿来给顾客，一脸严肃的样子，之后便一直站在点菜区认真等待客人光顾点菜。两位顾客依然在自娱自乐的聊着天。
分析：
从上述观察可以看出孩子们对于饮食店的游戏还是比较喜欢的，但对于中班孩子来说总体游戏水平不高，相互间合作交流很少，大多还是自顾自的玩。大厨、顾客、服务员之间没有交流，大厨就在专心的摆弄材料，专注于不停地翻炒菜中，服务员坚守自己的岗位，两位顾客要了两杯饮料之后就无事似的坐着聊天，没有过多的交流。但孩子们游戏时秩序比较好，游戏材料摆放比较整齐，游戏时幼儿情绪也较好。
措施：
1、建议教师可以适时参与游戏，及时语言介入引导，启发孩子间进行语言交流。让幼儿的游戏不再停滞不前，调动幼儿的积极性和主动性。鼓励幼儿主动探究创造游戏新的情节发展。
2、可以建议家长带孩子多去外面餐厅吃饭，丰富幼儿的生活经验，再参与游戏效果会更好。
3、可鼓励语言能力强的幼儿带动弱点的幼儿游戏，以强带弱，促进游戏发展。
反思：
角色游戏活动就如一个小小的社会形式，营造了宽松、自然的活动氛围。其中，幼儿在与环境、教师、同伴的交往中，获得一些社会性的认知，行驶自己的行为方式。在这个过程中教师应做为游戏中的引导者、观察者、合作者、支持者、欣赏者，对幼儿游戏活动进行情况评价，对幼儿社会行发展有很好地促进作用，也让幼儿懂得游戏中的相互协商和沟通的重要，从中获得成功与他人交往，与他人合作的社会性的意识倾向。
早晨班级区域活动的时候，我去了大二班。烧烤店这个区域活动吸引了我的眼球，使我停下脚步去认真观察幼儿这个区角的表现。这个区角活动投放的材料相当丰富，里面设有收银台、烧烤架及各种蔬菜和佐料、小朋友在里面和真实用餐一样，我也忍不住走进这个区角和小朋友一起玩耍，我一走进这个区域小朋友就说“你好，欢迎光临，您请里面坐”，我走进去点了一串土豆、一串豆腐、一串韭菜、一串藕片（每串一元），然后就有一个小朋友带我去桌子旁边坐着，并倒来一杯水，另外两个小朋友在那烤东西，考完之后又由另外一个小朋友放佐料抬给我说“客人你好，请慢用”，我也边吃边夸赞说“真好吃呀！简直就是人间美味呀！”吃完后我去收银台结账，收银员说“客人你好，一共四块钱”，我拿出10元钱给她，他们几个商量之后退了我一个5块、一个1块，总共是6块，我一看对了，对着小朋友说“谢谢你们的烧烤，真好吃。”，小朋友说“谢谢光临，欢迎下次再来！”
这个区域活动设计的相当好，操作材料也投放的相当丰富，老师很用心在设计这个活动，在这个区域里小朋友学到了很多东西，不仅丰富了幼儿的语言表达能力、幼儿的组织能力，还巩固了幼儿对10以内数的分解与组合，并且提高了孩子的问题意识。
幼儿的问题意识能否得到充分发展还要看教师能否提供相应的条件。而教师作为材料的提供者、观察者和评价者，则会对幼儿的探索活动产生重大的影响。
今天有几个宝贝提议要开点心店，角色游戏一开始，H宝就像小老师一样的说：“我当老板，雯怡你当服务员吧，其他人你们电话接单吧。”于是孩子们就有条不紊地忙开了，只见接生意的孩子还不忘手头制作的点心，整个点心店在热火朝天地忙碌着，当讲评的时候，我表扬了点心店的小主人，夸他们很会模仿大人的生活经验，通过点外卖来促进自己的收入，很有想法，而且有一定的合作，这时有一个弱弱的声音发出来，“老师，他们接完电话都没有洗手的，点心不干净”，原来是去吃点心的W宝提出来的，我仔细一琢磨，好像是这样的，我把问题回抛给孩子，“那你当时有没有提醒老板呢”，W宝说：“当时我也忘了”，说着摸了一下自己的后脑勺。G宝在游戏中是习惯性的听从别人的意见来游戏的，喜欢跟着别人一起玩。
游戏一开始，H宝给他安排了接电话的角色，她心理也觉得不错就欣然接受了。接着孩子们用橡皮泥做手工了，但是在制作过程中还是忽略一些基本的卫生准则以及环境要求，当然，这在孩子的游戏中出现还是比较正常的，因为孩子们会比较在意游戏中的相互交往的过程，而不太注重细节的处理。既然有孩子提出这样的卫生准则，说明有的孩子还是比较在意游戏细节的，在游戏前教师可以引导幼儿在小地方处理的时候还是要注意，以免小客人们提出一些不满意的想法！
教育随笔：随机教育
小朋友天真可爱的样子很受老师们的喜爱，但是有些孩子也有令老师头疼的“毛病”：爱多说话。有时，我刚说个开头，他们就接过去说个没完没了，惹得所有小朋友也跟着叫。在课堂上，有时根本听不进我的话。我只能大声的对着他们嚷一顿才能平息一下，再看看他们那害怕的眼神，又觉得怪可怜。
这一天，我刚说：“小朋友喝水。”有个小朋友便叫：“大班的先别去。”可是全班小朋友并不听他的，一齐涌到了水杯架跟前。见此情景，我灵机一动，先让小朋友回座位上去，然后宣布：现在我选一个小朋友来当小老师。孩子们见状都觉得好玩，嘻嘻哈哈吵成了一团，任其大声喊：“中班去喝水。”丝毫没有用处，我趁机会对他说：“你一个人的声音怎么能比他们那么多人的声音大呢？老师上课的时候，你老讲话，别人还听的见吗？”他红着脸摇了摇头。这件事后，他的“毛病”改了许多。针对各个孩子的特点进行教育，比干巴巴的说教要有效得多。
不管哪个年龄班，都会有几个让老师头大的孩子，这类孩子活泼好动、反应灵敏，在他们身上总能发生意想不到的事情，例如：入厕时两个孩子能聊得不亦乐乎；几个孩子会兴奋的推着椅子，有时孩子的行为可能是出于对事物的好奇或是一种探索；对于老师而言，孩子的这些行为、举动无疑是种考验，因此，在幼儿园里，我们经常会在发现孩子做危险的举动时给与他们制止或是批评。
班里的耀耀小朋友是个聪慧、可爱的小男孩，但有时也会有一些不好的行为和习惯，例如：每天的午睡时间他都不能做到安静的独立入睡，有时还会影响到旁边的小朋友，我们尝试了很多种办法，结果都收效甚微。一天，当孩子们又排好队准备去午睡室午休时，耀耀一个人在教室里到处游荡，根本没有想午休的意向，正好这时班级里图书区的图书很乱，我让他把书整理好，他开心地答应了，我看着他在很认真的摆书，每一层都又仔细又认真，按标记摆好，图书摆的整整齐齐的，我便一遍遍的夸他，看得出来他感觉很自豪，接下来，让他回午睡室午休时他虽没有自己独立睡着，但是相比较来说，明显安静、规矩了许多。后来，有时我会故意让他帮着我拿这个做那个，然后适当的夸奖他，慢慢的我发现，耀耀小朋友变得越来越有礼貌了，也不再故意跟老师唱反调了，有时他还会主动帮小朋友打抱不平，谁被谁推倒了；哪个小朋友遇到困难了……还会深情的对我说：“王老师，我喜欢你，我最爱你最爱你了”
孩子淘气了，惹事了，家长或老师或多或少都会觉得心里有一股无名火，有时冲着孩子发通脾气或许能让自己的情绪平静些，但是有时换一种方法或许效果会更好些，在发火前盯着孩子的眼睛看三秒，或许你会想到更好的教育方式。
教育随笔：用心教育孩子
怎样对待调的孩子，是我一直思考的问题，爱是幼儿心理健康发展的条件。实践证明，被成人厌弃的幼儿，长自暴自弃，形成自卑或逆反心理。因此，在对待调皮的孩子时，我从寻找“调皮大王”皮的优点着手，尽量找出他们的闪光点以鼓励他们进步。如：有的小朋友虽然很调皮，不听指挥，但是乐意帮助别人，我便让他帮助班级分发玩具、水，让他体验到集体生活的快乐;有的小朋友喜欢乱跑，但他喜欢看动画片，我便请他给小朋友，讲动画片的故事，于是，我便在这些调皮的孩子帮助别人后及时在全班面前表扬了他，还给他发了“小贴纸”，并对他提出了要求：“你很聪明、能干，喜欢帮助别人，老师很喜欢你，如果你能做个守纪律、不捣乱好娃娃，老师就更喜欢你了。”总之，多找找这些调皮大王的调皮点，把他们的调皮点化为教育点
这学期，我带了我们班的绘画兴趣班，在教幼儿的同时我也学会了很多东西，慢慢体会到绘画给幼儿带来的那份快乐，同时我也按要求很认真去画每堂课的范画，认真给幼儿讲解范画中的每一个细节，可是一个学期下来，我渐渐感觉到幼儿对绘画的兴趣渐渐弱了，问题出在哪呢？终于在一堂树叶想象画上我找到了答案。在这堂课上我出示了一片可爱的树叶，只请幼儿观察形状，提示想象画的细节，便请幼儿作画，幼儿开始作画，他们画的很认真、很开心，评画时个别小朋友认真的跟我解说他的画，直到下课时还兴奋的谈论的自己的画的内容。是呀，我们应该让幼儿画出自己的个性、情感，发挥自己的想象力和创造力绘画，而不是全部按老师的范画绘画，看，幼儿画后多开心！
镇瀚是一个高高壮壮的大男孩，由于父母离异，一直由奶奶爷爷抚养。在生活中老人给予的关爱很多，但在学习习惯方面关注的较少。在班里是一个让人“头疼”的孩子。
上课了，别的小朋友认真的听课，他一会儿趴在地上，一会儿用手扯扯女孩的小辫。课堂中随时会有告状的声音：“老师，他动我的书”、“老师，他又跑到门口了”，好好的一节活动，常常被他搅得“四分五裂”，大声的训斥，紧绷的脸都对他不起作用。
还好，他喜欢下课有事没事的凑到我面前，看着我的脸，悄悄的拉拉我的手，看我没有反应，就会得寸进尺地再摸摸我的脸，讨好地对我笑笑“嘿嘿……”，更有趣的是用双手挤着我的脸变成了“丑八怪”。看着他开心的笑容，我也不忍心责怪他。
或许是母爱的缺少，他对我有一种亲近感。
有一次我问他“想妈妈吗？”“不想”
“那我像不像妈妈？”“有点儿像妈妈”他拉着我的手。
“那你得听妈妈的话，那样妈妈会更喜欢你。”
“好”他答应的很干脆，“我听你的话，你送我一个小粘贴行不行？”他很聪明，又趁机给我提“条件”。
“行，今天听话5次，就得一个小粘贴。”他使劲点点头。
这一招很奏效，我以表扬为主，只要他有一点值得表扬的地方就累计一次。一天下来，5次“听话”达到了，他如愿以偿的得到了奖励。
以后，他喜欢围着我，喜欢摸摸我的脸，让我拉拉他的手，体验“妈妈”的感觉。特殊的孩子用特殊的方法——“爱”去温暖他幼小的心灵，也是一种教育方式。
每次小朋友起床后，我们两位老师都要帮他们检查鞋子穿的对不对，每天都有小朋友穿反鞋子，而且有的叫他们换过来之后还是反的，这让我们很烦恼。
于是我想到了一首以前小朋友学过的儿歌《鞋宝宝》，我觉得儿歌的内容很好，对小朋友是否穿对鞋子帮助很大，于是我把这首儿歌运用到了生活中，每次小朋友起床后，我就叫他们一边把小脚并拢，一边念儿歌："两只鞋宝宝，一对好朋友，穿对了，高兴头碰头，穿反了，生气背对背。"我让小朋友相互检查，看一看鞋宝宝是生气了还是高兴了，我看见小朋友都认真的检查起来，嘴里还说着："高兴了""生气了"，我对平时经常穿错鞋子的小朋友会单独讲解，教他们怎样检查自己的鞋子，怎样让鞋宝宝高兴起来，小朋友好像都很乐意。慢慢的，我让小朋友当起了小老师，让小老师带着小朋友边念儿歌边检查鞋子，特别是让平时常穿错鞋子的小朋友来检查，过了一段时间，我觉得穿错鞋子的小朋友越来越少了，让我们三位老师很惊喜。我们知道这只是一个好的开始，以后还需我们老师继续正确的引导。
通过这件事，我觉得老师要懂得学以致用，其实平时老师身边有很多的儿歌、歌曲、故事等，如果能把他们正确的运用到生活中，要比老师不厌其烦地反复讲解，效果要好的多，这样既有利于孩子们掌握知识，又能提高他们的行为习惯，一举两得。
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